我國奶粉質量安全問題淺析

1、1宜順論文網(wǎng)宜順論文網(wǎng)摘要摘要隨著我國現(xiàn)代化水平的提高，經濟的快速發(fā)展，人民的消費水平日益增高。伴隨著第五次生育高峰的來臨，嬰兒潮的到來使得新時代的我國奶粉市場面臨巨大考驗，80后父母更加關注寶寶的第一口奶的安全質量。我國奶粉安全質量的具體表現(xiàn)以及出現(xiàn)質量問題的原因進行深刻分析，為初為父母的獨生子女一代提供一定的參考借鑒意義。關鍵詞：關鍵詞：奶粉質量，質量問題表現(xiàn)和原因，質量體系，食品安全法3宜順論文網(wǎng)宜順論文網(wǎng)我國奶粉質量安全淺析我國

2、奶粉質量安全淺析引言引言伴隨著我國經濟的快速發(fā)展和嬰兒潮的到來，作為80后的新生兒父母對奶粉的質量要求越來越高?？墒侨缃裆唐坊鐣偁幦遮吋ち?，在利益需求的驅使下，奶粉質量在生產加工過程中得不到有效保障，這引起了消費者的恐慌情緒。為此，本文旨在通過對奶粉質量問題原因分析，從而總結出治理對策及解決方案。一、奶粉質量問題的聚焦一、奶粉質量問題的聚焦（1）奶粉安全質量的重要性食品是指各種供人食用或者引用的成品和原料，以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥

3、品的物品，但不包括以治療為目的的物品。奶粉是一種常見的食品，是屬于乳制品的一種。乳制品可以分為七種類型，第一類是液體乳類，第二類是乳粉類，第三類是煉乳類，第四類是乳脂肪類，第五類是干酪類，第六類是乳冰淇淋類和第七類其他乳制品類。奶粉屬于乳粉類。奶粉作為新生兒的第一口糧，有著重大的現(xiàn)實意義。剛出生的寶寶，對其的喂養(yǎng)是很大的學問。沒有母乳的媽媽只能用奶粉來養(yǎng)活剛出生的嬰兒。作為祖國未來的希望，社會各界有責任確保他們能夠在一個食品質量安全的環(huán)

4、境中茁壯成長。作為政府，更應該關注嬰兒的第一口糧，必須確保它的品質。因此，奶粉的質量直接決定了寶寶的身體健康。（2）奶粉安全質量問題的表現(xiàn)食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域

5、。因此食品安全很重要。奶粉的質量問題主要有以下幾個方面：第一，奶源受到小金屬顆粒和潤滑油的污染；第二，奶粉密封不佳而導致的被氧化；第三：使用了轉基因原料。以上種種問題，都會導致奶粉的質量出現(xiàn)不同程度的質量問題。（3）奶粉安全質量問題的案例奶粉安全質量事件最令人痛心的當屬2008年的三鹿牌嬰幼兒奶粉事件。2008年9月16日國家質檢總局發(fā)布檢出含三聚氰胺的乳粉和企業(yè)名單。2008年10月7日，衛(wèi)生部發(fā)布《關于乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限