客房制度手冊_第1頁
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文檔簡介

1、崗位職責[層級關系]直接上級:營運經(jīng)理直接下級:客房主管[崗位職責]全面負責客房部日常管理工作,確保賓客得到免疫的客房服務;維護客房設施設備的有效運行,帶領客房員工始終保持良好的精神面貌。[工作內(nèi)容]1.參與客房管理方面的方針,政策與計劃的制定工作,并負責組織實施。2.負責督導,檢查員工嚴格遵守各項規(guī)章制度,嚴格按照崗位操作流程的服務,保持客房,公共區(qū)域,工作區(qū)域的管理,服務及衛(wèi)生等處雨量好狀態(tài)。3.負責組織實施客房部各崗位培訓,提高員

2、工基本技能素質(zhì)和服務意識,使之符合客房服務的標準要求。4.負責客房鑰匙管理。5.負責督促,檢查管理區(qū)域內(nèi)的治安,防火工作,保證所有消防通道暢通無阻。6.負責制定部門年度預算計劃,培訓計劃,及員工考核方案。7.檢查,控制各種物品的消耗。齊合理,領用與消耗控制得當。5.負責客房員工崗位業(yè)務技能培訓與考核,確保員工操作程序規(guī)范統(tǒng)一。6.主動征詢賓客對客房服務質(zhì)量的意見,妥善處理賓客一般投訴,努力滿足賓客要求。7.做好不見的洗滌管理工作,正確填

3、寫布件洗滌收送單。每月制作《洗滌費報表》、《布件盤總表》、《不見報廢匯總表》。8.協(xié)助客房部經(jīng)理做好員工計件工作量的統(tǒng)計。9.隨時掌握房態(tài)變化情況,及時將OK房報給房務中心。10.具體處理客人借用物品工作。11.完成上級交辦的其他工作。三、客房服務員[層級關系]直接上級:客房主管[崗位職責]在主管的帶領下,完成各項客房服務工作。[工作內(nèi)容]1.按照工作流程和服務表針清掃、整理客房、檢查、補充客用品,及時、認真、準確填寫“工作情況單”和“

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