用品牌指導(dǎo)極速供應(yīng)鏈

1、在ZARAZARA打造的這條極速協(xié)同供應(yīng)鏈里，始終圍繞著其運(yùn)作的核心打造的這條極速協(xié)同供應(yīng)鏈里，始終圍繞著其運(yùn)作的核心——品牌！品牌！用品牌指用品牌指導(dǎo)極速供極速供應(yīng)鏈應(yīng)鏈?肖利華韓永生佟仁城?從設(shè)計理念到上架—ZARA平均只需1014天，而大多數(shù)服裝企業(yè)需要69個月甚至更長時間；?庫存周轉(zhuǎn)—ZARA每年庫存周轉(zhuǎn)達(dá)到12次左右，其它運(yùn)作一流的服裝企業(yè)也只能達(dá)到34次，而國內(nèi)大多數(shù)服裝企業(yè)是0.81.2次；?產(chǎn)品品種—ZARA每年推出12

2、000多種產(chǎn)品給顧客，運(yùn)作一流的服裝企業(yè)平均只能推出3000到4000款，而國內(nèi)多數(shù)服裝企業(yè)能推出上千款的寥寥無幾；?銷售量—2004年ZARA銷售服裝2.36億件，這對即使追求數(shù)量的中國眾多服裝企業(yè)來說，也是可望而不可及的天文數(shù)字；?銷售額—ZARA年2005年銷售額達(dá)44.41億歐元，息稅前利潤7.12億歐元(約72.89億人民幣)，中國服裝企業(yè)前10強(qiáng)加起來的銷售額、利潤都還遠(yuǎn)不如它；……從這幾組有關(guān)ZARA的基本數(shù)據(jù)中，我們就可

3、以窺豹一斑。于是也就不難理解為什么《商業(yè)評論》把ZARA譽(yù)為“服裝行業(yè)的Dell”為什么哈佛商學(xué)院會認(rèn)為ZARA是歐洲最值得研究的品牌為什么沃頓商學(xué)院等全球知名的商學(xué)院將ZARA視為研究未來制造業(yè)的典范？為什么有人會認(rèn)為ZARA是“時裝行業(yè)的Swatch手表”？ZARA，在眾多榮譽(yù)和光芒的籠罩下，成為媒體和業(yè)界眾相推崇和關(guān)注的寵兒，有關(guān)ZARA的極速供應(yīng)鏈傳說不斷見諸報端。在這些“神話”數(shù)字背后的ZARA，到底有著怎樣的成功密鑰？我想，

4、當(dāng)我?guī)е@些充滿疑問的數(shù)字去深入的研究、分析和總結(jié)的ZARA感悟必然會給對ZARA研究的熱衷者們帶來一些新鮮的思考和回味。向供向供應(yīng)鏈應(yīng)鏈的各的各環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)“擠壓擠壓”ZARA的全程供應(yīng)鏈可劃分為四大階段，即產(chǎn)品組織與設(shè)計、采購與生產(chǎn)、產(chǎn)品配送、銷售和反饋，所有環(huán)節(jié)都圍繞著目標(biāo)客戶運(yùn)轉(zhuǎn)，整個過程不斷滾動循環(huán)和優(yōu)化。我們可以逐一回顧和分析一下。產(chǎn)品組織組織與設(shè)計設(shè)計我們不說產(chǎn)品設(shè)計或產(chǎn)品開發(fā)而是說產(chǎn)品組織與設(shè)計，是因為ZARA的開發(fā)模式基本

5、是基于模仿而不是一般服裝企業(yè)所強(qiáng)調(diào)的原創(chuàng)性設(shè)計或開發(fā)。所以ZARA設(shè)計師的主要任務(wù)不ZARA是西班牙Inditex集團(tuán)旗下的一個子公司，它既是服裝品牌，也是專營ZARA品牌服裝的連鎖零售品牌。Inditex是西班牙排名第一，全球排名第三的服裝零售商(前二名分別是美國的GAP和瑞典的H&M)，2005年其全球銷售額67.41億歐元，銷售數(shù)量達(dá)4.29億件，純利潤8.03億歐元。截至2006年6月它在全球64個國家和地區(qū)開設(shè)了2899家專賣

6、店，旗下共有8個服裝零售品牌，包括ZARA、PullBear、KiddysClass、MassimoDutti、Bershka、Stradivarius、Oysho、ZARAHome，ZARA是其中最有名的品牌。ZARA創(chuàng)于1975年，目前在全球62個國家擁有917家專賣店(自營專賣店占90%，其余為合資和特許專賣店)。盡管ZARA品牌的專賣店只占Inditex公司所有分店數(shù)的三分之一，但其銷售額卻占到了總銷售額的70%左右。圖1產(chǎn)品組

7、織與設(shè)計流程以上信息被迅速返回總部后，馬上會有專業(yè)的時裝設(shè)計師團(tuán)隊分類別、款式及風(fēng)格進(jìn)行改版設(shè)計，重新組合成新的產(chǎn)品主題系列。ZARA公司總部有一個260人的由設(shè)計專家、市場分析專家和買手(負(fù)責(zé)采購樣品、面料、外協(xié)和生產(chǎn)計劃等)組成的專業(yè)團(tuán)隊，一起共同探討將來可能流行的服裝款式、花色、面料等，并討論大致的成本和零售價等問題，并迅速達(dá)成共識。然后由設(shè)計師快速手工繪出服裝的樣式，然后進(jìn)一步討論修改。接下來設(shè)計師在CAD上進(jìn)行細(xì)化和完善，保證

8、款式、面料紋路、花色等搭配得更好，并要給出詳細(xì)的尺寸和相應(yīng)的技術(shù)要求。然后這個團(tuán)隊進(jìn)一步討論、確定成本和零售價等問題，決定是否投產(chǎn)，款式設(shè)計出來后決定投產(chǎn)比例約14到13。產(chǎn)品組織與設(shè)計的整體流程見圖1。分析發(fā)現(xiàn)，在產(chǎn)品組織與設(shè)計階段，ZARA與大多數(shù)服裝企業(yè)不同的是：（1）它是從顧客需求最近的地方出發(fā)并迅速對顧客的需求做出反應(yīng)，始終迅速與時尚保持同步，而不是去預(yù)測69個月以后甚至更長時間的需求。（2）該團(tuán)隊不單只是設(shè)計人員而是由設(shè)計人

9、員、市場人員、采購和計劃調(diào)度人員等跨職能部門的成員構(gòu)成，這種人員構(gòu)成模式保證了信息快速傳遞、計劃可執(zhí)行、易執(zhí)行，并且團(tuán)隊不僅負(fù)責(zé)設(shè)計下季度的新產(chǎn)品款式，同時還不斷改進(jìn)當(dāng)季產(chǎn)品。（3）而且ZARA沒有設(shè)首席設(shè)計師一職，整個設(shè)計的過程是開放的、非正式的，但正式和非正式溝通是非常地頻繁。（4）通過直接整合市場上已有的眾多資源，更準(zhǔn)確地搜集時尚信息、更快速地開發(fā)出相應(yīng)產(chǎn)品、節(jié)省產(chǎn)品導(dǎo)入時間、形成更多產(chǎn)品組合、大大降低產(chǎn)品開發(fā)風(fēng)險的效果。采購與生

10、與生產(chǎn)設(shè)計方案確定并決定投產(chǎn)后馬上開始制作樣衣，由于面料和小裝飾品等輔料在ZARA倉庫里都有，所以制作樣衣只需要很短的時間。同時生產(chǎn)計劃和采購人員開始制定原材料采購計劃和生產(chǎn)計劃。首先是依據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、產(chǎn)品投放時間長短、產(chǎn)品需求的數(shù)量和速度、專業(yè)技術(shù)要求、工廠的生產(chǎn)能力、綜合性價比、市場專家的意見等確定各個產(chǎn)品是自己生產(chǎn)還是外包出去。如果決定自產(chǎn)，且有現(xiàn)成的面料庫存，則直接領(lǐng)用面料開始生產(chǎn)；如果沒有現(xiàn)成的面料，則可以選擇采購已染色的面料生

11、產(chǎn)，或采購領(lǐng)用原紗(一般提前6個月就向西班牙、印度、遠(yuǎn)東和摩洛哥等地用輪船買來原坯布未染色的織布，放在倉庫里面)然后進(jìn)行染色和后整理再生產(chǎn)。一般內(nèi)部工廠只安排生產(chǎn)下季預(yù)期銷量的15%，這樣為當(dāng)期暢銷產(chǎn)品補(bǔ)貨預(yù)留了大量產(chǎn)能。ZARA公司自己的工廠生產(chǎn)產(chǎn)品時，其面輔料是盡量從Inditex集團(tuán)內(nèi)相關(guān)廠家購買，其中約40％的面料供應(yīng)來自于內(nèi)部。其中有50％的布料是未染色的，這樣就可以迅速應(yīng)對市場上花色變換的潮流。為防止對某個供應(yīng)商的依賴，同時

12、也鼓勵供應(yīng)商更快地反應(yīng)，ZARA剩余的原材料供應(yīng)來自于附近的260家供應(yīng)商，每家供應(yīng)商的份額最多不超過4％。面料準(zhǔn)備好了后，則會下達(dá)生產(chǎn)指令，用高速裁床按要求迅速裁剪布料。裁剪好的面料及配套的拉鏈、鈕扣等被一同通過地下傳送帶(其累計長達(dá)200多公里)運(yùn)送到當(dāng)?shù)赝鈪f(xié)縫制廠，這樣所有的縫制工作全部被外包。這些外協(xié)縫制廠所雇的絕大多數(shù)員工是非正式工人，ZARA這些工廠提供了一系列容易執(zhí)行的指令，一般一段時間一個工廠集中做一款服裝以減少差錯。其

13、運(yùn)作模式達(dá)到成組單元的效果，因此在其它公司需要幾個月時間的工作ZARA在幾天之內(nèi)就能完成。外協(xié)縫制廠把衣服縫制好之后，再送回ZARA做熨燙、貼標(biāo)簽和包裝等最后處理并接受檢查，然后送到物流配送中心。如果從公司內(nèi)部的工廠不能獲得滿意的價格、有效的運(yùn)輸和質(zhì)量保證或者產(chǎn)能有限，采購人員可以選擇外包；ZARA公司在西班牙擁有22家工廠，約50%的產(chǎn)品是通過它自己的工廠來完成的，其它50％的產(chǎn)品由400余家外協(xié)供應(yīng)商來完成，這些供應(yīng)商有70％位于歐