烏克蘭農(nóng)產(chǎn)品出口概況

1、二、農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)1發(fā)展農(nóng)業(yè)的自然條件得天獨(dú)厚烏克蘭地處東歐大平原，地勢(shì)平坦，農(nóng)業(yè)用地約4256萬公頃，占國(guó)土面積的70%左右，并且分布在平均海拔為175米的平原上。全世界23%的黑土地分布在烏克蘭境內(nèi)，土壤肥沃，生產(chǎn)條件極其優(yōu)越。據(jù)世界銀行1998年的資料，烏克蘭的耕地為3340.3萬公頃，利用率占99.5%；草場(chǎng)面積為216萬公頃，利用率占93.7%；牧場(chǎng)為476.2萬公頃，利用率占93.2%?？傊瑸蹩颂m在發(fā)展農(nóng)牧漁業(yè)方面具有獨(dú)特

2、的條件和優(yōu)勢(shì)。2原蘇聯(lián)的“面包籃子“烏克蘭在很長(zhǎng)一段時(shí)期，人均糧食產(chǎn)量達(dá)到1噸左右，糧食產(chǎn)量在世界排名前10位，是世界上最大的糧食出口國(guó)之一。因此，它是前蘇聯(lián)的“糧倉(cāng)““面包籃子“，是前蘇聯(lián)各加盟共和國(guó)糧食及其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的主要供應(yīng)者。19851990年的5年期間，從烏克蘭調(diào)撥到其他加盟共和國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品總值，每年都超過烏克蘭從相應(yīng)地區(qū)調(diào)進(jìn)總值的4倍以上。在原蘇聯(lián)，20%多的面粉、55%的植物油、44%的豬肉、83%的食糖均是由烏克蘭提供的。

3、3獨(dú)立后農(nóng)業(yè)受到了嚴(yán)重沖擊，恢復(fù)尚待時(shí)日據(jù)烏克蘭公布的官方數(shù)字，在19911995年間，50種主要產(chǎn)品的產(chǎn)量下降30%多，食品產(chǎn)量下降1820%左右，非食品產(chǎn)量下降40%左右。其992年肉類產(chǎn)量下降22%、動(dòng)物油下降20%、奶制品下降2530%、糖下降24%、飲料產(chǎn)量下降39%。19941998年間，小麥年平均產(chǎn)量1540萬噸，比前5年的平均產(chǎn)量下降36%。據(jù)1994年的統(tǒng)計(jì)，畜產(chǎn)品的人均消費(fèi)量倒退了30年。三、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和對(duì)外貿(mào)易近

4、10年里，由于蘇聯(lián)解體、國(guó)家轉(zhuǎn)型、經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌等的原因，烏克蘭農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)遭到了嚴(yán)重挫折，但仍是支撐國(guó)家政治經(jīng)濟(jì)生活的命脈，但是農(nóng)業(yè)部門的生產(chǎn)率明顯低于全國(guó)整體水平。1997年，烏克蘭的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的24.6%。農(nóng)業(yè)部門為全國(guó)商品市場(chǎng)提供45%以上的日用消費(fèi)品，也為食品、肉類、果品、制糖等農(nóng)產(chǎn)品的加工業(yè)提供了39%左右的就業(yè)崗位。1種植業(yè)烏克蘭農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)以種植業(yè)為主。在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中，種植業(yè)的產(chǎn)值約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%，畜牧業(yè)的產(chǎn)值剛

5、剛超過40%。近10年來，烏克蘭的糧食和經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量持續(xù)下降。由于收入下降，肉的消費(fèi)減少，烏克蘭人民對(duì)面包的需求增加，人均消費(fèi)量為125公斤。作為歐洲的糧倉(cāng)，1992年烏克蘭曾進(jìn)口小麥49萬噸，玉米45萬噸，大麥15萬噸，黑麥4.9萬噸，從此結(jié)束了烏克蘭不進(jìn)口糧食的歷史。據(jù)世界銀行的資料，9年內(nèi)烏克蘭平均每年減少糧食150多萬噸。1997年宏觀經(jīng)濟(jì)下降趨緩，糧食獲得較好的收成，總產(chǎn)量達(dá)到3540萬噸，但仍比19911996年的年均產(chǎn)量3

6、460萬噸略低，1998年的糧食產(chǎn)量又下降到2650萬噸。19941998年間，小麥的平均產(chǎn)量為1540萬噸，比前5年的平均水平下降了36%；同期，大麥的平均產(chǎn)量為860萬噸，比前5年的平均數(shù)下降了15%。1999年糧食產(chǎn)量有所恢復(fù)，達(dá)到了2960萬噸，但是仍然沒有恢復(fù)到前幾年的較高水平。1999年12月政府決定，2000年9月前將進(jìn)口150萬噸糧食。表1烏克蘭糧食產(chǎn)量的變化（單位：萬噸）年產(chǎn)量年產(chǎn)量年產(chǎn)量199051001993456

7、019962400199112001994355019973540199240001995340019982650谷物135432350716897小麥131401668412631馬鈴薯41591768蘋果440338739葵花籽23001430022375葵花籽油141601535010574肉類75631846717939牛肉93802071323897豬肉130087041432禽肉322532257533牛奶451849605

8、092黃油124604769798雞蛋192192161資料來源：根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織貿(mào)易年鑒計(jì)算；為凈進(jìn)口1977年以來，烏克蘭的糧食每年出口大約15002000萬噸左右。19911999年的8年中，烏克蘭的糧食產(chǎn)量比以前有較大幅度的下降，但每年平均的實(shí)際糧食產(chǎn)量大致在3000萬噸左右，而本國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)的需求量?jī)H為630700萬噸左右，因此每年約有2000萬噸在右的糧食通過各種途徑銷往波蘭、羅馬尼亞、斯洛文尼亞、匈牙利以及俄羅斯和其他獨(dú)聯(lián)

9、體國(guó)家。烏克蘭政府直接或間接地從糧食出口中獲得大量外匯收入。烏克蘭現(xiàn)在的體制是：政府通過國(guó)家糧食總公司（由國(guó)家副總理直接監(jiān)管）緊緊地控制著出口糧食的收購(gòu)、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的壟斷權(quán)；這種體制造成了雙重?fù)p失：一方面打擊了國(guó)內(nèi)農(nóng)戶出口糧食的積極性，另一方面是糧食出口的價(jià)格壟斷每年造成巨額的外匯損失（據(jù)稱高達(dá)40億美元）。甜菜和白糖也是烏克蘭出口的大宗商品之一。19951997年平均每年出口白糖120多萬噸，每噸平均價(jià)格為350400美元，3年

10、創(chuàng)匯11.6億美元。絕大部分銷往俄羅斯、白俄羅斯、阿塞拜疆等獨(dú)聯(lián)體國(guó)家，只有一小部分銷往中、西歐國(guó)家。此外，烏克蘭的甜菜加工副產(chǎn)品糖漿和甜菜渣出口量也很可觀。近幾年糖漿的年均產(chǎn)量1000多萬噸，出口約10萬噸左右，其中40%銷往獨(dú)聯(lián)體國(guó)家，22%銷往中、西歐國(guó)家；其余部分銷往美國(guó)等。僅1996年美國(guó)從烏克蘭進(jìn)口糖漿2.5萬噸，約占當(dāng)年出口量的30%。另外，近年來烏克蘭的豬肉、奶制品、水產(chǎn)品出口量也在逐年增加。四、農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)1農(nóng)業(yè)科研具

11、有悠久的歷史基礎(chǔ)早在17世紀(jì)，烏克蘭南部的蘭赫爾松州就建立了命名為阿斯尼亞的國(guó)家級(jí)禁獵區(qū)，區(qū)內(nèi)設(shè)有飼養(yǎng)繁殖綿羊和白種豬等動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)園。1904年伊伊萬諾夫教授在這個(gè)實(shí)驗(yàn)園從事人工授精的試驗(yàn)取得成功后，于1910年國(guó)家批準(zhǔn)正式建立了牲畜繁殖實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)。1919年進(jìn)一步擴(kuò)建，作為動(dòng)物植物試驗(yàn)園兼草原禁獵區(qū)，占地面積多達(dá)約2萬多公頃。起初，這是沒有開墾、人煙稀少、長(zhǎng)滿雜草的荒地。經(jīng)過科學(xué)家們一個(gè)世紀(jì)多的辛勤勞動(dòng)，這里荒原不僅變成了著名的赫爾松風(fēng)

12、景區(qū)，而且也成了世界著名的無籠無柵的動(dòng)物園和植物園。植物園內(nèi)栽培繁衍地優(yōu)良小麥、玉米、甜菜、向日葵等的多個(gè)品種，進(jìn)行適應(yīng)性試驗(yàn)的各種樹木約有1萬多種。動(dòng)物園內(nèi)對(duì)200多種從世界各地挑選來的動(dòng)物進(jìn)行馴化、繁殖試驗(yàn)。著名的烏克蘭白豬和阿斯卡尼亞細(xì)毛羊就是從這里傳種各地的。另外，這個(gè)動(dòng)植物試驗(yàn)區(qū)內(nèi)還培育繁殖了多種特殊的飛禽走獸，其中有美洲的野牛、澳洲的鴯鹋、歐洲的特種牛等等。總之，這個(gè)綜合而又巨大的試驗(yàn)園區(qū)為培育烏克蘭動(dòng)植物優(yōu)良品種做出了巨大