(復(fù)習(xí)2)動(dòng)植物代謝

1、綿陽(yáng)中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校高綿陽(yáng)中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校高20112011級(jí)高考一輪復(fù)習(xí)提綱級(jí)高考一輪復(fù)習(xí)提綱姓名：姓名：班級(jí)：班級(jí)：10第1111、1212講新陳代謝與酶和新陳代謝與酶和ATPATP1.新陳代謝是內(nèi)全部有序的的總稱(chēng)，是生物最基本的特征，是生物與非生物的最本質(zhì)的區(qū)別，是生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)；新陳代謝的進(jìn)行離不開(kāi)和這兩類(lèi)物質(zhì)。一、酶的發(fā)現(xiàn)及概念一、酶的發(fā)現(xiàn)及概念1.酶的發(fā)現(xiàn)（了解）2.酶的概念：酶是產(chǎn)生的一類(lèi)具有生物催化作用的，其中絕大

2、多數(shù)是，少數(shù)是，故其合成場(chǎng)所為。二、二、酶的性的性質(zhì)1.酶與其它催化劑共有的性質(zhì)是。2.酶的特性有：（1）高效性：酶的高效性是指酶與相比，其更高。在教材實(shí)驗(yàn)中注意的事項(xiàng)有①②③。（思考：怎樣驗(yàn)證淀粉酶、蛋白酶等的高效性？）（2）專(zhuān)一性：酶的專(zhuān)一性是指，實(shí)驗(yàn)原理是做比較均可進(jìn)行探究。（注意：教材實(shí)驗(yàn)所選用的蔗糖淀粉放置時(shí)間不能太久，原因是。）（同酶不同底或同底不同酶）（3）：酶的活性與溫度和PH值的關(guān)系可在直角圖中表示為：（右圖）結(jié)論：①

3、在一定的溫度和PH值范圍呢，隨著的升高，酶的活性，超過(guò)。（溫度）（PH值）②會(huì)破壞酶的分子結(jié)構(gòu)而使酶失去活性，并且不可逆轉(zhuǎn)，也會(huì)抑制酶的活性，但條件恢復(fù)到適宜的范圍內(nèi)，其活性可恢復(fù)。注意：注意：1.探究溫度和PH值對(duì)酶的活性的影響實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵操作是要使酶和底物先分別達(dá)到相應(yīng)要使酶和底物先分別達(dá)到相應(yīng)的環(huán)境后，再讓酶與反底混合的環(huán)境后，再讓酶與反底混合。探究溫度對(duì)淀粉酶的活性的影響實(shí)驗(yàn)中檢驗(yàn)的試劑應(yīng)該用而不能用，其原因是。2.強(qiáng)酸、中性、

4、強(qiáng)堿條件下的代表酶：酸性中性堿性三、三、酶的催化速率與底物的催化速率與底物濃度、度、酶濃酶濃度的關(guān)系可分度的關(guān)系可分別表示表示為（右圖）四、幾種特殊的四、幾種特殊的酶：①DNA限制性?xún)?nèi)切酶作用于磷酸二酯鍵磷酸二酯鍵；②DNA連接酶作用于磷酸二酯鍵磷酸二酯鍵；③DNA聚合酶作用于磷酸二酯鍵磷酸二酯鍵；④DNA解旋酶作用于氫鍵氫鍵。（圖解）五、五、ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式1.直接能源物質(zhì)主要能源物質(zhì)儲(chǔ)能物質(zhì)最終能源。綿陽(yáng)中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校高綿陽(yáng)中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)

5、校高20112011級(jí)高考一輪復(fù)習(xí)提綱級(jí)高考一輪復(fù)習(xí)提綱姓名：姓名：班級(jí)：班級(jí)：12圖1圖2圖31.無(wú)氧呼吸是指細(xì)胞在條件下，通過(guò)的催化作用，把糖類(lèi)等有機(jī)物分解成氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出的過(guò)程，細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所是。2.無(wú)氧呼吸由于生物體內(nèi)酶的差異有兩種類(lèi)型①代表生物，總反應(yīng)式；②代表生物，總反應(yīng)式。3.無(wú)氧呼吸過(guò)程葡萄糖中能量去向。4.長(zhǎng)期進(jìn)行無(wú)氧呼吸對(duì)生物可能造成的危害。四、生物呼吸作用的意四、生物呼吸作用的意義：①②。五、影響呼吸

6、作用的外界因素五、影響呼吸作用的外界因素①溫度，②氧氣，（低高有無(wú)）③水，④二氧化碳（氮?dú)獾龋?。六、呼吸六、呼吸?lèi)型的判斷：（型的判斷：（測(cè)定裝置）定裝置）①不消耗O2，釋放CO2→只進(jìn)行；②酒精量等于CO2量→只進(jìn)行；③CO2釋放量等于O2的吸收量→只進(jìn)行；④CO2釋放量大于O2的吸收量→；多余CO2來(lái)自；⑤酒精量小于CO2量→，多余的CO2來(lái)自。七、呼吸作用相關(guān)七、呼吸作用相關(guān)應(yīng)用：用：①種子萌發(fā)：有機(jī)物總量種類(lèi)幼苗重量；水分的吸收

7、（未萌發(fā)萌發(fā)后）；②土豆發(fā)芽（洋蔥、蒜）有機(jī)物總量有機(jī)物種類(lèi)；③胚胎發(fā)育（卵裂期）：有機(jī)物總量DNA總量單個(gè)細(xì)胞體積細(xì)胞總體積；④將鮮奶制成酸奶（發(fā)面）：總能量，有機(jī)物種類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；⑤貯存干種子：低溫、低氧（避免無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精）、低水；⑥水果、蔬菜、花的保鮮：低溫、低氧、高CO2N2；（⑤⑥⑤⑥都是從降低都是從降低，減少，減少的消耗方面考慮的消耗方面考慮）；⑦酸菜密封，釀酒先通氣后密封；⑧吐魯番葡萄（哈密瓜）甜的原因：。⑨提高農(nóng)作物

8、產(chǎn)量可采取的措施：增強(qiáng)強(qiáng)度，降低強(qiáng)度；⑩種子含水量高霉變失去活力的原因。八、重要八、重要圖解：解：（分別作圖于下圖（分別作圖于下圖1—圖3）①植物非綠色器官（酵母菌）呼吸作用（產(chǎn)生植物非綠色器官（酵母菌）呼吸作用（產(chǎn)生COCO2）與氧氣濃度關(guān)系）與氧氣濃度關(guān)系②植物（酵母菌）呼吸作用（產(chǎn)生植物（酵母菌）呼吸作用（產(chǎn)生COCO2、酒精）與氧氣濃度關(guān)系、酒精）與氧氣濃度關(guān)系③種子萌發(fā)過(guò)程中鮮重及有機(jī)物重量隨時(shí)間的變化種子萌發(fā)過(guò)程中鮮重及有機(jī)