休閑農(nóng)業(yè)-研究院課件

1、休 閑 農(nóng) 業(yè),張選厚 研究員,一、休閑農(nóng)業(yè)的概念,休閑農(nóng)業(yè)是指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活提供人們休閑，增進居民對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村體驗為目的的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)；是結(jié)合生產(chǎn)、生活與生態(tài)三位一體的農(nóng)業(yè)，在經(jīng)營上表現(xiàn)為產(chǎn)供銷及旅游休閑服務等三級產(chǎn)業(yè)于一體的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要途徑。,二、休閑農(nóng)業(yè)的特征,休閑農(nóng)業(yè)一方面生產(chǎn)的是包含了勞務形態(tài)的產(chǎn)品，其中間投入率小；另一方面

2、其產(chǎn)品一般是為了滿足人的最終消費，產(chǎn)品屬于最終產(chǎn)品。由于休閑農(nóng)業(yè)具有農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的雙重屬性，所以它具有許多特征。 　　1.生產(chǎn)性 　　具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的特點，可以提供綠色和特色農(nóng)產(chǎn)品，滿足人們對食物的需要。休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品就是在一定時期內(nèi)生產(chǎn)并由最后使用者購買的產(chǎn)品。 　　2.自然性 　　與其他產(chǎn)業(yè)不同。休閑農(nóng)業(yè)活動以農(nóng)業(yè)自然生態(tài)本色為中心，農(nóng)業(yè)與自然有著血肉般的聯(lián)系。農(nóng)業(yè)不是人類可獨立完成的產(chǎn)業(yè)，必須由人類與自然共同完成。因此，

3、人們在休閑農(nóng)業(yè)中與農(nóng)業(yè)接觸，實際上也就是與自然接觸。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合不是簡單的轉(zhuǎn)換，而是把農(nóng)業(yè)中(種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等)具有旅游資源部分的功能進行整合、發(fā)掘和利用。 　　使其充分滿足人們回歸自然的個性化需求。,3.文化性 　　休閑農(nóng)業(yè)所涉及的動植物，均具有豐富的歷史、經(jīng)濟、科學、精神、民俗、文學等文化內(nèi)涵。利用這些有趣意的文化知識，可以設計多種多樣的休閑農(nóng)業(yè)游覽項目，增加農(nóng)業(yè)文化知識。休閑農(nóng)業(yè)順應現(xiàn)代旅游潮流的發(fā)展趨

4、勢。即追求閑雅溫輕和適情順生的生活格調(diào)。這種格調(diào)就其文化本質(zhì)而言就是和諧、優(yōu)美，它昭示著人與自然、人與人之間親密的融合。 　　4.可持續(xù)性 　　就休閑農(nóng)業(yè)的功能而言，就是要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的持續(xù)協(xié)凋發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的建設嚴格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)的有關要求進行，允許在有害物質(zhì)殘留規(guī)定范圍內(nèi)適量使用化肥、農(nóng)藥，這不僅大大減少了對環(huán)境的污染，而且生態(tài)環(huán)境優(yōu)美和生物多樣性得以充分體現(xiàn)，植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)區(qū)。休閑農(nóng)業(yè)旅游能將農(nóng)業(yè)資源開發(fā)利用與自然生態(tài)保

5、育、復育相結(jié)合，將農(nóng)業(yè)景觀欣賞與知識教育相結(jié)合，從而使生產(chǎn)、生活、生態(tài)有機地結(jié)合起來，這樣既突出了第一產(chǎn)業(yè)在城市化和后丁業(yè)社會時期與地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的融合，也展示了21世紀人與自然和諧共存的環(huán)境目標5.市場性。 　　休閑農(nóng)業(yè)的客源主流一般從城市流向農(nóng)村，原因在于求異乃旅游最基本的驅(qū)動因素，城鄉(xiāng)的差異、地域的差異、季節(jié)的差異造成了休閑農(nóng)業(yè)旅游市場的這種定勢性。,休閑農(nóng)業(yè)主要是為那些不了解、不熟悉和曾經(jīng)熟悉農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的城市人服務的，休閑農(nóng)業(yè)

6、的目標市場在城市。休閑農(nóng)業(yè)的消費者群體及其特征主要有： 　　1)新生代階層。剛涉足社會的青年人，是積極倡導休閑農(nóng)業(yè)并身體力行的消費者群體。他們思想開放，觀念更新快。容易接受新事物。城市人民的生活水平提高后，返璞歸真的需求越來越強烈，他們希望能夠體驗一下農(nóng)村的生活環(huán)境和生活方式。 　　2)高薪階層。在丁作與競爭的巨大壓力下，他們成為休閑消費的先行者，與新生代階層構(gòu)成了休閑消費的主力軍。其購買享受與快樂不計成本，目的明確而單一：放松身心

7、，強體健身，把去農(nóng)村休閑看作是一種時尚。 　　3)工薪階層。工薪階層主要指大眾休閑消費者群體。低廉與合理的價位是吸引他們的有力手段。工薪階層的休閑消費需求往往受價格水平的限制，適合平民百姓的休閑農(nóng)業(yè)方式會受到他們的歡迎4)老年消費者。隨著中國進入老齡社會，老年人口在總?cè)丝诮淼谋戎卦絹碓酱?，老年消費者群體構(gòu)成了休閑農(nóng)業(yè)消費的大市場，其休閑消費不受時間限制，只要符合老年人的生理特點、價格合理，就能煥發(fā)他們的消費熱情。特別是一些曾經(jīng)參加過鄉(xiāng)

8、下勞動的老年人，更愿意去感受一下曾經(jīng)單純的農(nóng)作生活。,四、休閑農(nóng)業(yè)的模式選擇　　1.政府主導模式 　　政府主導模式是在尊重農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律的基礎上，政府通過產(chǎn)業(yè)政策對休閑農(nóng)業(yè)旅游進行倡導，制定鼓勵政策，扶持和推動休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。但它的發(fā)展不是靠行政指令，而是以市場機制的自動調(diào)節(jié)來配置資源，實行運營市場化、人才市場化、服務市場化。 　　2.社區(qū)參與模式 　　農(nóng)村社區(qū)內(nèi)的居民受益是休閑農(nóng)業(yè)旅游的核心內(nèi)容。通過對農(nóng)村居民的宣傳教育，使

9、當?shù)鼐用褚庾R到休閑農(nóng)業(yè)旅游將給他們的社會、經(jīng)濟、環(huán)境帶來影響。強調(diào)居民積極參與，還可讓當?shù)鼐用駞⑴c管理和經(jīng)營，讓他們從休閑農(nóng)業(yè)旅游和實際發(fā)展中受益，關注休閑農(nóng)業(yè)環(huán)境及設施，并積極地給予支持，滿足大多數(shù)人的需要，逐漸減少對農(nóng)業(yè)自然生態(tài)資源的依賴和破壞[。 　　3.營利性組織(企業(yè))主導模式 　　由個人或股東所擁有的休閑農(nóng)業(yè)設施是以利益最優(yōu)化為基本準則的，市場高度敏感和資本優(yōu)化配置使企業(yè)在順應休閑農(nóng)業(yè)時尚、緊跟時代潮流方面具有較大的靈活

10、性，很好地滿足了人們變化多樣的休閑需求。旅游和農(nóng)業(yè)管理部門應逐步脫離經(jīng)營管理的主體地位，籌建休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)公司，并按誰投資誰受益的原則，建立開放的多元性社會化投資機制和產(chǎn)權(quán)清晰的現(xiàn)代企業(yè)，切實按照市場經(jīng)濟方式和現(xiàn)代企業(yè)制度來運作和發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。,五、休閑農(nóng)業(yè)的功能 　　休閑農(nóng)業(yè)的功能主要表現(xiàn)在7個方面： 　　一是經(jīng)濟功能，可以為游客提供優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)、安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品，滿足游客對休閑食品的需要； 　　二是游憩功能，可以為游客

11、提供觀光、休閑、體驗、娛樂、度假等各種活動的場所和服務； 　　三是社會功能，可以促進城鄉(xiāng)交流，增進農(nóng)村社會發(fā)展，提升農(nóng)民生活品質(zhì)，有利于縮小城鄉(xiāng)差距； 　　四是教育功能，可以為游客提供了解農(nóng)業(yè)文化、學習農(nóng)業(yè)知識、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、感受農(nóng)業(yè)景觀的戶外教學場所； 　　五是環(huán)保功能，可以保護和改善生態(tài)環(huán)境。維護自然景觀生態(tài)，提升環(huán)境品質(zhì)，并對游客進行現(xiàn)場的環(huán)保教育； 　　六是醫(yī)療功能，休閑農(nóng)業(yè)區(qū)具有優(yōu)美的自然環(huán)境、新鮮的空氣、寧靜的空

12、間、生生不息的動植物、遍地綠色的草木，以及隨處的鳥語花香，是最適合調(diào)劑身心及養(yǎng)生保健的場所； 　　七是文化功能，休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村民俗文化、生活文化和產(chǎn)業(yè)文化相結(jié)合，可以為游客提供各種農(nóng)村文化活動，促進農(nóng)村文化發(fā)展。,,六、休閑農(nóng)業(yè)的意義 　　發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)主要具有4個方面的意義： 　　一是可以充分開發(fā)利用農(nóng)村旅游資源，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)業(yè)功能，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)村旅游服務業(yè)，促進農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)，增加農(nóng)民收入，為新農(nóng)村建設創(chuàng)造

13、較好的經(jīng)濟基礎； 　　二是可以促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，增加城鄉(xiāng)之間互動，城里游客把現(xiàn)代化城市的政治、經(jīng)濟、文化、意識等信息輻射到農(nóng)村，使農(nóng)民不用外出就能接受現(xiàn)代化意識觀念和生活習俗，提高農(nóng)民素質(zhì)； 　　三是可以挖掘、保護和傳承農(nóng)村文化，并且進一步發(fā)展和提升農(nóng)村文化，形成新的文明鄉(xiāng),五、休閑農(nóng)業(yè)的功能,休閑農(nóng)業(yè)的功能主要表現(xiàn)在7個方面： 　　一是經(jīng)濟功能，可以為游客提供優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)、安全、健康的基本農(nóng)產(chǎn)品及加工餐飲產(chǎn)品，滿足游客的需要；

14、　　二是游憩功能，可以為游客提供觀光、休閑、體驗、娛樂、度假等各種活動的場所和服務； 　　三是社會功能，可以促進城鄉(xiāng)交流，增進農(nóng)村社會發(fā)展，提升農(nóng)民生活品質(zhì)，有利于縮小城鄉(xiāng)差距； 　　四是教育功能，可以為游客提供了解農(nóng)業(yè)文化、學習農(nóng)業(yè)知識、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、感受農(nóng)業(yè)景觀的戶外教學場所； 　　五是環(huán)保功能，可以保護和改善生態(tài)環(huán)境。維護自然景觀生態(tài)，提升環(huán)境品質(zhì)，并對游客進行現(xiàn)場的環(huán)保教育； 　　六是養(yǎng)生功能，休閑農(nóng)業(yè)區(qū)具有優(yōu)美的

15、自然環(huán)境、新鮮的空氣、寧靜的空間、生生不息的動植物、遍地綠色的草木，以及隨處的鳥語花香，是最適合調(diào)劑身心及養(yǎng)生保健的場所； 　　七是文化功能，休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村民俗文化、生活文化和產(chǎn)業(yè)文化相結(jié)合，可以為游客提供各種農(nóng)村文化活動，促進農(nóng)村文化發(fā)展。,（一）休閑農(nóng)業(yè)五大爆發(fā)點1、特色化休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須依靠當?shù)靥厣俏阌怪靡傻模蓍e農(nóng)業(yè)能否發(fā)展的更好的關鍵在于經(jīng)營者能否發(fā)掘項目所處位置的自然資源、景觀資源、產(chǎn)業(yè)資源、文化資源以及人的資源等

16、并加以合理利用和開發(fā)，發(fā)揮鄉(xiāng)村及農(nóng)業(yè)資源特有的生物性、季節(jié)性、實用性，以此營造特色。同時還應注意鄉(xiāng)村文化資源的結(jié)合發(fā)揮，更是塑造休閑農(nóng)業(yè)特色化的重點。2、體驗化休閑農(nóng)業(yè)的賣點之一就是體驗性，如何將優(yōu)勢資源設計成知識性、趣味性、人性化的體驗活動，將游客融入情景，感動其視、聽、嗅、味、觸覺等，使其產(chǎn)生美好的感覺和難忘的記憶，這將是未來休閑農(nóng)業(yè)能否致勝的關鍵。3、生態(tài)化自然生態(tài)是休閑農(nóng)業(yè)的“寶貝”，可以說休閑農(nóng)業(yè)如果沒有了自然生態(tài)作為

17、依靠那么就相當于一個人沒有了靈魂，所以應該珍惜自然資本，在休閑旅游與生態(tài)保護間取得平衡，以奠定可持續(xù)發(fā)展的根本。4、健康化健康，是每個人所重視的，健康的“休閑農(nóng)業(yè)”無意是一個大的亮點。舒適的環(huán)境能夠讓人減輕壓力，減少煩惱。所以，未來休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者應致力于維護環(huán)境，提供新鮮空氣、潔凈水、無毒蔬果和設計養(yǎng)生餐飲及健身運動場所，營造和諧而富有人情味的社會情感，從而利于游客維護自己的身心健康。5、融合化休閑農(nóng)業(yè)不能只是讓城市游客單純的放

18、松、肆意的吃喝享樂，而是引導或選擇接待那些能夠接受農(nóng)村及農(nóng)業(yè)優(yōu)點的游客，實現(xiàn)城鄉(xiāng)居民共同尋找真正的富裕，并具有可持續(xù)發(fā)展的理念，才是未來農(nóng)業(yè)體驗的目的。6、主題創(chuàng)意IP化,（二）十大成功要素 1.賞賞是休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素。視覺是人最重要的感覺，人體外界有用信息80%以上是經(jīng)視覺獲取的，因此，觀光游覽、體驗農(nóng)業(yè)美必然是休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素。 “賞”比“游”更能體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)體驗給人心靈上帶來的愉悅，而且休閑農(nóng)業(yè)中“賞”的內(nèi)容和方

19、式都很廣泛，可以無限挖掘和創(chuàng)新。2.采吸引游客和贏利的抓手。采摘作為近年迅速興起的新型休閑業(yè)態(tài)，以參與性、趣味性、娛樂性強而受到消費者的青睞，已成為現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的一大特色。采摘聚人氣，帶財氣，成本低，收益高，是休閑農(nóng)業(yè)園吸引游客和贏利的抓手。農(nóng)業(yè)采摘不僅類型可以豐富多樣，像草莓、葡萄、番茄、櫻桃、柑橘、茶、楊梅、特菜、小西瓜、桃、蘋果、棗、柿子、核桃、荔枝、柚子、蓮霧、琵琶、龍眼、板栗、靈芝、蘑菇、茶葉等，都可以成為人們采

20、摘體驗的對象，而且還可以深度挖掘，進行細分，比如針對兒童、情侶、殘疾人士等各類人群打造不同的采摘環(huán)境。3.嘗為消費者帶來味蕾綻放之旅。民以食為天，長久以來，中國各地由于氣候、資源及經(jīng)濟條件等原因形成了差異化的飲食習慣和博大精深的飲食文化，風味多樣且四季有別。近年來，伴隨著人們對健康飲食方式的日益推崇，城市居民越來越崇尚鄉(xiāng)村美食的生態(tài)自然和簡單樸實，對于一些出游者而言，品嘗特色鄉(xiāng)村美食，滿足味覺享受，就是到鄉(xiāng)村去的原動力。放眼全球，亦

21、有不少缺乏特色自然資源的鄉(xiāng)村，憑借特色美食成了人們追捧的旅游地，比如日本的十勝、北京懷柔虹鱒魚等。在休閑農(nóng)業(yè)中，“吃”應該超越基本的生活需求，提升為“嘗”，為消費者提供“地產(chǎn)地銷”的特色美食，從食材、調(diào)料、做法、容器、飲食環(huán)境、飲食文化傳承等各方面打造不一樣的“食”體驗，體現(xiàn)鮮明的本地特色和不可帶走性。而根據(jù)不同的農(nóng)業(yè)主題，又可以延伸出很多內(nèi)容，比如田園主題餐廳、鮮花主題宴等。4.學發(fā)揮農(nóng)業(yè)的教育功能。缺少科普教育的休閑農(nóng)業(yè)體驗是殘

22、缺的、不完美的，因為從城市人需求的視角來看，久居城市的人們渴望了解農(nóng)業(yè)的奧秘及農(nóng)村的生活方式，這種農(nóng)村和城市的差異性、互補性是發(fā)展旅游的基本條件。而在休閑農(nóng)業(yè)中，“學”又無處不在，比如農(nóng)業(yè)科普、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動中滲透出的人們的智慧和勤勞、人與自然的和諧、鄉(xiāng)野幽靜的學習環(huán)境……5.耕休閑農(nóng)業(yè)的靈魂。農(nóng)業(yè)以“耕”為本，農(nóng)耕是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游區(qū)別于其他休閑類產(chǎn)品最本質(zhì)的體現(xiàn)，是休閑農(nóng)業(yè)的靈魂。農(nóng)耕文明作為中國幾千年的歷史沉淀和中國傳統(tǒng)文化的

23、核心組成，在發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的過程中，應對其精髓加以繼承、弘揚和創(chuàng)新。在現(xiàn)實中，除了農(nóng)耕博物館、農(nóng)耕勞動體驗、親子小菜園等形式，探索更為豐富多彩的體驗方式，是休閑農(nóng)業(yè)園出彩致勝的關鍵。,6.戲快樂農(nóng)業(yè)。在休閑農(nóng)業(yè)環(huán)境中，有抓魚、撿雞蛋、逮雞、斗蛐蛐、斗羊等鄉(xiāng)村野趣項目，民間二人轉(zhuǎn)、民間演義、篝火晚會等鄉(xiāng)村娛樂活動，還有玉米迷宮、真實版憤怒的小鳥、稻草人等創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動。這些輕松有趣的玩耍、嬉戲活動，對青少年有著強大的吸引力，也很容易將成

24、年人帶回到無憂的童年時代，引起情感上的共鳴，延長旅游者停留時間，提升游客滿意度。農(nóng)業(yè)是快樂的，如果我們深入挖掘，還可以營造出更多的快樂元素。7.憩放松心情、釋放壓力是大多數(shù)旅游者出游的主要目的。休閑農(nóng)業(yè)中的“憩”不僅指住宿體驗，而是從各個方面，給消費者帶來身體和心靈的放松與享受，契合旅游者出游目的。對于發(fā)展旅游必不可少的住宿，在休閑農(nóng)業(yè)中應淡化住宿設施本身的功能，植入農(nóng)村文化和農(nóng)業(yè)特色元素，強調(diào)鄉(xiāng)村特有的住宿體驗。要注重對項目地原有

25、民居等資源的利用，同時善于融入木屋、房車營地等原生態(tài)、環(huán)保時尚的世界性休閑產(chǎn)品。8.養(yǎng)發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的健康功能。農(nóng)村不僅可以為游客提供新鮮的空氣，輕松的氛圍，原生態(tài)的食品等有利于身心健康的環(huán)境，更重要的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)豐富性、完整性和前后關聯(lián)的連續(xù)性，給勞動者的生活帶來了變化和節(jié)奏，是完整人性的體現(xiàn)。而當今霧霾成為常態(tài)天氣，城市環(huán)境污染日益嚴重，讓很多人都無比向往自然的綠色，逃離城市、尋找天然氧吧，成為人們休閑的熱點。養(yǎng)生、養(yǎng)心、養(yǎng)肺、養(yǎng)顏、修

26、身養(yǎng)性等，都可以成為休閑農(nóng)業(yè)中“養(yǎng)”的內(nèi)容。9.淘快樂“淘寶”。在休閑農(nóng)業(yè)中，“淘”實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的直銷，使鄉(xiāng)村生產(chǎn)者與城市消費者直接對接，減少了中間銷售環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者的利潤大幅度提高。而且，出游者大多都有購買體驗的需求。因此，如何打造類型豐富又具有自身特色的商品，并讓游客快樂的把商品帶回家，也應該是園區(qū)經(jīng)營者最關注的問題。商品的開發(fā)應跟園區(qū)主題結(jié)合，比如說，臺灣以蔥聞名的三星村，僅與蔥相關的美食就多達40余種，除了常見的蔥油餅、青蔥

27、餃子外，還有蔥根茶、蔥蒜醬、香酥蔥，蔥蛋卷、青蔥牛軋?zhí)?、青蔥冰淇淋等。讓游客快樂淘寶的方法也有很多，就銷售方式來講，休閑農(nóng)業(yè)應強調(diào)消費引導和購買體驗的過程，以滿足消費者心理和精神需求的體驗式消費為主。10．歸休閑農(nóng)業(yè)高層次的體驗。都市生活的緊張繁雜，使人們對于返璞歸真的純手工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生活越來越喜愛，休閑農(nóng)業(yè)應本著“生態(tài)鄉(xiāng)野、回歸本真”的原則，讓消費者情不自禁地產(chǎn)生回歸大自然的情愫，產(chǎn)生心靈的歸屬感。,目前，我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展主要有以

28、下七種模式：,1.田園農(nóng)業(yè)旅游模式以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物，開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動，滿足游客體驗農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求，主要類型有：⑴田園農(nóng)業(yè)游。以大田農(nóng)業(yè)為重點，開發(fā)欣賞田園風光、觀看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、品嘗和購置綠色食品、學習農(nóng)業(yè)技術(shù)知識等旅游活動，以達到了解和體驗農(nóng)業(yè)的目的。如上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園，北京順義“三高”農(nóng)業(yè)觀光園。⑵園林觀光游。以果林和園林為重

29、點，開發(fā)采摘、觀景、賞花、踏青、購置果品等旅游活動，讓游客觀看綠色景觀，親近美好自然。如四川瀘州張壩桂園林。⑶農(nóng)業(yè)科技游。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)為重點，開發(fā)觀看園區(qū)高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種、溫室大棚內(nèi)設施農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，使游客增長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識。如北京小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園。⑷務農(nóng)體驗游。通過參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，與農(nóng)民同吃、同住、同勞動，讓游客接觸實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化和特殊的鄉(xiāng)土氣息。廣東高要廣新農(nóng)業(yè)生態(tài)園。,2.民俗風情旅游模式,以農(nóng)村風土人

30、情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時令民俗、節(jié)慶活動、民間歌舞等旅游活動，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。主要類型有：⑴農(nóng)耕文化游。利用農(nóng)耕技藝、農(nóng)耕用具、農(nóng)耕節(jié)氣、農(nóng)產(chǎn)品加工活動等，開展農(nóng)業(yè)文化旅游。如新疆吐魯番坎兒井民俗園。⑵民俗文化游。利用居住民俗、服飾民俗、飲食民俗、禮儀民俗、節(jié)令民俗、游藝民俗等，開展民俗文化游。如山東日照任家臺民俗村。⑶鄉(xiāng)土文化游。利用民俗歌舞、民間技藝

31、、民間戲劇、民間表演等，開展鄉(xiāng)土文化游。如湖南懷化荊坪古文化村。⑷民族文化游。利用民族風俗、民族習慣、民族村落、民族歌舞、民族節(jié)日、民族宗教等，開展民族文化游。如西藏拉薩娘熱民俗風情園。,3.農(nóng)家樂旅游模式,指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風光、自然景點，以低廉的價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。主要類型有：⑴農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)家樂。利用田園農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)家生活等，吸引游客前來觀光、休閑和體驗。如四川成都龍泉驛

32、紅砂村農(nóng)家樂、湖南益陽花鄉(xiāng)農(nóng)家樂。⑵民俗文化農(nóng)家樂。利用當?shù)孛袼孜幕?，吸引游客前來觀賞、娛樂、休閑。如貴州郎德上塞的民俗風情農(nóng)家樂。⑶民居型農(nóng)家樂。利用當?shù)毓糯迓浜兔窬幼≌?，吸引游客前來觀光旅游。如廣西陽朔特色民居農(nóng)家樂。⑷休閑娛樂農(nóng)家樂。以優(yōu)美的環(huán)境、齊全的設施，舒適的服務，為游客提供吃、住、玩等旅游活動。如四川成都碑縣農(nóng)科村農(nóng)家樂。⑸食宿接待農(nóng)家樂。以舒適、衛(wèi)生、安全的居住環(huán)境和可口的特色食品，吸引游客前來休閑旅游。如江西景

33、德鎮(zhèn)的農(nóng)家旅館、四川成都鄉(xiāng)林酒店。⑹農(nóng)事參與農(nóng)家樂。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和農(nóng)業(yè)工藝技術(shù)，吸引游客前來休閑旅游。在農(nóng)民承包地合理流轉(zhuǎn)集中后，建立休閑農(nóng)園，以“認種”方式讓城市居民委托農(nóng)民代種或親自種植花草、蔬菜、果樹或經(jīng)營家庭農(nóng)藝，使消費者共同參與農(nóng)業(yè)投資、生產(chǎn)、管理和營銷等各環(huán)節(jié)，與農(nóng)民結(jié)成緊密聯(lián)結(jié)關系，體驗和參與農(nóng)業(yè)經(jīng)營和農(nóng)事活動。該模式最早出現(xiàn)在20世紀90年代的蘇州未來農(nóng)林大世界，當時稱為“市民農(nóng)園”，將土地分割為50m2一塊，向城市

34、居民招租；后來在不同地區(qū)演變成多種類型的經(jīng)營方式，如市民種植紀念樹、紀念林、市民租賃農(nóng)舍經(jīng)營農(nóng)家樂等。根據(jù)2006年最新調(diào)查，在蘇州旺山休閑農(nóng)莊，農(nóng)戶將自家住宅的一樓租給城市人來經(jīng)營餐飲農(nóng)家樂，租金年收入能達到5萬元。,4.村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式,以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為旅游吸引物，開發(fā)觀光旅游。主要類型有：⑴古民居和古宅院游。大多數(shù)是利用明、清兩代村鎮(zhèn)建筑來發(fā)展觀光旅游。如山西王家大院和喬家大院、福建閩南土樓。⑵民族村寨游。利用民

35、族特色的村寨發(fā)展觀光旅游，如云南瑞麗傣族自然村、紅河哈尼族民俗村。⑶古鎮(zhèn)建筑游。利用古鎮(zhèn)房屋建筑、民居、街道、店鋪、古寺廟、園林來發(fā)展觀光旅游，如山西平遙、云南麗江、浙江南潯、安徽徽州鎮(zhèn)。⑷新村風貌游。利用現(xiàn)代農(nóng)村建筑、民居庭院、街道格局、村莊綠化、工農(nóng)企業(yè)來發(fā)展觀光旅游。如北京韓村河、江蘇華西村、河南南街。,5.休閑度假旅游模式,依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環(huán)保生態(tài)的綠色空間，結(jié)合周圍的田園景觀和民

36、俗文化，興建一些休閑、娛樂設施，為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務。以政府投入為主建設基礎設施，帶動農(nóng)民集中連片開發(fā)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)。政府投入主要用于基礎設施，通過水、電、氣、路、衛(wèi)生等基礎設施的配套和完善，引導農(nóng)民根據(jù)市場需求結(jié)合當?shù)貎?yōu)勢開發(fā)各種農(nóng)業(yè)休閑觀光項目，供城市居民到農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)參觀、休閑與娛樂。主要類型有：⑴休閑度假村。以山水、森林、溫泉為依托，以齊全、高檔的設施和優(yōu)質(zhì)的服務，為游客提供休閑、度假旅游。如廣東梅州雁南

37、飛茶田度假村。⑵休閑農(nóng)莊。以優(yōu)越的自然環(huán)境、獨特的田園景觀、豐富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、優(yōu)惠的餐飲和住宿，為游客提供休閑、觀光旅游。如湖北武漢謙森島莊園。⑶鄉(xiāng)村酒店。以餐飲、住宿為主，配合周圍自然景觀和人文景觀，為游客提供休閑旅游。如四川郫縣友愛鎮(zhèn)農(nóng)科村鄉(xiāng)村酒店。,6.科普教育旅游模式。,利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館，為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學習農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識的旅游活動。主要類型有：⑴農(nóng)業(yè)科技教育

38、基地。在農(nóng)業(yè)科研基地的基礎上，利用科研設施作景點，以高新農(nóng)業(yè)技術(shù)為教材，向農(nóng)業(yè)工作者和中、小學生進農(nóng)業(yè)技術(shù)教育，形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研教育為一體的新型科教農(nóng)業(yè)園。如北京昌平區(qū)小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、陜西楊凌全國農(nóng)業(yè)科技農(nóng)業(yè)觀光園。⑵觀光休閑教育農(nóng)業(yè)園。利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)園區(qū)的資源環(huán)境，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施、業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等，開展農(nóng)業(yè)觀光、參與體驗，DIY教育活動。如廣東高明藹雯教育農(nóng)莊。⑶少兒教育農(nóng)業(yè)基地。利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)

39、種植、畜牧、飼養(yǎng)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)技術(shù)等，讓中、小學生參與休閑農(nóng)業(yè)活動，接受農(nóng)業(yè)技術(shù)知識的教育。⑷農(nóng)業(yè)博覽園。利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化進行展示，讓游客參觀。如沈陽市農(nóng)業(yè)博覽園、山東壽光生態(tài)農(nóng)業(yè)博覽園。,7.回歸自然旅游模式,利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。主要類型有：⑴森林公園。以大面積人工

40、林或天然林為主體而建設的公園。森林公園除保護森林景色自然特征外，并根據(jù)造園要求適當加以整頓布置。公園內(nèi)的森林，普通只采用撫育采伐和林分改造等措施，不進行主伐。具有一定規(guī)模和質(zhì)量的森林風景資源與環(huán)境條件。⑵濕地公園。是指以水為主題的公園。以濕地良好生態(tài)環(huán)境和多樣化濕地景觀資源為基礎，以濕地的科普宣教、濕地功能利用、弘揚濕地文化等為主題，并建有一定規(guī)模的旅游休閑設施，可供人們旅游觀光、休閑娛樂的生態(tài)型主題公園。⑶水上樂園。水上樂園是主題

41、公園的其中一種，多數(shù)娛樂設施與水有關，屬于娛樂性的人工旅游景點。有游泳池，人工沖浪，水上橡皮筏等。,未來十年，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展將重點圍繞五個方面進行：,1．農(nóng)業(yè)休閑化通過發(fā)展田園綜合體、特色小鎮(zhèn)、休閑農(nóng)莊、農(nóng)家樂、民宿、民俗村等休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游新模式，帶動觀賞經(jīng)濟作物種植、蔬菜瓜果消費、家禽家畜消費、餐飲住宿接待、民俗文化消費的全面發(fā)展。2．農(nóng)村景觀化用景觀的概念建設農(nóng)村，用休閑旅游的理念經(jīng)營農(nóng)業(yè)，用人才的觀念培育農(nóng)民，將鄉(xiāng)村裝點

42、成旅游度假基地。形成不同類型的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。3.農(nóng)民職業(yè)化鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展使農(nóng)民由過去種養(yǎng)為主變成了農(nóng)旅結(jié)合、農(nóng)商并舉，農(nóng)戶可以獨立經(jīng)營，也可以形成企業(yè)經(jīng)營。新業(yè)態(tài)的發(fā)展將農(nóng)民身份轉(zhuǎn)變成了職業(yè)農(nóng)民。4．資源產(chǎn)品化把農(nóng)村的自然資源，生產(chǎn)、生活資料轉(zhuǎn)換成休閑旅游產(chǎn)品，并實行差異化發(fā)展，促進了休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。,1.以田園鄉(xiāng)村建設為主題的田園綜合體將迅猛發(fā)展2017年2月5日，“田園綜合體”作為鄉(xiāng)村新型產(chǎn)業(yè)發(fā)

43、展的亮點措施被寫進中央一號文件：支持有條件的鄉(xiāng)村建設以農(nóng)民合作社為主要載體、讓農(nóng)民充分參與和受益，集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗于一體的田園綜合體，通過農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)村綜合改革轉(zhuǎn)移支付等渠道開展試點示范。田園綜合體是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的鄉(xiāng)村綜合發(fā)展模式，是在城鄉(xiāng)一體格局下，順應農(nóng)村供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革，實現(xiàn)中國鄉(xiāng)村現(xiàn)代化、新型城鎮(zhèn)化、社會經(jīng)濟全面發(fā)展的一種可持續(xù)性模式。近年來，隨著城

44、鄉(xiāng)居民收入增長和需求結(jié)構(gòu)升級，人們對農(nóng)產(chǎn)品品種、品質(zhì)、品位提出了更高要求，對休閑農(nóng)業(yè)等需求呈井噴式增長態(tài)勢。在此背景下，抓好農(nóng)村三產(chǎn)融合這件事，就抓住了改善農(nóng)業(yè)供給、拓展農(nóng)業(yè)功能、拓寬農(nóng)民增收渠道的“牛鼻子”。推進農(nóng)村三產(chǎn)融合，必須充分挖掘和利用農(nóng)村資源優(yōu)勢，推動綠水青山成為百姓致富的金山銀山。綠水青山、田園風光、鄉(xiāng)土文化是鄉(xiāng)村獨特優(yōu)勢，為把優(yōu)勢資源化為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，中央提出利用“旅游+”“生態(tài)+”等模式，推進農(nóng)業(yè)、林業(yè)與旅游、教育、文化、

45、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合。因此，今后十年田園綜合體的發(fā)展在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以及各種政策支持下會得到迅猛發(fā)展。2.以休閑農(nóng)業(yè)為主題的特色休閑小鎮(zhèn)發(fā)展成為農(nóng)村城鎮(zhèn)化的一大特色目前，浙江、江蘇的特色休閑小鎮(zhèn)發(fā)展之所以得到中央的肯定，都是圍繞最有基礎、最具潛力、最能成長的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來發(fā)展的。他們通過特色休閑小鎮(zhèn)的打造，緊扣休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，延伸休閑產(chǎn)業(yè)鏈、提升休閑價產(chǎn)業(yè)值鏈，構(gòu)建小鎮(zhèn)大產(chǎn)業(yè)，培育出了有競爭力的休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新集群、有影響力的休閑農(nóng)業(yè)

46、細分行業(yè)冠軍。特色小鎮(zhèn)的關鍵在于一個“特”字,而其中特色休閑產(chǎn)業(yè)是“特”的靈魂，圍繞特色休閑產(chǎn)業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集聚生態(tài)圈，最終實現(xiàn)“以休閑產(chǎn)業(yè)立鎮(zhèn)、以休閑產(chǎn)業(yè)帶鎮(zhèn)、以休閑產(chǎn)業(yè)興鎮(zhèn)”。,3.以產(chǎn)品為主題的專業(yè)化休閑農(nóng)莊贏利模式得到普遍認同目前，相當一部分農(nóng)莊主是在基建、工業(yè)、房地產(chǎn)行業(yè)和流通行業(yè)中完成原始資本積累，看好休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展前景而轉(zhuǎn)投休閑農(nóng)業(yè)的，對休閑農(nóng)業(yè)市場需求、特征和趨勢等缺乏深刻認識。農(nóng)莊主往往或根據(jù)經(jīng)驗融合自己對休閑農(nóng)業(yè)的體會自

47、行規(guī)劃設計，存在著建筑外觀雷同，內(nèi)部布局失當，功能單一或接近，少有精品，游客回頭率低等問題。今后的十年，現(xiàn)有同質(zhì)化嚴重虧本經(jīng)營的休閑農(nóng)莊將會面臨兩種決擇，一是轉(zhuǎn)型升級，向主題化、專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展；二是破產(chǎn)轉(zhuǎn)讓，退出休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)。轉(zhuǎn)型升級成功的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)將進入快速發(fā)展通道。新的休閑農(nóng)莊業(yè)態(tài)不斷發(fā)展。多數(shù)以產(chǎn)業(yè)為支撐，以產(chǎn)品為主題，以生產(chǎn)、休閑體驗等農(nóng)業(yè)功能拓展為方向，以產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸為目標，以專業(yè)化、品牌化為手段的休閑農(nóng)莊得到

48、發(fā)展，其贏利模式得到普遍認同。,4.農(nóng)業(yè)+教育，農(nóng)業(yè)+康養(yǎng)等休閑農(nóng)業(yè)新功能拓展業(yè)態(tài)不斷發(fā)展農(nóng)業(yè)不光有提供產(chǎn)品、游樂的功能，還有教育功能，康體功能等。目前一些傳統(tǒng)農(nóng)家樂，只提供餐飲、棋牌、垂釣等低端休閑娛樂服務，形式老套，收益不佳。為順應鄉(xiāng)村旅游市場，今后十年，農(nóng)業(yè)+教育、農(nóng)業(yè)+康養(yǎng)等休閑農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)會不斷得到創(chuàng)新與發(fā)展。很多農(nóng)莊、農(nóng)家樂將轉(zhuǎn)型，在原先的基礎上打造成以親子教育活動、康體養(yǎng)生活動等為主題的自然生態(tài)樂園。目標市場轉(zhuǎn)為親子教育

49、活動、體育休閑、養(yǎng)生養(yǎng)老等市場，提供服務項目豐富多彩，如親子教育體驗、戶外拓展、種植養(yǎng)殖、手工益智DIY等，還有以鄉(xiāng)村旅游為主體的傳統(tǒng)民俗文化、農(nóng)耕文化等。很多城市消費者到鄉(xiāng)村旅游，不光是吃喝玩樂，還能學習到城里學不到的知識。體驗城里體驗不到的康養(yǎng)活動。,5.鄉(xiāng)村民宿度假銷費市場規(guī)模越來越大鄉(xiāng)村民宿是指農(nóng)民利用自用住宅，或者閑置的房屋，結(jié)合當?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿

50、處所。鄉(xiāng)村民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館，沒有高級奢華的設施，但它能讓人體驗當?shù)仫L情、感受民宿主人的熱情與服務、并體驗有別于城市的鄉(xiāng)村生活。今后十年，休閑農(nóng)業(yè)以觀光消費為主的觀光農(nóng)業(yè)模式將逐漸退出歷史舞臺，以休閑娛樂體驗消費為主的休閑農(nóng)業(yè)模式在十年中得到充分發(fā)展，十年后，休閑農(nóng)業(yè)的休閑度假消費模式將會逐步風行起來。因此，以民宿為主的等各種休閑農(nóng)業(yè)休閑度假服務業(yè)態(tài)越來越成熟，越來越普及。各種以度假為主題的服務項目豐富多彩。城鄉(xiāng)進一步融合發(fā)展，

51、很多優(yōu)秀人才返鄉(xiāng)回鄉(xiāng)，農(nóng)民收入不斷提高。,,6.以互聯(lián)網(wǎng)為依托的共享農(nóng)莊得到普及共享農(nóng)莊就是把農(nóng)村閑置住房進行個性化改造，形成一房一院一地，并根據(jù)需求改造為市民田園生活、度假養(yǎng)生等模式，再通過互聯(lián)網(wǎng)對外出租。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游想要推進農(nóng)村三產(chǎn)融合，必須加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)電商和促進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，著力提高休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈收益。今后十年，以安、居、樂、業(yè)為主要內(nèi)容的共享農(nóng)莊模式將逐步普及與發(fā)展。“安”即不改變宅基地產(chǎn)權(quán)歸屬?！熬印奔崔r(nóng)民

52、出空間，社會出資本，共建宜居宜營的合作農(nóng)莊，吸引城市居民長租或承包運營?！皹贰奔崔r(nóng)民將閑置資源出賃，不僅獲取回報，也增加了收入；市民則能實現(xiàn)田園夢、創(chuàng)業(yè)夢，提升居住品質(zhì)和感受；政府稅收增加。“業(yè)”即真正實現(xiàn)農(nóng)民不離鄉(xiāng)不離土創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，城市資本、管理、人員有序進入農(nóng)村投資興業(yè)。十年后，我國農(nóng)村電子商務進入高速增長階段，休閑農(nóng)業(yè)服務產(chǎn)品網(wǎng)絡零售商增加，交易種類日益豐富，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游及共享農(nóng)莊電子商務平臺和模式大量涌現(xiàn)。,7.以釆

53、摘、體驗為主要內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶休閑活動會越來越多今后十年，各地休閑農(nóng)業(yè)的節(jié)慶活動會越來越多，內(nèi)容也會越來越豐富。主要表現(xiàn)在：一些休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，如，田園綜合體、特色小鎮(zhèn)、休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村旅游園區(qū)等經(jīng)營主體會通過各種主題資源特色舉辦不同形式的節(jié)慶活動。另一方面，一些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，平常主要從事農(nóng)業(yè)種養(yǎng)生產(chǎn)與加工生產(chǎn)活動。在產(chǎn)品收獲季節(jié)，也會通過舉辦名種休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶活動來促進農(nóng)產(chǎn)品的銷售。通過開展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游活動，延

54、長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，促進第一產(chǎn)業(yè)接二連三，向后延伸。積極推廣“生產(chǎn)基地+餐飲門店+休閑節(jié)慶銷售”，“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售+休閑節(jié)慶銷售”等新型產(chǎn)銷模式，挖掘開發(fā)具有休閑娛樂與保健功能的農(nóng)副土特產(chǎn)品生產(chǎn)與特色加工產(chǎn)品。,三、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要對策,（一）加強規(guī)劃引導按照生產(chǎn)生活生態(tài)統(tǒng)一、一二三產(chǎn)業(yè)融合的總體要求，圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)民勞動生活和農(nóng)村風情風貌，遵循鄉(xiāng)村自身發(fā)展規(guī)律，因地制宜科學編制發(fā)展規(guī)劃，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化

55、發(fā)展布局，補農(nóng)村短板，揚農(nóng)村長處，注意鄉(xiāng)土味道，保留鄉(xiāng)村風貌，留住田園鄉(xiāng)愁，形成串點成線、連片成帶、集群成圈的發(fā)展格局。要挖掘農(nóng)業(yè)文明，注重參與體驗，突出文化特色，加大資源整合力度，形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕體驗、文化娛樂、教育展示、水族觀賞、休閑垂釣、產(chǎn)品加工銷售于一體的休閑農(nóng)業(yè)點（村、園），打造生產(chǎn)標準化、經(jīng)營集約化、服務規(guī)范化、功能多樣化的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群。積極推進“多規(guī)合一”，注重休閑農(nóng)業(yè)專項規(guī)劃與當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃、城鄉(xiāng)規(guī)劃

56、、土地利用規(guī)劃、異地扶貧搬遷規(guī)劃等的有效銜接。依托休閑農(nóng)業(yè)點（村、園）、鄉(xiāng)村旅游區(qū)建設搬遷安置區(qū)，著力解決異地扶貧搬遷群眾的就業(yè)脫貧問題。,（二）豐富產(chǎn)品業(yè)態(tài),鼓勵各地依托農(nóng)村綠水青山、田園風光、鄉(xiāng)土文化等資源，有規(guī)劃地開發(fā)休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村酒店、特色民宿、自駕車房車營地、戶外運動等鄉(xiāng)村休閑度假產(chǎn)品，大力發(fā)展休閑度假、旅游觀光、養(yǎng)生養(yǎng)老、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗、鄉(xiāng)村手工藝等，促進休閑農(nóng)業(yè)的多樣化、個性化發(fā)展。支持農(nóng)民發(fā)展農(nóng)（林、牧、漁）家樂，積

57、極扶持農(nóng)民發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)合作社，鼓勵發(fā)展以休閑農(nóng)業(yè)為核心的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展聚集村；加強鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境和文化遺存保護，發(fā)展具有歷史記憶、地域特點、民族風情的特色小鎮(zhèn)，建設一村一品、一村一景、一村一韻的美麗村莊和宜游宜養(yǎng)的森林景區(qū)。引導和支持社會資本開發(fā)農(nóng)民參與度高、受益面廣的休閑旅游項目。鼓勵各地探索農(nóng)業(yè)主題公園、農(nóng)業(yè)嘉年華、教育農(nóng)園、攝影基地、特色小鎮(zhèn)、漁人碼頭、運動垂釣示范基地等，提高產(chǎn)業(yè)融合的綜合效益。,（三）改善基礎設施,實施休閑農(nóng)

58、業(yè)和鄉(xiāng)村旅游提升工程，扶持建設一批功能完備、特色突出、服務優(yōu)良的休閑農(nóng)業(yè)聚集村、休閑農(nóng)業(yè)園、休閑農(nóng)業(yè)合作社，著力改善開展休閑農(nóng)業(yè)村莊的道路、供水設施、寬帶、停車場、廁所、垃圾污水處理、游客綜合服務中心、餐飲住宿的洗滌消毒設施、農(nóng)事景觀觀光道路、休閑輔助設施、鄉(xiāng)村民俗展覽館和演藝場所等基礎服務設施，改善休閑農(nóng)業(yè)基地的種養(yǎng)條件，實現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)加速發(fā)展、村容環(huán)境凈化美化和休閑服務能力同步提升。鼓勵因地制宜興建特色餐飲、特色民宿、購物、娛樂等配套

59、服務設施，滿足消費者多樣化的需求。,（四）恰當定位產(chǎn)業(yè),要根據(jù)當?shù)氐淖匀毁Y源特點及人文特點，結(jié)合當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的特色，樹立品牌，開展形式多樣的活動，挖掘其蘊藏的文化資源。要通過建立示范基地、特色園區(qū)等，與當?shù)氐穆糜尉包c連線聯(lián)網(wǎng)，將發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與發(fā)展旅游有機結(jié)合起來，把休閑農(nóng)業(yè)納入到大旅游業(yè)當中去通盤考慮。達到自然景觀、人文景觀和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、園林景觀在整體上的和諧與統(tǒng)一。其次，休閑農(nóng)業(yè)的項目規(guī)劃應根據(jù)市場的需求，在體現(xiàn)地方特色的基礎上不斷創(chuàng)新，

60、應遵循奇趣性、參與性、益智性、多功能性，體現(xiàn)對農(nóng)業(yè)資源的充分整合功能。第三，制定休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃時應體現(xiàn)四個結(jié)合：一是與當?shù)厝宋谋尘?、自然資源的結(jié)合；二是與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，生產(chǎn)、加工企業(yè)的結(jié)合；三是與新農(nóng)村新面貌、小城鎮(zhèn)建設的結(jié)合；四是與其他旅游景點的結(jié)合。加強休閑農(nóng)業(yè)與其他行業(yè)的相互滲透，增強其輻射帶動能力，使休閑農(nóng)業(yè)形成一個與周圍環(huán)境緊密相聯(lián)的共同發(fā)展產(chǎn)業(yè)。帶動相關產(chǎn)業(yè)，搞活地方經(jīng)濟，致富農(nóng)村百姓。,（五）挖掘休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵,將

61、休閑上升到文化的范疇，是指人在完成社會勞動時間后，為不斷滿足人的多方面需要而處于的一種文化創(chuàng)造、文化欣賞、文化建構(gòu)的生命狀態(tài)和行為方式。休閑的價值不在于實用，而在于文化。休閑是有意義的、非功利性的，能給人一種文化的底蘊、支撐人的精神。休閑是一種對社會發(fā)展的進程具有校正、平衡、彌補功能的文化精神力量，包括情感、理智、意志、生理、價值、文化及所有組成行動感知領域的一切，也包括生活方式、價值觀、語言、思維方式、角色定位、世界觀、藝術(shù)、組織等等

62、。 　　休閑取決于每個個體的經(jīng)濟條件、社會角色、宗教取向、文化知識背景及類似的因素。因此，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，必須重視挖掘休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵。,（六）加強休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新,休閑農(nóng)業(yè)是休閑與農(nóng)業(yè)的有機結(jié)合，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)搞好是休閑農(nóng)業(yè)的關鍵。要充分利用地勢資源、環(huán)境資源和豐富的水域資源，大力發(fā)展有特色的名優(yōu)新特農(nóng)產(chǎn)品。有條件的區(qū)域，要積極引進先進、優(yōu)良的適合觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的水果、蔬菜、花卉和其他觀賞植物，引進工廠化生產(chǎn)農(nóng)業(yè)種植模式和栽培技

63、術(shù)，提高觀光休閑農(nóng)業(yè)的科技量。,（七）加強人才培養(yǎng),提高產(chǎn)業(yè)競爭力在于多層次、多元化地培養(yǎng)休閑農(nóng)業(yè)人才。應拓寬視野，采取綜合措施，多管齊下尋找出路：一是培養(yǎng)骨干、提高務農(nóng)者勞動素質(zhì)，推廣普及農(nóng)業(yè)科技、吸收非農(nóng)人員從事休閑農(nóng)業(yè)等；二是針對休閑農(nóng)業(yè)的實際情況，發(fā)揮女性的作用，充分發(fā)揮女性能力；三是通過推進休閑農(nóng)業(yè)研修教育使本來是農(nóng)家出身但在農(nóng)業(yè)以外行業(yè)就業(yè)的優(yōu)秀人員重返休閑農(nóng)業(yè)；四是由各級政府和農(nóng)業(yè)推廣部門舉辦形式多樣的農(nóng)業(yè)技術(shù)、餐飲、服務

64、、休閑文化、園林設計、建筑規(guī)劃與設計等講座，在社會上形成熱愛休閑農(nóng)業(yè)、關心休閑農(nóng)業(yè)、理解休閑農(nóng)業(yè)、支持休閑農(nóng)業(yè)的良好風氣；五是注重培養(yǎng)一批既懂休閑農(nóng)業(yè)，又會經(jīng)營管理，更善于搞好銷售流通的復合型人才，以適應現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。,（八）加強制度和組織建設,完善管理體制，保護農(nóng)民利益在依靠自身的經(jīng)濟規(guī)律，市場化運作的基礎上，可以組建休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會，通過制訂協(xié)會章程，以行業(yè)自律行為，相互監(jiān)督，規(guī)范內(nèi)部經(jīng)營機制，同時開展業(yè)務培訓，相互交流經(jīng)驗，

65、進行農(nóng)莊間的互助協(xié)作，在不斷提高服務質(zhì)量、不斷擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，不斷吸納農(nóng)民就業(yè)及增加農(nóng)民收入的進程中，不斷發(fā)展壯大，保護農(nóng)民利益，真正做到致富一方。,（九）注重營銷策劃，加強市場推廣,根據(jù)調(diào)查，參加休閑旅游的群體主要是學生和上班族，所占比例分別達到調(diào)查樣本的37.3％和45.9％。農(nóng)業(yè)休閑旅游的營銷，應把目標客戶主要鎖定在這兩個群體上。此外，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，約46.4％的游客是通過朋友介紹來了解休閑農(nóng)園的，而通過媒體廣告了解的僅占28.3％，

66、這說明休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的營銷者，應該高度注意園區(qū)自身的口碑。在交通方式方面，約有50％的游客喜歡旅游專線方式和定點接送，其次是自駕車，比例有20％，只有18％的游客愿意通過公共交通工具自行前往，這說明如果要進一步擴大休閑農(nóng)業(yè)市場，開設經(jīng)過景點的旅游專線車輛接送服務非常重要。在市場調(diào)查談到“為什么不愿意參加農(nóng)業(yè)休閑游”的理由時，大多數(shù)(57.69％)接受訪問者認為農(nóng)業(yè)休閑旅游景點沒有吸引力，這進一步說明了當前的休閑農(nóng)園在營銷策劃方面的不足，需

67、要引起足夠的重視。應將營銷策劃放在園區(qū)建設之前，并貫穿于整個農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設和改造的過程。,（十）培育知名品牌,在整合優(yōu)化的基礎上，重點打造點線面結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)品牌體系。在面上，繼續(xù)開展全國休閑農(nóng)業(yè)示范縣（市、區(qū)）創(chuàng)建，著力培育一批示范帶動能力強的休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)。在點上，繼續(xù)開展中國美麗休閑鄉(xiāng)村推介活動，在全國打造一批天藍、地綠、水凈，安居、樂業(yè)、增收的美麗休閑鄉(xiāng)村（鎮(zhèn)）。在線上，重點開展休閑農(nóng)業(yè)精品景點線路推介，吸引城鄉(xiāng)居民到鄉(xiāng)村休閑消

68、費。鼓勵各地因地制宜開展多種形式的品牌創(chuàng)建與推介活動，培育地方品牌。,農(nóng)家樂,"農(nóng)家樂"旅游的雛形來自于國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游，并將國內(nèi)特有的鄉(xiāng)村景觀、民風民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉(xiāng)土烙印。同時，它也是人們旅游需求多樣化、閑暇時間不斷增多、生活水平逐漸提高和"文明病"、"城市病"加劇的必然產(chǎn)物，是旅游產(chǎn)品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉(zhuǎn)化的典型例子。,休閑養(yǎng)生農(nóng)業(yè),由于社會的發(fā)

69、展，人們的需求的逐步升級，從各種基礎生活要求上升到更高層次的需求模式。養(yǎng)生養(yǎng)老便是人們需求升級后的主要方向。借助休閑農(nóng)業(yè)基礎創(chuàng)建養(yǎng)生養(yǎng)老類產(chǎn)品越來越受青睞。目前，在國內(nèi)，高端的“假日養(yǎng)生農(nóng)莊”還剛剛起步，許多人對于養(yǎng)生農(nóng)莊有點摸不著頭腦，以為忽悠的成分多，實操的成分少。其實，以自然生態(tài)和農(nóng)業(yè)資源為依托的養(yǎng)生農(nóng)莊，在歐美國家流行已十分普遍。例如法國，每年大約有300萬人前往鄉(xiāng)村別墅修養(yǎng)和短期居住，占法國全國旅游市場份額的25%以上。下面介