定西市馬鈴薯特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告

1、定西市馬鈴薯特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告通過(guò)對(duì)定西市馬鈴薯特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問(wèn)題的調(diào)查研究，提出加強(qiáng)科研投資，盡快培育各類優(yōu)質(zhì)專用新品種，實(shí)現(xiàn)品種專用化、多樣化，提高馬鈴薯產(chǎn)業(yè)效益；改變機(jī)制，努力培植種薯繁育企業(yè)，對(duì)脫毒種薯推廣實(shí)行良種直接補(bǔ)貼政策；大力解決馬鈴薯貯藏保鮮問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品均衡上市，促進(jìn)農(nóng)民既增產(chǎn)又增收；建立馬鈴薯市場(chǎng)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)維護(hù)農(nóng)民利益；發(fā)展精深加工，提高產(chǎn)品科技含量，提高水資源循環(huán)利用率，制止廢水污染，促進(jìn)馬鈴薯加

2、工業(yè)健康發(fā)展等對(duì)策建議。甘肅省政府參事室組織有關(guān)參事，于2005年9月下旬就定西市馬鈴薯特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了專題調(diào)研。通過(guò)深入安定、渭源和臨洮的馬鈴薯種植基地、加工企業(yè)、經(jīng)銷協(xié)會(huì)，在田間地頭、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，與市、縣、鄉(xiāng)有關(guān)負(fù)責(zé)人員座談，使我們對(duì)定西市近幾年來(lái)大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)較快發(fā)展的重大舉措，有了更進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)，同時(shí)也引發(fā)了我們對(duì)一些問(wèn)題的許多思考。一發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，是定西市立足資源優(yōu)勢(shì)，促

3、進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)較快發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇定西市位于甘肅省中部干旱地區(qū)，干旱少雨和土壤瘠薄，是定西人民發(fā)展農(nóng)業(yè)的最大限制因素。嚴(yán)酷的生態(tài)條件和脆弱的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，但種植馬鈴薯具有得天獨(dú)厚的自然資源條件，他們把馬鈴薯作為全市第一大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)來(lái)培育。經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已測(cè)機(jī)構(gòu)，種薯市場(chǎng)質(zhì)量無(wú)人監(jiān)管，種薯級(jí)別混亂，以次充好的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，極易造成購(gòu)種農(nóng)民生產(chǎn)受損。三是馬鈴薯貯藏保鮮能力弱的問(wèn)題。農(nóng)民對(duì)馬鈴薯的貯藏保鮮能力非常有限，形成了一到馬鈴薯收

4、獲期，數(shù)以百萬(wàn)噸計(jì)的馬鈴薯集中上市銷售，不但使農(nóng)民賣不上好價(jià)，而且給政府和鐵路運(yùn)輸造成很大壓力。盡管省、市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)千方百計(jì)與鐵路部門協(xié)調(diào)了大量車皮指標(biāo)，多次組織發(fā)送馬鈴薯專列，起到了很大的緩解作用，但要從根本上解決問(wèn)題，還需努力提高農(nóng)民自己的貯藏保鮮能力，促使商品薯均衡上市，讓農(nóng)民賣上好價(jià)。加工企業(yè)也是由于無(wú)貯藏保鮮能力，造成原料不足，加工期大大縮短，遠(yuǎn)不能達(dá)到設(shè)計(jì)加工能力，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益難以提高。四是加工業(yè)發(fā)展單一，產(chǎn)品附加值低以及造成

5、水資源浪費(fèi)與環(huán)境污染問(wèn)題。定西市近年來(lái)建立的馬鈴薯加工企業(yè)絕大多數(shù)是淀粉加工廠，3千噸以上的淀粉加工企業(yè)有20余家，總設(shè)計(jì)加工淀粉20多萬(wàn)噸（實(shí)際加工量為7～8萬(wàn)噸），加工利潤(rùn)每噸只有300元左右。所以，發(fā)展進(jìn)一步以淀粉為原料的高附加值的精深加工業(yè)，如變性淀粉加工等，已是緊迫問(wèn)題。而發(fā)展淀粉加工帶來(lái)的水資源浪費(fèi)與環(huán)境污染問(wèn)題，已是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。馬鈴薯淀粉加工耗水量大，據(jù)調(diào)查，每生產(chǎn)1噸淀粉耗水量要達(dá)50噸左右。按此比例計(jì)算，如果全市淀