幾種保健野菜及其種植技術(shù)

1、幾種保健野菜及其種植技術(shù)1野百合11特征別名百合蒜、山蒜頭。多年生草本植物，鱗片多為復(fù)瓦狀排列于鱗莖盤上，莖表面通常呈綠色，或有棕色、棕紅色斑紋。莖圓柱形，葉呈螺旋狀散生排列，有披葉形、倒披葉形、橢圓形、條形?；ù蟆紊?、簇生或呈總狀花序，花色鮮艷。12營(yíng)養(yǎng)鮮野百合中含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅、鐵、硒等和18種氨基酸，還含有維生素、胡蘿素、泛酸、秋水仙堿等。13保健功能野百合有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功效，對(duì)肺熱干咳、痰中帶血、

2、肺弱氣虛有良好的療效。14吃法可食部分為地下球狀鱗莖。如蘭花扣百合，將西蘭花，百合分別用沸水焯一下，撈起拌入調(diào)料，還可淋入少許檸檬汁，更加美味。15種植技術(shù)151育苗。一般采用“珠芽”育苗，每667m2苗圃用種量療效。24吃法香椿芽可炒食、油炸、涼拌、做湯或腌食，風(fēng)味獨(dú)特，香氣濃郁、質(zhì)脆多汁、香美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。25種植技術(shù)251播種育苗。播種前種子用溫水浸泡15～20h，再用清水泡10h，撈出催芽，溫度控制在20～25℃，種子裂嘴后就

3、可播種。一般在2～3月開溝條播，行距25cm，每667m2播種量25～4kg。苗木出土后，要中耕除草。苗高5～6cm開始間苗，高10cm左右時(shí)定苗，株距20cm。幼苗期以除草為主，結(jié)合松土、間苗追施少量氮肥催苗，7～8月以施氮肥為主，并施適量磷鉀肥。252無(wú)性繁殖。香椿根蘗性強(qiáng)，可采用埋根育苗法繁殖。該方法簡(jiǎn)便，成活率高，苗木易管理，質(zhì)量好，成本低。2～3月間采集1～2年生苗木的根條，及時(shí)剪截成長(zhǎng)15～20cm的根條，按粗度將根條分級(jí)育