早實(shí)核桃

1、0早實(shí)核桃高產(chǎn)栽培技術(shù)洛陽(yáng)農(nóng)豐農(nóng)業(yè)科技有限公司洛陽(yáng)農(nóng)豐農(nóng)業(yè)科技有限公司二OO九年九月九年九月2第一章第一章核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值核桃是一種重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的木本油料果樹(shù)，是西漢時(shí)由張騫自西域帶回，后自北由南傳遍全國(guó)。我國(guó)早在二千多年就有栽培。一、核桃樹(shù)的用途一、核桃樹(shù)的用途核桃樹(shù)樹(shù)體高大，枝干挺立，樹(shù)冠枝葉繁茂，具有較強(qiáng)的攔截?zé)焿m、凈化空氣的能力，核桃樹(shù)木材色采澤淡雅，質(zhì)地細(xì)韌，是制作高級(jí)家具、軍工用品的優(yōu)良材料。核桃樹(shù)根系發(fā)達(dá)

2、，分布深廣，是綠化荒山，保持水土的優(yōu)良樹(shù)種。二、核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二、核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值核桃仁是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食品，其味道鮮美。據(jù)分析，核桃仁含油量平均為65.08%～68.88%，最高達(dá)76.3%，比大豆、油菜籽、花生和芝麻的含油率均高。它的蛋白質(zhì)含量最高可達(dá)29.7%，高于雞蛋（14.8%）、鴨蛋（13%）的蛋白質(zhì)含量，為豆腐的2.1倍，鮮牛奶的5倍，核桃仁中的蛋白質(zhì)也因其真實(shí)消化率和凈蛋白比值較高，而被譽(yù)為優(yōu)質(zhì)蛋白。三、核桃的保健

3、與醫(yī)療用途三、核桃的保健與醫(yī)療用途核桃仁作為保健食品，早已被國(guó)內(nèi)外所認(rèn)識(shí)。古代我國(guó)人民就稱譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”，國(guó)外則有人稱它為“大力士食品”或“濃縮的營(yíng)養(yǎng)包”。婦女妊娠期間常吃核桃，可促使嬰兒身體發(fā)育良好，頭頂囟門能提早健康地閉合。核桃仁中的豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)少年兒童的身體和智力發(fā)育有很大益處，無(wú)機(jī)元素鋅有助于兒童長(zhǎng)高，亞油酸能使皮膚光潤(rùn)細(xì)膩，鋅無(wú)素對(duì)久治不愈的青春期痤瘡有良好的療效。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2002年的一項(xiàng)研究報(bào)告指出：食用核桃

4、可明顯降低血液中有害膽固醇的含量，使心臟病的相對(duì)危險(xiǎn)程度降低3%~50%，并且不會(huì)使人發(fā)胖。核桃仁中的抗氧化物質(zhì)能及時(shí)清除體內(nèi)過(guò)多的適性氧（AOS），對(duì)預(yù)防疾病和衰老都十分有益。核桃仁中的維生素E可防止細(xì)胞老化和記憶力及性功能的減退。核桃仁中豐富的亞油酸，還可以軟化血管、阻滯膽固醇的形成并使之排出體外，對(duì)預(yù)防和治療老年人心血管疾病，均有良好的作用。核桃作為中草藥使用，已有上千年歷史。唐代名醫(yī)孟詵稱核桃仁可“通經(jīng)脈，潤(rùn)血脈，常服骨肉細(xì)膩光