外國(guó)習(xí)俗和禮節(jié)

1、銀天大酒店外國(guó)風(fēng)俗禮節(jié)1外國(guó)習(xí)俗和禮節(jié)俗話說(shuō)：“十里鄉(xiāng)俗不同。世界之大容納著50多億人口，分散居住在200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，分屬于2000多個(gè)大大小小的民族，信仰著各種宗教，具有各自獨(dú)特的民族出同和風(fēng)俗習(xí)慣，雖然世界上各個(gè)國(guó)家，各個(gè)民族的人民都講究文明禮貌，但由于傳統(tǒng)的習(xí)俗不同，理解形式也就大不相同。涉外飯店的服務(wù)接待是面向世界的工作，要做到喜迎佳賓，禮貌服務(wù)，就少不了需要了解各國(guó)，各民族的習(xí)俗和禮節(jié)，了解他們的生活習(xí)慣，宗教信仰和禁忌。

2、現(xiàn)選擇十二個(gè)酒店的主要接待國(guó)家分別對(duì)他們的風(fēng)俗加以闡述。一、日本“日本”在日語(yǔ)中是“日出之國(guó)”，日本待人接物彬彬有禮，并有著森嚴(yán)的等級(jí)觀念，他們喜愛(ài)白色，視白色為純潔的象征，同時(shí)還喜歡黃色，視黃色為陽(yáng)光的顏色，能給人以生存的喜悅和安全感。人民還認(rèn)為烏龜和鶴類是吉祥和長(zhǎng)壽的象征。他們對(duì)“7”特別有好感，認(rèn)為代表了光明、溫暖和生命。（一）飲食早餐：喜喝稀飯，牛奶，面包午晚餐：日本飲食有本國(guó)固有的“日本料理”。主食是米飯；副食的最大特點(diǎn)就是以

3、魚、蝦、貝類等海鮮品為烹、食主料，多不用油或少用油，做法一般是火烤、水煮。喜歡吃面醬湯、醬菜（污漬）、紫菜和酸梅（稱梅干）。吃菜喜清單，忌油膩，愛(ài)吃鮮中帶甜的菜，還愛(ài)吃牛肉，雞蛋，清水大蟹，海帶，精豬肉，豆腐，不喜吃羊肉，豬內(nèi)臟。日本人做冷菜時(shí)，菜裝好以后，習(xí)慣在菜上撒上一些芝麻、紫菜末、生姜絲和白糖。日本人酷愛(ài)吃魚，做法五花八門，煮、炸、煎、烤、湯煮等。但無(wú)論何種吃法，都要去掉骨刺。日本人有愛(ài)吃生魚片的習(xí)慣。吃生魚片必須非常新鮮，吃時(shí)

4、一定要蘸配了辣根末的醬油。每逢喜事，日本有愛(ài)吃紅豆飯，不加任何調(diào)料，只在碗里撒一些芝麻鹽。水果：偏食瓜類，如西瓜、哈蜜瓜、白蘭瓜。吃菜采取分食制。銀天大酒店外國(guó)風(fēng)俗禮節(jié)3二、新加坡新加坡是世界聞名的“花園城市國(guó)家”，在馬來(lái)語(yǔ)中，新加坡是“獅子城”的意思。（一）飲食很多人喜食西餐，并愛(ài)吃炒魚片、沒(méi)炸魚、炒蝦仁等。不信佛教者愛(ài)吃咖哩牛肉。主食吃米飯，包子，不吃饅頭。水果喜：桃子，荔枝，梨。下午吃點(diǎn)心，新加坡人到廣東愛(ài)吃廣東菜。（二）習(xí)俗1講

5、究衛(wèi)生。新加坡是風(fēng)景秀麗的花園城市，大部分為華裔，特別講究衛(wèi)生，在該國(guó)隨地吐痰、棄物者要受到法律制裁。2重視制定和遵守法律。3重視禮貌。他們的禮貌口號(hào)是“真誠(chéng)微笑”，生活信條是“真誠(chéng)微笑，處世之道”?！叭巳酥v禮貌，生活更美好”。尤其崇尚尊老敬賢。4新加坡人多信佛教，也有信奉伊斯蘭教、印度教和基督教的。（三）禁忌1視紫色、黑色為不吉利。2不能向他們講“恭喜發(fā)財(cái)”。他們認(rèn)為發(fā)財(cái)二字含有橫財(cái)之意。如果說(shuō)“恭喜發(fā)財(cái)”，將被認(rèn)為是對(duì)別人的侮辱和嘲

6、弄。3新加坡人忌7字，認(rèn)為7是個(gè)消極的數(shù)字，他們不喜歡烏龜，認(rèn)為這種動(dòng)物象征著色情，他們忌諱用腳開門或移動(dòng)物體，許多家庭忌諱客人進(jìn)屋不脫鞋。4不喜歡蓄長(zhǎng)發(fā)男子。5交談時(shí)，要避免涉及宗教、宗族和政治的話題，少談他們的不足，他們喜歡談?wù)摰氖锹糜谓?jīng)歷、當(dāng)?shù)氐男沱愶L(fēng)光，烹飪特色和經(jīng)濟(jì)發(fā)展等。6嚴(yán)禁放煙花和鞭炮。三、香港禁忌1.不說(shuō)“新年快樂(lè)”和“節(jié)日快樂(lè)”，而喜歡說(shuō)“恭喜發(fā)財(cái)”?？鞓?lè)音近“快落”不吉利。2.喜“8”厭“4”，若講四，可說(shuō)成兩雙。