水果店運(yùn)營(yíng)方案

1、一、門(mén)店選址菜市場(chǎng)、公交站、醫(yī)院、學(xué)校、居民區(qū)等二、顧客定位根據(jù)選址確定顧客定位，決定銷(xiāo)售什么樣的產(chǎn)品。居民區(qū)多賣(mài)應(yīng)季水果，學(xué)校附近多賣(mài)可以即食的水果，醫(yī)院旁邊水果多是看望病人的禮品，包裝和檔次上不能太底。三、裝修1.招牌：簡(jiǎn)潔、新穎、和諧；2.天花板：懸掛塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果的自然、綠色、健康概念，“多吃水果有意健康”等標(biāo)語(yǔ)吊旗，增加氣氛；3.布局：明快簡(jiǎn)潔、綠色清爽，出口入口分開(kāi)，付款過(guò)稱(chēng)分開(kāi)，墻體多用鏡子，使水果看上

2、去品種繁多、琳瑯滿目；4.水果柜子和架子：防水性好，不能有棱角，邊沿不能太高，一個(gè)蘋(píng)果的高度即可；5.設(shè)計(jì)制作：整體風(fēng)格一致，標(biāo)志牌、價(jià)格牌、燈箱、墻面等統(tǒng)一規(guī)劃。四、經(jīng)營(yíng)技巧1，門(mén)店引流的重要性，要互聯(lián)網(wǎng)化，有微信公眾號(hào)，定期推送水果相關(guān)知識(shí)點(diǎn)和促銷(xiāo)信息，增加顧客粘性。加入美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)，增加訂單量。2，做好商品規(guī)劃，根據(jù)季節(jié)和顧客購(gòu)買(mǎi)力，強(qiáng)化自身供應(yīng)鏈能力，將優(yōu)惠力度最大化帶給顧客。盛夏如果你的西瓜最便宜肯定會(huì)帶動(dòng)其他水果的銷(xiāo)售