浙江食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施細(xì)則試行

1、浙江省食品浙江省食品經(jīng)營(yíng)許經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施細(xì)則細(xì)則(試行)（征求意（征求意見(jiàn)稿）稿）第一章第一章總則總則第一條為規(guī)范我省食品經(jīng)營(yíng)許可行為，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》（試行）等法律、規(guī)章和規(guī)范性文件的規(guī)定，結(jié)合我省實(shí)際，制定本細(xì)則。第二條本省行政區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查適用本細(xì)則。第三條食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公

2、平、公正、便民、高效的原則。第四條省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全省食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作。市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作。市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況，確定本行政區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)的事權(quán)分工。第五條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)在許可窗口或者受理大廳的顯著位置公示許可事項(xiàng)、依據(jù)、條件、程序、申請(qǐng)書(shū)示范文本，應(yīng)提交的資料目錄等內(nèi)容。第六條縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)

3、當(dāng)加強(qiáng)信息溝通，及時(shí)向有關(guān)部門通報(bào)食品經(jīng)營(yíng)許可情況，向公眾公示相關(guān)信息接受社會(huì)監(jiān)督。3品監(jiān)督管理部門依據(jù)經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)類別等進(jìn)行確定。多項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的，按實(shí)際經(jīng)營(yíng)的所有項(xiàng)目申報(bào)。第十條食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為：1.預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）；2.散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）；3.特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）；4.其他類食品銷售；5.熱食類食品制

4、售；6.冷食類食品制售；7.生食類食品制售；8.糕點(diǎn)類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；9.自制飲品制售（普通類、鮮奶吧、自釀酒）；10.其他類食品制售。1至4項(xiàng)為食品銷售經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，應(yīng)符合本細(xì)則第五章、第六章要求。5至10項(xiàng)為食品制售經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，應(yīng)符合本細(xì)則第五章、第七章、第八章要求。申請(qǐng)散裝熟食制品銷售的，應(yīng)當(dāng)在散裝食品銷售項(xiàng)目后以括號(hào)標(biāo)注“熟食制品銷售”。具有生、冷、熱等多種情形難以明確歸類的食品，按食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行