白露為霜雁至霜降

1、1白露為霜雁至霜降說起霜降，人們不禁會想起《詩經(jīng)》中的那首《蒹葭》：“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方……”這首據(jù)說采錄于2500年前西北秦地的民歌，以蒹葭配露霜營造出一種空曠寂寥的意境，再通過主人公回環(huán)復(fù)沓式的真情告白，把他追尋伊人卻不得的情感完美地釋放了出來?！遁筝纭芬虼吮缓笕朔顬楣糯鷲矍樵姷慕^唱，“白露為霜”作為表現(xiàn)深秋節(jié)候的習用語也被沿用了下來。霜降是秋天的最后一個節(jié)氣，在古人看來，“天氣下降而為露，清風薄之而成霜”?！鞍?/p>

2、露為霜”意味著天氣漸冷、初霜已至，霜降節(jié)氣到了。節(jié)候表征霜降是農(nóng)歷九月的中氣。農(nóng)歷九月是古人信仰中司掌霜雪的女神――青女出現(xiàn)的月份?！扒嗯顺?，以降霜雪”，古人因此稱九月為“青月”。同時，古人又以九月為“授衣”之月，《詩經(jīng)豳風七月》中有“七月流火，九月授衣”之句，“授衣”意為制備寒衣；唐人徐堅在《初學記》中也說“九月季秋，亦曰暮秋……亦曰授衣”，因此又以“授衣”代指九月。據(jù)《逸周書時訓解》記載，霜降有“三候”：“霜降之日，豺乃祭獸；又五

3、日，草木黃落；又五日，蟄蟲咸俯。”大意是說霜降這天，豺開始捕殺鳥獸，因為捕得多，一時吃不完，就陳列起來，如同人們祭祀時陳列供品一樣；5天之后，草木枯黃葉落；再過5天，冬眠的動物開始蟄3在浙江，“寒露到，割晚稻；霜降到，割糯稻”。如果不及時搶收，就會減產(chǎn)，諺語說“霜降不割禾，一天少一籮”。事實上，各地農(nóng)事節(jié)奏并不一樣。在江蘇一帶，早在霜降之前稻子就已經(jīng)收割完畢。據(jù)元人《吳門事類》記載：“吳俗以春分節(jié)后種、大暑節(jié)后刈者為早稻；芒種節(jié)后至夏至

4、節(jié)種、白露節(jié)后刈者為中稻；夏至后十日內(nèi)種、至寒露節(jié)后刈者為晚稻?！倍诎不瘴溥M，農(nóng)諺講“霜降到，嘸老少”，意思是說霜降節(jié)氣一到，田里的莊稼無論成熟與否都要收割了。霜降節(jié)氣里，人們還有其他的一些農(nóng)事活動。東漢崔在《四民月令》中說：這個月人們要整理場圃，修繕谷倉、房屋、地窖，這是為貯存糧食等農(nóng)作物做準備。民眾也在霜降日占驗天氣和農(nóng)事。據(jù)清代《杭縣志稿》記載：“霜降無霜，廿日無霜”“霜降見霜，米爛陳倉；未霜先霜，米販像霸王（言見霜主米賤，未及

5、期主米貴）?！泵魅诵旃鈫⒃凇掇r(nóng)政全書》中也說：“霜降無霜，主來歲饑荒；霜降無霜，碓頭無糠?！泵耖g習俗霜降節(jié)氣里，民間還有其他的一些習俗活動。俗語說“補冬不如補霜降”，因此霜降節(jié)氣里人們講究進補，傳統(tǒng)進補的首選則是吃肉。據(jù)清代《畿輔通志》記載：重陽前后，人們設(shè)宴相邀，謂之迎霜。宴席間食兔，謂之“迎霜兔”。在閩南地區(qū)，霜降這天人們要吃鴨子，俗語說“一年補通通，不如補霜降”。元代宮廷飲膳太醫(yī)忽思慧在《飲膳正要》中說：“鴨肉味甘、冷、無毒，補內(nèi)