幼兒消化系統(tǒng)及衛(wèi)生保健

1、三、幼兒消化系統(tǒng)的特點與衛(wèi)生保健,（一）消化系統(tǒng)組成：消化道：口腔、食道、胃、小腸、大腸和肛門消化腺：唾液腺、食管腺、胃腺、腸腺、肝臟、胰腺等,（二）、消化系統(tǒng)的功能： 消化、吸收食物并產(chǎn)生廢物、代謝產(chǎn)物 消化腺分泌的消化液和各種酶類作用很大，酶是一種蛋白質(zhì)，它具有強大的催化作用，具有專一性的特點，因此，人體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)有1000多種酶，所起的作用不可替代。消化、吸收： 消化：通過消化管和消化液的作用把食物分

2、解為可吸收成分的過程。 吸收：經(jīng)消化的食物成分通過消化管壁進入到血液循環(huán)的過程,三、消化系統(tǒng),（三）幼兒消化系統(tǒng)的特點 1 口腔牙齒：　牙齒是人體最堅硬的器官，人一生有兩套 牙齒，即乳牙和恒牙。牙齒分牙冠、牙頸和牙根三部分（見圖18）。牙齒主要由牙本質(zhì)構成（見圖19）。,圖18 牙齒的外形 圖19 牙齒的結(jié)構,三、消化系統(tǒng),三、消化系統(tǒng),2. 胃： 胃是消化道

3、中最膨大的部分。其主要功能是暫時貯存食物，并初步消化食物。 胃壁內(nèi)表面為黏膜層，可分泌胃液。胃液中的主要成分有胃蛋白酶、鹽酸、黏液和黏蛋白等。,三、消化系統(tǒng),為幼兒選配食物及每餐的間隔時間，應考慮不同年齡幼兒的胃容量（表6），科學地制定幼兒的食譜。,表6 幼兒胃在舒張時的容量,三、消化系統(tǒng),3. 腸　 1）小兒腸管較成人長，一般為身長的5-7倍，利于消化吸收； 2）嬰幼兒腸道正常菌群脆弱，易受喂養(yǎng)方式等影響，引起消

4、化功能紊亂。,（四）、消化系統(tǒng)常見問題1、溢奶：1）小兒的胃呈水平位，胃底平直，胃容量較小，內(nèi)容物容易溢出。胃的賁門（近食管處）括約肌發(fā)育不如幽門（近十二指腸處）完善，使胃的出口緊而入口松，平臥時胃的內(nèi)容物容易返流入食管而溢奶；2）喂養(yǎng)方法不當，嬰兒吃奶過多，母親乳頭內(nèi)陷，或吸空奶瓶、奶頭內(nèi)沒有充滿乳汁等，均會使兒童吞入大量空氣而發(fā)生溢奶。3）喂奶后體位頻繁改變也容易引起溢奶。,2、打嗝：1）打嗝常常是由于飲食過飽后引起的。

5、2）飲食習慣不良，進入胃內(nèi)的空氣過多而自口腔溢出(如進食、飲水過急)，精神神經(jīng)因素(精神緊張)、吞咽動作過多(如口涎過多或過少時)等。3、腹瀉： 1）飲食：因喂養(yǎng)時間不定時、飲食量不當、食物種類改變太快及食物成分不適宜等飲食習慣不良引起小兒腹瀉； 2）衛(wèi)生習慣：早期不注意安全衛(wèi)生教育，生活環(huán)境臟亂等，造成小兒不良衛(wèi)生習慣，如飯前便后不洗手、身體常接觸不干凈物品等。,4、食欲不振：獨生子女嬌生慣養(yǎng)，家長缺乏科學喂養(yǎng)知識，亂

6、吃零食，過食冷飲，亂給“營養(yǎng)食品”，一些高蛋白、高糖食品(如巧克力等)，反使食欲下降；小兒受到強烈驚嚇之后，精神萎靡、活動受抑制，食欲降低；家長對兒童要求過高，限制自由，阻止與其他兒童玩耍，或限制他想去的地方，影響其情緒，使食欲降低； 家長過分注意兒童進食，反復誘導或以威脅手段致反感而厭食。5、嘔吐：飲食習慣不良。飲食過飽、飲食后馬上進行強烈運動、暴飲暴食、不適食物刺激等引起嘔吐；運動量過大造成幼兒眩暈嘔吐；精神因素。某些