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1、模擬茶藝師中級操作技能考核現(xiàn)場,,旅游理論組郭威,中級茶藝師資格考試,,茶葉理論知識(筆試),茶藝師中級操作技能(面試)·嫻熟地完成各類茶的沖泡·廣博的茶葉知識·臨場應(yīng)試能力,重點?。?!難點?。?!,1、復(fù)習(xí)“蓋碗花茶、玻璃壺花茶、綠茶、烏龍茶 ”四套茶藝。2、模擬茶藝師中級操作技能考核現(xiàn)場。,,生,若,茶,莫懼沸水沖沏!,,人,溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。,,,銀山動地君不看,獨愛清
2、香生云霧。,他年我若修花史,列作人間第一香。,,美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人。,,,1、根據(jù)原料加工工藝不同,茶葉可分為哪六大茶類?紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶(青茶);2、綠茶的加工工序是哪些?殺青——揉捻——干燥;,,,1、西湖龍井以哪四絕著稱?色綠、香郁、味醇、形美;2、碧螺春的產(chǎn)地?江蘇省吳縣太湖的洞庭山;,,,1、武夷四大名樅分別是?大紅袍、水金龜、鐵羅漢、白雞冠;2、閩紅三大工夫紅茶分
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