人體的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換一

1、第一篇　生命科學(xué),第6課時　人體的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換(一),(學(xué)用P26頁),一、人體的消化考點(diǎn)1　描述消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和食物的消化吸收過程　a1．消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能消化系統(tǒng),結(jié)構(gòu),功能：消化食物（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪）， 吸收營養(yǎng)物質(zhì),消化道（口腔→咽→食道→胃→ 小腸→大腸→肛門）,消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、 胰腺、腸腺,2．食物的消化和吸收(1)消化有___________和____________。

2、物理性消化主要通過牙齒的咀嚼和胃腸的蠕動；化學(xué)性消化主要是利用_______，使食物中的營養(yǎng)成分通過化學(xué)變化變成可吸收的物質(zhì)。(2)食物中各種成分的消化。①必須經(jīng)過消化才能吸收的物質(zhì),物理性消化,化學(xué)性消化,消化酶,②無須消化可直接吸收的物質(zhì) (3)_________是食物消化吸收的主要場所。,糖類（主要是淀粉）――――→葡萄糖,消化,唾液、胰液、腸液,蛋白質(zhì)―――――→各種氨基酸,胃液、胰液、腸液,脂肪―――――→

3、甘油和脂肪酸,膽汁、胰液、腸液,消化,消化,水無機(jī)鹽維生素,――→,吸收到,循環(huán)系統(tǒng),小腸,考點(diǎn)2　列舉消化酶在人體消化過程中的作用　a1．酶能使食物中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)變成可吸收的物質(zhì)。2．與人消化有關(guān)的消化酶,考點(diǎn)3　說明酶在生命活動中的重要作用　b1．酶的概念酶是生物_______所產(chǎn)生的具有____________________，是一種____________。2．酶的特點(diǎn)：________、___

4、____、不穩(wěn)定性。_____和________都會影響酶的活性。溫度對酶活性的影響：,高效性,催化作用的蛋白質(zhì),生物催化劑,活細(xì)胞,專一性,溫度,pH,(學(xué)用P27頁)pH對酶活性的影響： 3．人體中有很多種酶，不同的酶催化體內(nèi)不同的化學(xué)反應(yīng)。4．人體細(xì)胞若缺乏某種酶或酶不足時，就會發(fā)生代謝紊亂，并可能出現(xiàn)疾病。如白化病等。,1．(2014?金華、義烏)下列各營養(yǎng)素的消化產(chǎn)物正確的是()

5、A．脂肪最終消化成氨基酸B．粗纖維最終消化成維生素C．蛋白質(zhì)最終消化成甘油和脂肪酸D．淀粉最終消化成葡萄糖,D,2．(2014?湖州)圖甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH＝b時一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解產(chǎn)生的麥芽糖量隨時間變化的曲線。若圖乙描述的反應(yīng)過程中，在保證酶具有催化作用的前提下改變某一初始條件，則圖乙中e點(diǎn)(產(chǎn)生麥芽糖最大量)或d點(diǎn)(產(chǎn)生麥芽糖最大量時的最短時間)的位

6、置可能會發(fā)生移動。下列敘述中，錯誤的是()A．pH＝a時，e點(diǎn)下移　　 B．淀粉量增加時，e點(diǎn)上移C．溫度升高時，d點(diǎn)右移　　 D．酶的量減少時，d點(diǎn)右移,A,3．(威海中考)圖中A、B、C、D依次表示消化道相鄰的幾個器官，曲線X、Y、Z表示三大類有機(jī)物在上述器官中被消化的程度。下列敘述正確的是()A．X為脂肪，消化器官是AB．Y為淀粉，消化器官是C和DC．Z為蛋白質(zhì)，消化器官是

7、DD．X、Y、Z都能在D進(jìn)行消化,D,考點(diǎn)4　描述人體呼吸時氣體交換的場所和過程　a1．呼吸的全過程,擴(kuò)散,靜脈血,動脈血,靜脈血,動脈血,氧氣,2．氣體運(yùn)輸氧是以________________的形式運(yùn)輸?shù)摹?．氣體交換(通過擴(kuò)散實現(xiàn)，如圖所示),氧合血紅蛋白,考點(diǎn)5　知道呼吸作用為人體內(nèi)能量的利用提供了必要的條件　a呼吸作用概念：人體細(xì)胞不斷從外界吸收氧氣氧化分解________，放出________，供給人

8、體各項生命活動所需，同時產(chǎn)生二氧化碳等廢物的過程。,有機(jī)物,能量,4．(2014?婁底)如圖中長方形高度表示甲、乙、丙、丁四種組織處，血紅蛋白與氧氣的結(jié)合情況。試推測甲、乙、丙、丁四種組織中呼吸作用最旺盛的是( )A．甲 B．乙C．丙 D．丁,A,5．(2013?衢州)2013年2月，全國多地、多日出現(xiàn)霧霾天氣，致使空氣中PM2.5嚴(yán)重超標(biāo)。部分PM2.5顆粒能通過呼吸道和肺進(jìn)入血液，危害人體健康。PM2.5顆粒經(jīng)

9、過鼻、咽、喉以后，進(jìn)入血液之前，經(jīng)過的結(jié)構(gòu)依次是()A．氣管、肺泡、支氣管 B．氣管、支氣管、肺泡C．支氣管、肺泡、氣管 D．肺泡、支氣管、氣管,B,6．(鹽城中考)當(dāng)人體內(nèi)肺泡與血液之間發(fā)生了氣體交換后，血液中氣體成分的變化是()A．氧氣和二氧化碳都增多B．氧氣增多，二氧化碳減少C．氧氣和二氧化碳都減少D．氧氣減少，二氧化碳增多,B,(學(xué)用P28頁)7．(濰坊中考)如圖為

10、肺泡內(nèi)的氣體交換示意圖。下列相關(guān)敘述不正確的是()A．過程a、b、c、d是通過人體的呼吸運(yùn)動實現(xiàn)的B．甲內(nèi)流的是靜脈血，丙內(nèi)流的是動脈血C．與丙相比，甲內(nèi)的血液含有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)D．乙由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于進(jìn)行物質(zhì)交換【解析】a、b表示肺泡與外界的氣體交換，是通過呼吸運(yùn)動實現(xiàn)的，c、d表示肺泡內(nèi)的氣體交換，是通過擴(kuò)散作用實現(xiàn)的。,A,高頻點(diǎn)1　探究消化酶的作用例1　(2014?蘇州)下圖是某同學(xué)

11、探究唾液淀粉酶對淀粉消化的實驗操作過程，下列各項關(guān)于實驗結(jié)果的描述中，正確的是() 　　　　　　A．①變藍(lán)，②變藍(lán)　　 B．①變藍(lán)，②不變藍(lán)C．①不變藍(lán)，②變藍(lán)D．①不變藍(lán)，②不變藍(lán)【答案】B,【解析】探究唾液淀粉酶對淀粉的消化的實驗過程是制備淀粉糨糊；在1和2試管中加入等量的淀粉糨糊；1試管中加清水起對照作用，2號試管加唾液(含有唾液淀粉酶)；兩支試管進(jìn)行恒溫水浴加熱，主要是酶消化淀粉時需一定的溫度

12、；分別在1和2試管中加入碘液，結(jié)果是1號試管變成藍(lán)色，因為沒有唾液淀粉酶，淀粉沒有被消化，所以淀粉遇碘變成藍(lán)色，2號試管不變成藍(lán)色，因為淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了麥芽糖，麥芽糖遇碘不變成藍(lán)色，故選項B符合題意。,1．(2014?德陽)將甲、乙、丙三支試管按要求處理(加入饅頭是等量的)后放入37℃左右的溫水中，5—10分鐘后各滴入2毫升碘液，其結(jié)果分析正確的是() A．三支試管均變?yōu)樗{(lán)色B．三支試管均不變色C

13、．甲試管變藍(lán)色，乙試管變淺藍(lán)色，丙試管不變色D．甲試管變藍(lán)色，乙試管和丙試管不變色,C,【解析】食物的消化包括物理性消化和化學(xué)性消化，物理性消化能夠使食物與消化液充分混合，促進(jìn)化學(xué)性消化的進(jìn)行。丙試管中加入的是唾液，而且進(jìn)行充分的攪拌，淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)；乙試管中加入了唾液，但饅頭沒有充分?jǐn)嚢?，也沒有搗碎，饅頭與消化液的混合不充分，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色或淺藍(lán)色；甲試管中加入的是清水，清水對淀粉沒

14、有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色。故選C。,高頻點(diǎn)2　肺泡內(nèi)氣體交換例2　(2014?綿陽)如圖為人體肺泡與血液氣體交換示意圖。下列正確的是(　)A．甲處血液鮮紅，乙處血液暗紅B．乙處血液將匯集到肺靜脈C．乙處血液首先進(jìn)入心臟的部位是右心房D．心臟與甲之間具有防止血液倒流的靜脈瓣【答案】B,【解析】該圖是肺循環(huán)的氣體交換圖，在肺循環(huán)中，從右心室射入肺動脈的靜脈血，流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時，發(fā)生了肺泡與血液間的氣體交換

15、，血液中的二氧化碳進(jìn)入肺泡，肺泡中的氧氣進(jìn)入血液，這樣，通過氣體交換時，血液由靜脈血變成了動脈血，所以甲處是靜脈血，乙處是動脈血，肺循環(huán)的路線為：右心室→肺動脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房，故選B。,2．(云南中考)如圖是毛細(xì)血管中的血液與組織細(xì)胞進(jìn)行氣體交換的過程，下列說法正確的是() A．氧由細(xì)胞向血液擴(kuò)散，二氧化碳由血液向細(xì)胞擴(kuò)散B．氧和二氧化碳都由細(xì)胞向血液擴(kuò)散C．氧和二氧化碳都由血液向細(xì)胞擴(kuò)散D．氧

16、由血液向細(xì)胞擴(kuò)散，二氧化碳由細(xì)胞向血液擴(kuò)散【提醒】本題考查的是影響酶的活性高低的因素，首先明確圖中各曲線的含義。,D,例3　(深圳中考)如圖表示過氧化氫在不同條件下被分解的速率，由圖可以得出(　　) A．溫度越高，酶催化效率越高B．pH值越高，酶催化效率越高C．酶具有高效性D．酶具有專一性【答案】C,【解析】A.溫度過高或是過低都不利于酶的活性的發(fā)揮。B.在一定范圍內(nèi)，pH值越高，酶活性越強(qiáng)。超過最適pH值

17、，隨著pH值的升高，酶活性下降。此圖中無法看出pH與酶催化效率的關(guān)系。C.酶是高效的催化劑，所有的酶都具有高效性，從圖中可以看出，加入酶，可使生成物的生成速度增加。故符合題意。D.酶是高效的催化劑，所有的酶都具有專一性，即一種酶只能催化一種物質(zhì)，但從此圖中無法看出這一信息。故不符合題意。,【提醒】應(yīng)該了解各營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)開始消化的起點(diǎn)和終點(diǎn)。例4　(2014?江西)如圖曲線表示唾液中的唾液淀粉酶經(jīng)過消化道的各個器官時被消化的程度

18、。請判斷唾液淀粉酶屬于哪類物質(zhì)(　　)A．淀粉B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．維生素【答案】C,【解析】淀粉在口腔初步消化，在小腸最終消化，蛋白質(zhì)在胃初步消化，在小腸最終消化，脂肪在小腸被消化，由圖可知該營養(yǎng)物質(zhì)是在胃開始被消化的，在小腸中被最終消化，得出該營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，故選C。,(學(xué)用P29頁)例5　(2014?金華、義烏)為探究植酸酶對鱸魚生長的影響，某科研小組設(shè)計并進(jìn)行了如下實驗：,請根據(jù)以上實驗，回答：(

19、1)在烘干加酶飼料時，要在不高于某一溫度下進(jìn)行，若溫度過高，會導(dǎo)致_____________________________。(2)步驟②空白處應(yīng)填寫_________________________。(3)根據(jù)實驗的記錄結(jié)果，你能得出的結(jié)論是____________________________________________。【答案】(1)酶失去活性(2)加酶飼料(3)植酸酶能加快(或“促進(jìn)”)鱸魚的生長,【解

20、析】(1)酶的活性受溫度、pH等影響。要研究植酸酶對鱸魚生長的影響，酶必須具有活性，因此溫度不能過高。(2)在此處是要形成對比試驗，因此，一組為普通飼料，另一組則應(yīng)該是加酶飼料。(3)實驗組魚體平均增重率別為947.2%大于對照組的759.3%，因此植酸酶能加快鱸魚的生長。,1．(2014?益陽)如圖模擬人體呼吸運(yùn)動的過程，下列對該圖的描述錯誤的是()第1題圖A．③和④分別模擬胸廓和膈B．①模擬的器

21、官能使到達(dá)②的氣體變得清潔C．圖甲模擬吸氣過程D．圖乙模擬呼氣過程，膈肌收縮，位置上升,D,【解析】吸氣時，膈肌與肋間肌收縮，引起胸腔前后、左右及上下徑均增大，胸廓的容積擴(kuò)大，肺隨之?dāng)U張，造成肺內(nèi)氣壓減少，小于外界大氣壓，外界氣體進(jìn)入肺內(nèi)，形成主動的吸氣運(yùn)動；當(dāng)膈肌和肋間外肌舒張時，肋骨與胸骨因本身重力及彈性而回位，結(jié)果胸廓容積縮小，肺也隨之回縮，造成肺內(nèi)氣壓大于外界氣壓，肺內(nèi)氣體排出肺，形成被動的呼氣運(yùn)動。甲圖中④膈肌頂部下降，肺

22、擴(kuò)張，表示吸氣，乙圖中④膈肌舒張，膈肌頂部升高，肺縮小，表示呼氣。因此處于乙時，④表示的結(jié)構(gòu)膈肌處于舒張狀態(tài)。,2．(2014?廣東)在探究“唾液對淀粉的消化作用”實驗中，試管中都加入少許等量淀粉糊，試管1、3中各加入2ml清水，試管2、4中各加入2ml唾液，如圖處理5～10分鐘，然后分別滴加2滴碘液。關(guān)于實驗分析正確的是()A．試管1和試管4可作為對照B．試管3在該實驗中是必不可少C．滴碘液后，不變藍(lán)色的是試管2D．

23、溫度不影響唾液對淀粉的消化【解析】A.試管1和試管4中兩個變量不同，不能作為對照實驗；B.試管3在試驗中是可有可無的；C.試管2中滴加的是唾液，唾液把淀粉消化了，所以2號試管不變藍(lán)；D.37℃時唾液淀粉酶對淀粉的消化能力最好。,C,3．(2014?樂山)人體每天攝入800克食物和1200毫升水的情況下，消化腺大致分泌1500毫升唾液、2000毫升胃液、1500毫升腸液、500毫升膽汁、15毫升胰液。據(jù)此可以判斷消化道中消化液最多的是

24、()A．口腔　　 B. 小腸　　 C. 胃　　 D．大腸【解析】唾液是在口腔中，胃液是在胃中，腸液、膽汁、胰液都在小腸中，口腔中的消化液量是1500毫升，胃中的消化液量是2000毫升，小腸中的消化液是2015毫升，故選B。,B,4．(2013?寧波)下列有關(guān)人體新陳代謝的說法中，正確的是()A．細(xì)胞的呼吸作用是動脈血變?yōu)殪o脈血的根本原因B．蛋白質(zhì)在不同消化酶的作用下都能分解成氨基酸

25、C．腎小囊內(nèi)原尿中的尿素濃度大大高于血漿D．胃是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所,A,5．(荊門中考)在試管內(nèi)加入2ml的食用油，再加入由幾種等量的消化液混合配制的“X消化液”，充分振蕩后，置于37℃的溫水中，以觀察食用油被消化的情況。讓食用油最先消失的“X消化液”的組成成分是()A．胃液、膽汁 B．胃液、胰液、腸液C．胰液、腸液 D．胰液、腸液、膽汁【解析】食用油屬于脂肪，脂肪只能在小腸內(nèi)才能被消化。首先在

26、小腸中膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積。而后再在腸液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。,D,6．(海南中考)避免對胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把一些藥物裝在用淀粉制成的膠囊內(nèi)給病人服用。根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其依據(jù)是()A．裝在膠囊內(nèi)讓藥物慢慢滲出B．胃不消化膠囊，膠囊經(jīng)胃進(jìn)入小腸C．淀粉在口腔內(nèi)能初步消化，便于吞咽D．減少藥的苦味對味蕾的刺激造成病人服藥時的不適,B,(學(xué)用

27、P30頁)7．(2014?溫州)為了探究“小鼠生命活動釋放熱量的快慢與空氣中氧氣含量有怎樣的關(guān)系”，小明設(shè)計了以下實驗：①取圖甲所示的三個相同裝置。②取大小相近、年齡相同、新陳代謝旺盛的小鼠若干只，按圖乙設(shè)置實驗。③將三個裝置放在相同的適宜環(huán)境中進(jìn)行實驗。,第7題圖,(1)針對小明探究的問題，提出一個可檢驗的假設(shè)。________________________________________________________

28、____________。(2)本實驗可通過液柱移動的快慢來比較小鼠生命活動釋放熱量的快慢，請分析其原理：____________________________________________________________________________________________________________。(3)為了使實驗現(xiàn)象更明顯，可從哪些方面對實驗進(jìn)行改進(jìn)？________________________

29、____。(寫出2點(diǎn)),空氣中氧氣含量越高，小鼠生命活動釋放熱量越快(其他合理的表述也可),小鼠生命活動釋放熱量越快，溫度升高越快，導(dǎo)致玻璃泡內(nèi)氣體膨脹越快，液柱移動越快(其他合理的表述也可),增加小鼠數(shù)量、換用更細(xì)的導(dǎo)管,8．(2013?杭州)某同學(xué)做了如下實驗：(1)取甲、乙兩試管，分別加入1%淀粉溶液各4毫升。(2)甲試管內(nèi)加入2毫升唾液，乙試管內(nèi)加入2毫升蒸餾水。(3)同時將兩試管置于37℃的溫水中恒溫10分鐘后取出，分別滴加1

30、滴碘液。(4)觀察結(jié)果。請回答下列問題：(1)該實驗的目的是________________________。(2)請設(shè)計一張實驗記錄表，將實驗步驟及正確操作后觀察到的實驗結(jié)果填入表中。,探究唾液對淀粉的消化作用,(3)有同學(xué)認(rèn)為設(shè)計上述實驗時，應(yīng)確保甲、乙兩支試管中的pH相同，但不必考慮pH大小。你認(rèn)為這種說法是否正確？_______，說出理由_________________________________________

31、______________。,溶液的酸堿性有可能影響唾液對淀粉的消化作用,不正確,9．(2013?荊門)下圖表示某些營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的變化過程，請據(jù)圖回答問題：(1)圖中的a過程主要是在____中進(jìn)行的。(2)圖中的b過程叫做____。(3)某同學(xué)完成“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗后，寫出了如表實驗記錄：若以其中的②和③為一組對照實驗，則實驗的變量是____。,吸收,溫度,小腸,10．(2014?杭州)杭州某

32、中學(xué)的小胡同學(xué)早晨僅吃了一小片奶油面包就匆匆去參加學(xué)校秋季運(yùn)動會的1500米長跑比賽。賽后，小胡感到頭暈乏力，雙腿酸脹。請回答下列問題：(1)小胡將奶油面包中的淀粉攝取到體內(nèi)并轉(zhuǎn)化成骨骼肌中的葡萄糖，這一過程屬于新陳代謝的_____作用。(2)跑步時小胡的呼吸和脈搏明顯加快，從而及時為骨骼肌細(xì)胞運(yùn)送_________；請寫出其中某種成分從小胡肺泡毛細(xì)血管中運(yùn)送至骨骼肌細(xì)胞的途徑或路線。_____________________

33、_________________________________________________________________。,O2、養(yǎng)料,肺泡毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→小動脈→骨骼肌處毛細(xì)血管→骨骼肌細(xì)胞,同化,(3)賽后小胡感到頭暈乏力的最可能原因______________________________；雙腿酸脹的原因是____________________________。(4)有人說小胡膽囊所