客房衛(wèi)生清潔服務(wù)資料

1、客房衛(wèi)生清潔服務(wù),學(xué)習(xí)目標(biāo),掌握客房清掃的基本方法掌握走客房的清掃程序掌握空客房的清掃程序掌握夜床的整理服務(wù)程序分清住客房與走客房清掃程序的區(qū)別,客房清潔設(shè)備與清潔劑,清潔設(shè)備:一般清潔設(shè)備: 掃帚: 畚箕: 拖把: 萬向地推: 拖地車: 刮水器: 抹布: 清潔刷機(jī)器清潔設(shè)備 吸塵器: 筒式吸塵器, 直立式吸塵器, 干濕二用式吸塵器, 肩背式洗塵器 洗地毯機(jī): 干泡

2、洗地毯機(jī), 噴氣抽吸式洗地毯機(jī), 地面擦洗拋光機(jī) 擦地吸水機(jī) 高壓噴水機(jī),吸塵器,吸水機(jī),清潔劑,中性清潔劑 ( PH= 7 )酸性清潔劑 ( 1 <PH< 7 )玻璃清潔劑 ( PH= 7---10)清潔保養(yǎng)劑: 金屬拋光劑, 家具蠟, 地面蠟空氣清新劑殺蟲劑消毒劑,,常用清潔劑,使用合適的清潔劑不僅省時(shí)、省力、提高工作效率，而且可以延長(zhǎng)被清潔物品的使用壽命。不同清潔劑的化學(xué)成分和性能，

3、若使用不當(dāng)不僅達(dá)不到預(yù)期效果，還會(huì)破壞被清潔物品。因此，選擇合適的清潔劑對(duì)酒店來說非常重要。目前，各清潔劑生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的口牌日漸增多，但基本的類型不外乎三種，即酸性清潔劑、中性清潔劑和堿性清潔劑。,酸性清潔劑 ( 1 <PH< 7 ),因酸性具有一定的殺菌除臭功能，一般用于衛(wèi)生間的清潔和一些頑固污漬的清潔以下三種酸性清潔劑都可少量配備，用于清除頑固塵垢或計(jì)劃衛(wèi)生。但使用前必須加以稀釋，且不可能將濃縮液直接倒在被清潔物表面。

4、,,鹽酸（PH =1） 主要用于清除基建時(shí)留下的污垢，如水泥、石灰等斑垢，效果明顯。硫酸鈉（PH＝５） 能與尿堿起中和反應(yīng)，可用于衛(wèi)生間恭桶的清潔，但不能常用且必須少量。草酸（PH＝２） 用途與鹽酸、硫酸鈉相同，只是清潔效果更強(qiáng)于硫酸鈉，使用時(shí)要特別注意。,,恭桶清潔劑（1≤PH≤5 ） 呈酸性，但含合成抗酸劑，以增加恭桶清潔劑安全系數(shù)，有特殊的洗滌除臭和殺菌功效，主要用于清潔衛(wèi)生間恭桶、男用便器、洗

5、手盆等用具。使用時(shí)應(yīng)先按說明書稀釋，且注意必須倒在恭桶和便池內(nèi)清水中，不能直接倒在被清潔物表面。消毒劑（5＜PH＜ 9） 主要是呈酸性，可作為衛(wèi)生間的消毒劑，又可用于消毒杯具，但一定要用水漂凈。“八四”消毒液即為較好的一種）,中性清潔劑 ( PH= 7 ),配方溫和，對(duì)物品腐蝕和損傷很小，有時(shí)可起到保護(hù)被清潔物品的作用，廣泛適用于日常衛(wèi)生清掃。缺點(diǎn)：無法或很難去除積聚嚴(yán)重的污垢。,,多功能清潔劑（6≤PH≤8 ）

6、 性質(zhì)溫和，對(duì)大多數(shù)物體表面是安全的。，一般不需要漂洗，不會(huì)在物體表面留下痕跡。缺點(diǎn)：清潔效果不如專項(xiàng)清潔劑，不適合做某些專項(xiàng)清潔任務(wù)，如浴室清潔消毒時(shí)，多功能清潔劑沒有消毒功能。 洗地毯劑 這是一種專門用于洗滌地毯的中性清潔劑，因含泡沫穩(wěn)定劑的量有區(qū)別，可分為高泡和低泡兩種形式。低泡一般用于濕洗地毯，高泡用于干洗地毯，若用低泡洗地毯劑宜用溫水稀釋，去污效果更好。,堿性清潔劑,對(duì)于清除油脂類臟垢有較好的效果玻璃清潔劑（

7、7≤PH≤10） 玻璃清潔劑有桶裝和高壓噴罐裝兩種，桶裝玻璃清潔器類似多功能清潔劑，主要功能是除污斑；使用時(shí)需裝在噴壺內(nèi)對(duì)準(zhǔn)臟跡噴一下，然后用干布擦拭即光亮如新，高壓噴罐裝內(nèi)含揮發(fā)性溶劑，芳香劑等，可去除尚油垢，用后留有芳香味，且會(huì)在玻璃表面留下透明保護(hù)膜，更方便以后的清潔工作，省時(shí)省力效果好，但價(jià)格較高。,,家具蠟（8≤PH≤9） 在每天的客房清掃中，服務(wù)員只是用濕布對(duì)家具進(jìn)行除塵，家具表面的油污等不能除去，對(duì)此，可定

8、期用稀釋的多功能清潔劑進(jìn)行徹底除垢，但長(zhǎng)期使用會(huì)使家具表面失去光澤，還應(yīng)定期使用家具蠟，家具蠟形態(tài)有乳液、噴霧型、膏狀等幾種，它具有清潔和上光雙重功能，既可去除家具表面動(dòng)物性和植物性油污，又可形成透明保護(hù)膜，具有防靜電、防霉的作用。使用方法是將適量家具蠟倒在干抹布或家具表面上，擦拭一遍，其作用是清潔家具，１５分鐘后再用同樣方法擦拭一遍，這一遍是上光。,,起蠟水（10＜PH＜14） 用于需要再次打蠟的大理石木質(zhì)地面，起蠟水堿性強(qiáng)，

9、可將陳蠟及臟垢浮起而達(dá)到去蠟功效。使用時(shí)應(yīng)注意需反復(fù)漂清地面后才能再次上蠟。,上光劑,擦銅水 擦銅水呈糊狀，主要原理是氧化掉銅表面的銅銹而達(dá)到清潔光亮銅制品的目的，應(yīng)注意的是只能用于純銅制品，不能用于鍍銅制品，否則會(huì)將鍍層氧化掉。金屬上光劑 含輕微磨蝕劑，脂肪酸、溶劑和水。主要用于銅制品和金屬制品，如水龍頭、卷紙架、浴簾桿、毛巾架、鎖把、扶手等，可起到除銹、去污、上光的作用、金屬上光劑只限于純金屬制品使用。,,地面蠟

10、 地面蠟有封蠟和面蠟之分。封蠟主要用于第一層底蠟，內(nèi)含填充物，可堵塞地面表層的細(xì)孔，起光滑作用，面蠟主要是打磨上光，增加地面光潔度和反光強(qiáng)度，使地面更為美觀。蠟有水基和油基兩種。水基蠟一般用于大理石地面，其主要成分是高分子聚合物，于燥會(huì)形成一層薄薄保護(hù)膜；油基蠟主要成分是礦物石蠟，常用于木板地面，蠟的形態(tài)有固體、膏體、液體三種比較常用的是膏狀、液體這兩種地面蠟。,溶劑類,溶劑為揮發(fā)性液體，主要用于去除怕水的被清潔物上的污漬。,,地

11、毯除漬劑 專門用于清除地毯上的特殊斑漬，對(duì)羊毛地毯尤為合適，地毯除漬劑種類很多，如清除果汁色斑的，有清除油脂類臟斑的還有清除口香糖的。但地毯上有臟斑應(yīng)及時(shí)擦除，否則除漬效果不明顯。牽塵劑（靜電水） 用于浸泡塵推，對(duì)免水拖地面如大理石、木板地面進(jìn)行日常清潔和維護(hù)，達(dá)到清潔保養(yǎng)地面的效果。,,殺蟲劑 這里指噴罐裝高效殺蟲劑，由服務(wù)員使用，對(duì)房間噴射后密閉片刻，可殺死蚊、蠅和蟑螂等爬蟲和飛蟲。但對(duì)老鼠則應(yīng)購(gòu)買專門的滅鼠藥或

12、請(qǐng)專業(yè)公司進(jìn)行處理。酒精 適用于電話消毒等清潔項(xiàng)目。,,空氣清新劑 空氣清新劑品種很多，產(chǎn)品質(zhì)量的差距很大，辨別質(zhì)量?jī)?yōu)劣的最簡(jiǎn)單的方法就是看留香時(shí)間的長(zhǎng)短，留香時(shí)間長(zhǎng)則質(zhì)量較好，空氣清新劑具有殺菌、去異味、芳香空氣的作用。,清潔劑的使用,為了有效地使用清潔劑，充分發(fā)揮其效能，減少浪費(fèi)，提高清潔保養(yǎng)工作的安全性，有必要對(duì)飯店常用清潔劑進(jìn)行嚴(yán)格的管理與控制，在使用過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)如下：,,一般清潔劑皆為濃縮液，使用前必須嚴(yán)格

13、按照使用說明進(jìn)行稀釋，配水比例適中。濃度高，既浪費(fèi)清潔劑，又對(duì)被清潔物有一定的損傷作用；濃度過淡，則達(dá)不到清潔效果，不能符合三星級(jí)飯店的衛(wèi)生要求，影響飯店服務(wù)質(zhì)量。不能使用粉狀清潔狀。因粉狀清潔劑對(duì)被清潔物表面尤其是衛(wèi)生潔具表面有一種摩擦作用會(huì)損傷物體的表層。同時(shí)，粉狀清潔劑在溶解過程中易于沉淀，往往也難以在到最佳的清潔效果。,,應(yīng)根據(jù)被清潔物不同的化學(xué)性質(zhì)、用途及衛(wèi)生要求選擇合適的清潔劑，達(dá)到飯店清潔保養(yǎng)的要求。清潔劑在首次使用前

14、應(yīng)先在不范圍內(nèi)進(jìn)行試用，效果良好的才可以在大范圍內(nèi)推廣使用。應(yīng)做好清潔劑的分配控制工作，減少不必要的浪費(fèi)。,,高壓罐裝清潔劑、揮發(fā)溶劑清潔劑，以及強(qiáng)酸、強(qiáng)酸清潔劑在使用中都應(yīng)注意安全注意安全問題。前者屬易燃易爆物品，后者對(duì)人體肌膚易造成傷害，服務(wù)員應(yīng)在日常工作中掌握正確的使用方法，使用相應(yīng)的防護(hù)工具，禁止在工作區(qū)域吸煙等。任何清潔劑一次使用過多都會(huì)對(duì)被清潔物產(chǎn)生不同程度的副作用，甚至是損傷，因此，不能養(yǎng)成平日不清潔，萬不得以時(shí)再用大

15、量的清潔劑清洗的壞習(xí)慣。這種方法既費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、效果也不好，也不要指望好的清潔劑對(duì)任何陳年臟垢都非常有用。飯店應(yīng)根據(jù)各自的資金狀況選擇合適的清潔劑。,客房日常衛(wèi)生工作,清潔整理房間, 更換和添補(bǔ)物品, 檢查保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備, 房間和杯具的消毒, 布草的折疊,客房清掃的準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)備好清潔設(shè)備和用具 :準(zhǔn)備好房務(wù)工作車(布草車),準(zhǔn)備好清潔用具, 準(zhǔn)備好清掃用具.簽領(lǐng)客房鑰匙, 接受工作指令了解房態(tài),決定清掃順序客房清掃的注意事項(xiàng),簽領(lǐng)

16、客房鑰匙,接受指令,到客房服務(wù)中心簽領(lǐng)到樓層服務(wù)臺(tái)簽領(lǐng),清掃房間的準(zhǔn)備工作,到房屋中心簽到，并領(lǐng)取房間鑰匙。領(lǐng)取房間狀態(tài)表，了解當(dāng)日房間狀態(tài)及掛牌情況。準(zhǔn)備吸塵器，每日工作前要檢查吸塵器是否保證正常工作狀態(tài)。準(zhǔn)備工作車。,物品分類擺放,日用易耗品按8個(gè)房間裝備；棉織品按4個(gè)房間裝備。要求床單兩個(gè)一折，枕套兩個(gè)一折，方巾、毛巾、浴巾均兩心對(duì)折，方便拿取。用完后及時(shí)補(bǔ)充，保證達(dá)到數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。工具：4種抹布各2塊，共備8塊；清潔手套1

17、副；馬桶刷1個(gè)；浴盆刷1個(gè)；清潔籃1個(gè)；小地毯1塊；地毯刷1個(gè)。清潔劑：酒精棉球1瓶；地毯去污跡劑1瓶；馬桶康潔劑1瓶；浴盆快活沖洗劑1瓶（每天配置當(dāng)日所用的）；空氣清新劑1瓶；滅害靈1瓶。,,抹布使用要嚴(yán)格區(qū)分開，紅色標(biāo)志濕抹布，黃色標(biāo)志干抹布，綠色標(biāo)志馬桶專用抹布，黑色標(biāo)志地板專用抹布。所有清潔劑瓶子上全部貼上標(biāo)簽，使用完畢后，均以舊換新。用半濕抹布將工作車內(nèi)外擦凈、抹干。并檢查有無損壞。若有損壞，及時(shí)報(bào)修。將棉織品袋和香皂

18、回收袋分別掛在車旁的釣鉤上，將大塑料垃圾袋套于垃圾桶內(nèi)。,,將棉織品放入工作車中，毛巾類放上層，床單、枕套放下層。將各種客用品（主要是易耗品）置于架頂，小件放在開口一邊，大件放在另一邊，按固定位置擺放整齊。將清潔用品放進(jìn)清潔籃中，將籃放在垃圾桶蓋上。將工作車推至規(guī)定擺放位置。 如客人在房?jī)?nèi)，將工作車停放在房門 ，不可干擾客人正常通行。如客人不在房?jī)?nèi)，應(yīng)將工作車停放于擋住門口的約2/3處，方便取拿物品，且防止客房物品被客人拿走。

19、,了解房態(tài),決定清掃順序,走客房：C/O 請(qǐng)勿打擾房：DND 空 房：VC 拒絕服務(wù)房：NS 可賣房：OK 入住房： C/I 住客房：OC 預(yù)訂退房： ED 維修房：OOO 無行李房： N/L 貴賓房：VIP

20、 將抵達(dá)房： EA 自用房：H/U 請(qǐng)即打掃房：MUR 常住房：LSG 外宿：S/O 加床房：E/B 鎖房：L/R,決定清掃順序,總臺(tái)指示要盡快打掃的房間門口掛有“請(qǐng)速打掃請(qǐng)即打掃”牌的房間 VIP房 走客房 其他住客房 空房,客房清掃的基本方法,從上到下 從里到外 先鋪后抹

21、環(huán)形清理 干濕分開（先濕后干）,客房清掃的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),感觀標(biāo)準(zhǔn)：即賓客和員工憑感觀能直接感受到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，要做到十“無”、六“凈”,六凈：四壁凈 地面凈 家具凈 床上凈 物品凈 衛(wèi)生潔具凈,十無,四壁無灰塵、蜘蛛網(wǎng) 地面無雜物、果皮紙屑床單、被套、枕套表面無污漬和破損 衛(wèi)生間清潔無異味金屬把手無污漬 家具無污

22、漬燈具無灰塵、破損和污漬 茶具無污漬房間衛(wèi)生無死角 樓面整理無六害,客房清潔衛(wèi)生質(zhì)量中生化標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生防疫人員來做定期抽樣測(cè)驗(yàn)、 檢驗(yàn)的結(jié)果是否達(dá)標(biāo)。,茶水具和衛(wèi)生間洗滌消毒標(biāo)準(zhǔn)空氣衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)微小氣候質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)采光照明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境噪聲允許值,客房清掃的注意事項(xiàng):,不同房態(tài)的房間清掃要求進(jìn)入客房的要求客房清掃的有關(guān)規(guī)定,發(fā)現(xiàn)下列問題需立即報(bào)告客人損壞設(shè)施,設(shè)備和用具客人遺留物品

23、已通知是走房,但房間內(nèi)留有行李客人生病水電設(shè)備發(fā)生故障房間內(nèi)有動(dòng)物房間內(nèi)發(fā)現(xiàn)有害蟲和鼠類客人攜帶違禁物品客人開了房但未使用空客房有人住過損壞了客人的物品住客人數(shù), 性別等和入住記錄不符“ 請(qǐng)無打擾” 房超過下午2 時(shí)房?jī)?nèi)有異常情況,不同房態(tài)客房的清掃程序,走客房的清掃程序 ( C/O )住客房的清掃程序 ( OCC )長(zhǎng)住客房的清掃程序( LSG )空房清掃程序 ( V )房間小整理

24、服務(wù)程序夜床服務(wù)程序,走客房(O/C) 的操作程序: 進(jìn),撤,鋪,抹,洗,補(bǔ),吸,檢,“進(jìn)、撤、鋪、洗、抹、補(bǔ)、吸、查、記” 九個(gè)字概括。,進(jìn): 將工作車推到房門口準(zhǔn)備打掃，工作車門對(duì)著房間離房門10CM，敲門（三敲三報(bào)，敲門三次，每次三下，報(bào)三次客房服務(wù)員），進(jìn)門后，先拉開窗簾，打開窗戶，放空氣。如房?jī)?nèi)異味很大，應(yīng)噴灑空氣清新劑。巡視檢查客房里的各項(xiàng)物品及電燈電源是否完好無損，如有損傷，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班保修，并在“客房清潔報(bào)告”設(shè)備狀況

25、欄內(nèi)做好記錄；是否有遺留物品，如有發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即上報(bào)并做好記錄；把清潔籃放到衛(wèi)生間云石臺(tái)面的一側(cè)。,,撤: 放水沖掉馬桶內(nèi)的污物；接著用清潔劑噴灑：面盆、浴缸、馬桶；撤走客人用過的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、地巾）、清理煙缸和垃圾桶內(nèi)的垃圾；撤掉用過的杯具、加床或餐具；撤掉用過的布草，如發(fā)現(xiàn)有破損的布品或毛巾，應(yīng)分開存放，同時(shí)從工作車上帶進(jìn)干凈的布草。,鋪: 帶入干凈布草,鋪床。,,洗:對(duì)衛(wèi)生間相關(guān)部位的清洗和整理。清洗前要先開抽風(fēng)機(jī)，帶

26、上手套，倒掉紙簍和云臺(tái)上、地面上的垃圾和用過的洗發(fā)水、牙膏等物品；洗煙灰缸、香皂碟；洗刷面盆、浴缸及上面的水龍頭，旁邊的墻壁；沖洗馬桶及周邊部位；用干抹布抹干煙灰缸、香皂碟、衛(wèi)生間插座、開關(guān)、鏡子、云石臺(tái)、面盆、浴缸、水龍頭及墻壁；用另一個(gè)干抹布抹馬桶；將干凈的垃圾桶和煙灰缸放回原位；用專用的抹地布將衛(wèi)生間地面抹凈；清潔后的衛(wèi)生間一定要做到整潔干凈、干燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡。,,抹:從門外門鈴開始抹起，并注意門把手和門后的安全圖

27、的抹拭；按順時(shí)針或逆時(shí)針方向，從上到下，把房間內(nèi)的家具、物品抹一遍，并要注意家具的底部及邊角位均要抹到。,補(bǔ): 補(bǔ)房間用品,補(bǔ)衛(wèi)生間物品。,,吸: 先把吸塵器電線理順，插上電源，把吸塵器拿進(jìn)房間在開機(jī)，從窗口吸起，先逆紋，后順紋方向，要注意藏在地板縫隙里的灰塵。,檢: 檢查房間,檢查衛(wèi)生間,關(guān)總電開關(guān),關(guān)房門,取牌,填表,撤床上用品操作規(guī)程,卸下枕頭套揭下毛毯揭下床單清點(diǎn)撤走: 將臟的床單, 枕套清點(diǎn)后, 卷好,放在布草袋里.,住

28、客房(OCC)的清掃程序: ( 與走客房的基本相同 ),客人在房間里應(yīng)禮貌的問號(hào)，詢問客人是否可以清潔房間。操作要輕，不要與客人長(zhǎng)談。若遇到有來訪客人，應(yīng)詢問是否繼續(xù)進(jìn)行清潔工作。清潔完畢，應(yīng)詢問客人是否有其他吩咐，然后向客人呢行禮推出客房，輕輕地關(guān)上房門。,,客人中途回房 在清潔工作中，遇到客人回房時(shí)，要主動(dòng)向客人打招呼問好，征求意見是否繼續(xù)打掃清潔，如未獲允許應(yīng)立即離開，待客人外出后再繼續(xù)進(jìn)行清掃。,,客房電話鈴響時(shí)

29、 客房電話是客人主要的通信 工具，使用權(quán)屬于客人。為了避免誤會(huì)和不必要的麻煩，在清潔過程中，如電話鈴響也不要去接聽。,,損壞客人物品時(shí)進(jìn)行住房清掃時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎，不要隨意移動(dòng)客人的物品，必要時(shí)應(yīng)輕拿輕放，清潔完畢要放回原位。如萬一不小心損壞客人物品，應(yīng)如實(shí)向主管反映，并主動(dòng)向客人賠禮道歉。如屬貴重物品，應(yīng)由主管陪同前往，征求客人意見，根據(jù)具體情況，由客房部出面給予賠償。,,在北京某四星級(jí)酒店客房服務(wù)中心工作的小楊，一次接到客人投訴，

30、客人反映他的房間一天都沒有打掃。小楊沒有調(diào)查就問客人是不是打著“請(qǐng)勿打擾”，并給客人提出許多假設(shè)，另客人十分生氣。后經(jīng)調(diào)查，是客人早上出去時(shí)未鎖門，值班經(jīng)理看客房很亂，怕有人進(jìn)去過，就不讓服務(wù)員打掃。而當(dāng)班服務(wù)員也沒有把這一情況寫入交接記錄，接班服務(wù)員根本不知道這件事，客人回來后也沒有主動(dòng)解釋，而造成客人投訴。,,客房清潔員小甘在清理客房時(shí)，自作主張地將香港女客人自帶的洗發(fā)液收拾掉了，結(jié)果引起客人的投訴。此案給我們帶來的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是什么呢

31、？,長(zhǎng)住客房( LGS )的清掃程序: ( 與走客房的基本相同 ),注意客人物品的擺放習(xí)慣照顧客人的生活習(xí)慣勤檢查家具設(shè)備是否完好無損客人的文件,書包等可稍加整理,可不要移動(dòng)位置,更不準(zhǔn)翻開除放在垃圾桶里的東西,其它東西物品不能丟失.,空房( V )的清掃程序:,進(jìn)房間 : 按走客房的步驟抹: 一干一濕兩塊抹布抹浮塵搞衛(wèi)生間 : 檢查 “四巾” ,給 “三缸” 放水排異味，保持水質(zhì)清潔。吸塵: 連續(xù)3-4沒人住的房間要

32、吸塵一次檢查: 看天花板,墻角,地面有無蜘蛛,蟲類. 調(diào)節(jié)空調(diào),關(guān)燈,關(guān)門,取回清潔牌,房間的小整理服務(wù)程序:,進(jìn)房間（三敲門），把“正在清掃”牌掛于門鎖手把上。整理房間: 鋪床 ( 不必更換床單 ) 更換杯具，將煙灰缸洗刷干凈。 清理房間的客用品,將客人用過的物品歸還原位。 清理衛(wèi)生間( 更換 “四巾” 杯具, 刷洗 “三缸”） 補(bǔ)充酒水 檢查有無疏漏及房間設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情

33、況 虛掩衛(wèi)生間門，關(guān)閉房門，取下“正在清掃”牌，填寫 “客房清潔報(bào)告”,夜床服務(wù)程序 (一般晚上18:00以后),夜床服務(wù)的意義 1.開夜床以便客人休息 2.表示對(duì)客人的歡迎和禮遇 規(guī)格 3.整理干凈環(huán)境,開夜床的操作程序,進(jìn)客房要敲門或按門鈴,通報(bào)自己的身份和目的開燈,將空調(diào)開到指定的刻度上輕輕拉上遮光窗簾和紗窗開夜床將一次性拖鞋放在開夜床折扣處,將飯店提供的浴衣擺放在床尾清理煙缸,桌面

34、和倒垃圾按要求更換冷熱水,茶飲具,補(bǔ)充客用品檢查電器及照明設(shè)備設(shè)施整理衛(wèi)生間檢視一遍衛(wèi)生間及房間除夜燈和走廊燈外,關(guān)掉所有的燈,并關(guān)上房門在開床報(bào)表上登記,開夜床的操作規(guī)程,折疊床罩折角放枕頭,開夜床注意事項(xiàng):,開床時(shí),須敲門征得客人同意房間內(nèi)有會(huì)客,待其離去后再開床床上如有文件或貴重物品,經(jīng)客人同意將物品移位后再開床,如客人不在,可暫不開床開床時(shí)間不宜太早或太晚開床時(shí),要注意床上是否有客人微小物品住一位客人的

35、房間每天要開固定的床位,不可同時(shí)開兩張床將客人的睡衣放在開好的床上放好 “早餐卡” 和 飯店贈(zèng)送的小禮品,開夜床地要求:,男賓女賓夫婦同性賓客,,,,,,客房的消毒工作,客房的消毒要求房間: 每天通風(fēng)換氣,日光照射, 每周一次紫外線消毒衛(wèi)生間: 每換一位旅客必須進(jìn)行一次嚴(yán)格消毒, 每周對(duì)地面噴灑一次沙蟲劑,尤其要對(duì)地漏處茶水杯, 酒具: 走客房的杯具必須統(tǒng)一撤換,進(jìn)行洗滌消毒

36、 住客房的杯具必須每天撤換一次客房工作人員: 嚴(yán)格執(zhí)行上下班換工作服制度 清潔衛(wèi)生間時(shí),應(yīng)戴好膠皮手套 每天下班用肥皂清潔雙手,并用消毒劑消毒 定期檢查身體,防止疾病傳播,常用的消毒方法:,通風(fēng)與日照: 室外日光消