不同GI值粗飼料及灌注葡萄糖對奶山羊乳腺代謝的影響研究.pdf

1、粗飼料是反芻動物的主要營養(yǎng)源，對反芻動物有重要的意義，但粗飼料不同品種間的營養(yǎng)指標差異很大，且各有優(yōu)缺點，目前國內(nèi)外在粗飼料的利用上大多依靠加工調(diào)制，較少考慮動物自身存在的營養(yǎng)潛力及飼料間的組合效應。因此，準確的粗飼料評定方法具有重要的意義。隨著反芻動物營養(yǎng)研究的不斷深入，人們?nèi)找嬲J識到葡萄糖營養(yǎng)的重要性，維持穩(wěn)定血糖水平對動物正常生命活動是必需的，葡萄糖是合成乳糖的重要原料，許多學者認為葡萄糖的供應是影響產(chǎn)奶量大小的主要因素。目前奶山

2、羊配方粗飼料多以青貯料為主，低質(zhì)的粗飼料大都不能維持奶山羊高泌乳的需要，我們有必要進一步研究葡萄糖代謝對反芻動物乳腺營養(yǎng)物質(zhì)代謝的影響。本論文實驗三部分分別是：
　　 試驗一：研究GI值不同的粗飼料對奶山羊血液生化指標和產(chǎn)奶性能的影響。選用體重和產(chǎn)奶量相近的40只泌乳中期關中奶山羊，隨機分為五組，分別飼喂基礎日糧和四種GI值不同的粗飼料，五個處理組分別為對照組、Ⅰ組虎尾草、Ⅱ組玉米秸稈、Ⅲ組羊草、Ⅳ組苜蓿。結果表明：隨著飼喂粗飼

3、料GI指數(shù)的提高，乳腺代謝前體物質(zhì)中血漿中乙酸、丙酸濃度顯著增高（P<0.01），丁酸濃度只有Ⅲ組和Ⅳ組升高顯著（P<0.05）；血漿中總的氨基酸含量Ⅰ～Ⅳ組分別升高了1.5％、2.4％、3.6％和4.4％；膽固醇、甘油三脂和總蛋白的含量呈升高趨勢但變化不顯著（P>0.05）。乳脂率的含量Ⅰ～Ⅳ組分別升高了1.5％、2.7％、3.3％、5.1％，其中Ⅳ組顯著高于對照組（P<0.05）；乳蛋白含量Ⅰ～Ⅳ組分別升高了4.6％、5.6％、6.

4、3％、9.3％；乳腺產(chǎn)奶量Ⅰ～Ⅳ組分別提高了4％、5.3％、6.6％、9.3％，其中Ⅳ組顯著高于對照組（P<0.01）；乳糖和非脂固形物含量變化不顯著（P>0.05）。干物質(zhì)采食量逐漸升高，其中Ⅱ～Ⅳ處理組顯著高于對照組（P<0.01）。隨著日糧中粗飼料GI值的提高，乳腺代謝水平也相應提高，奶山羊血漿中揮發(fā)性脂肪酸和總氨基酸的含量及奶中乳脂、乳蛋白的含量均相應提高，GI指數(shù)能有效而精確地評定粗飼料的品質(zhì)。
　　 試驗二：不同GI

5、指數(shù)的粗飼料組合對奶山羊血液指標及產(chǎn)奶性能的影響。試驗采用單因素多水平按體重相似和隨機方法進行分組，將40只羊隨機分為四組，每組10只，四個處理組分別為Ⅰ組羊草+玉米秸稈、Ⅱ組羊草+虎尾草、Ⅲ組苜蓿+玉米秸稈、Ⅳ組苜蓿+虎尾草，分別飼喂不同日糧。實驗結果表明，四種粗飼料混合后GI值結果大小排列順序為：Ⅳ>Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ，混合NDF結果由優(yōu)到劣順序為，Ⅳ>Ⅰ>Ⅱ>Ⅲ。Ⅳ處理組干物質(zhì)采食量和產(chǎn)奶量、乳蛋白含量均顯著高于其他組（P<0.05），其

6、中乳蛋白含量順序為Ⅳ組>Ⅰ組>Ⅱ組>Ⅲ組，其排序與NDF排序一致。Ⅳ組丙酸濃度顯著高于其他處理組（P<0.01），乙酸濃度顯著高于其他處理組（P<0.05）。血漿中總的氨基酸排列順序為；Ⅳ組>Ⅲ組>Ⅱ組>Ⅰ組，與混合后GI值排列順序一致。血漿中生化指標的測定結果，葡萄糖的含量Ⅳ處理組顯著高于其他各組（P<0.05）。
　　 試驗三：研究陰外動脈灌注葡萄糖對乳腺營養(yǎng)物質(zhì)吸收和乳成分的影響。選用體重和產(chǎn)奶量相近的4只泌乳中期關中奶山

7、羊，做陰外動脈和腹部皮下靜脈手術安裝血插管，采用4×4拉丁方設計，每天分別灌注葡萄糖0g，12g，24g和36g。結果表明：乳脂率隨葡萄糖灌注量的增加而顯著降低（P<0.01）。高劑量葡萄糖的灌注36g/d處理組乳脂產(chǎn)量顯著低于其他處理組（P<0.01）；葡萄糖灌注提高了奶山羊的產(chǎn)奶量，24g/d處理組的產(chǎn)奶量顯著高于對照組（P<0.01）；36g/d處理組乳腺對葡萄糖的攝取量和乳糖的產(chǎn)量都顯著高于對照組（P<0.01）。甘油三酯和非脂