飼料中添加不同比例冰鮮魚、纖維素對鱘親魚血清生化指標及繁殖性能的影響.pdf

1、鱘魚是地球上現存的一群古老生物，有“活化石”之稱，也是淡水中最大的魚類，不但具有很高的學術研究價值，還具有很高的經濟價值。近些年來，隨著鱘魚養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴大，鱘親魚出現繁殖性能下降、苗種成活率低和整體繁殖效率不高現象。針對這些問題本文以施氏鱘、雜交鱘和西伯利亞鱘親魚為研究對象，研究飼料中添加冰鮮魚和纖維素對鱘親魚繁殖性能及血清生化指標的影響，旨在提高鱘親魚繁殖效率。實驗組飼料采用在基礎飼料中添加不同比例的鮮雜魚和不同比例的纖維素（0，

2、20％冰鮮魚，20%冰鮮魚和3%纖維素，及40%冰鮮魚，分別簡稱SL1、SL2、SL3和SL4）。投喂鱘親魚6個月。試驗在水泥流水池塘中進行，養(yǎng)殖期間水溫16-24℃，PH值7.7-7.84，溶解氧含量6mg/L左右。研究結果如下：
　　1、四種飼料中蛋白質和脂肪含量為SL1最高，SL4最低。飼料中的必需氨基酸含量為：SL2、SL3和SL4蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、組氨酸及蘇氨酸含量高于SL1。SL1、SL2和SL3的n-

3、3HUFA分別為2.08%、2.36%、2.39%。SL2和SL3接近2.5%，為飼料中的適宜添加量，有助于提高繁殖性能。
　　2、飼料中添加冰鮮魚對鱘魚血清性類固醇激素的影響：添加冰鮮魚實驗組血清E2濃度相比投喂飼料前升高，但是SL1E2濃度降低，與添加組差異顯著(P<0.05)；各組親魚的血清T在投喂6個月后出現不同程度升高。
　　3、飼料中不同冰鮮魚對施氏鱘魚血清抗氧化性能指標的影響：施氏鱘、雜交鱘中超氧化物歧化酶活性

4、SL2和SL4含量相比SL1對照組和SL0對照組差異顯著(P<0.05)；西伯利亞鱘實驗組相比 SL0的抗氧化能力都有所增加。施氏鱘丙二醛的含量在SL4、SL3和SL0表達量相對高；雜交鱘和西伯利亞鱘各個實驗組差異不顯著(P>0.05)。施氏鱘谷胱甘肽過氧化物酶均為 SL2含量最高，SL3次之，相比其他實驗組差異顯著反映出SL2抗氧化能力的提高。雜交鱘和西伯利亞鱘各個實驗組差異不顯著(P>0.05)，說明兩種鱘親魚的抗氧化能力沒有很大的

5、變化。施氏鱘、雜交鱘和西伯利亞鱘的實驗組的過氧化氫酶含量都比SL0的親魚過氧化氫酶含量高，說明對親魚加強營養(yǎng)培育使得親魚總抗氧化能力有所提高。
　　4、本實驗中，添加冰鮮魚的施氏鱘實驗組相比SL1和SL0組脂肪代謝指標含量都有所上升，其中低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、總膽固醇的含量均在SL2中含量最高，與SL3差異不顯著。施氏鱘和雜交鱘血清中甘油三酯在SL4中表達量最高。雜交鱘脂肪代謝指標中，SL2的甘油三酯顯著高于SL1和SL0(

6、P<0.05)，SL2、SL3和SL4差異不顯著(P>0.05)。說明在飼料中添加鮮雜魚對魚體代謝有一定影響，飼料中脂肪含量高，致使魚體吸收的脂肪含量高。鱘親魚實驗組的低密度脂蛋白普遍低于SL1和SL0，高密度脂蛋白高于SL1和SL0，說明SL0脂肪代謝功能出現問題，經過營養(yǎng)配育后，脂肪代謝功能逐漸轉好。
　　5、三種鱘親魚的實驗組中血清肝功能生化指標含量表達為：乳酸脫氫酶、堿性磷酸酶、谷草轉氨酶無明顯差異，血清中這些酶活性低而且

7、含量相對穩(wěn)定。施氏鱘SL1谷丙轉氨酶含量最高，與SL2實驗組差異顯著(P<0.05)；雜交鱘和西伯利亞鱘谷草轉氨酶的含量與SL0和SL1出現差異，反映出魚體肝細胞出現炎癥，出現免疫力下降的問題。
　　6、施氏鱘繁殖性能結果顯示，SL3平均卵徑高于其它三組，SL3、SL4平均受精率、孵化率高于SL1和SL2，各組之間產卵量、仔魚畸形率及仔魚成活率差異不顯著(P>0.05)。
　　7、采用酶學方法測定了不同發(fā)育時期（Ⅱ-Ⅴ期）小

8、體鱘親魚的胃、腸道和幽門盲囊中蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性，并分析了3種酶隨發(fā)育時期的變化規(guī)律。結果表明，小體鱘親魚不同性腺發(fā)育時期蛋白酶活性，以Ⅱ期雌性親魚最高，其次為Ⅲ期、Ⅴ期雌魚，Ⅳ期雌魚最低。不同發(fā)育時期的淀粉酶的活性以Ⅴ期雌魚最高，其次為Ⅲ期、Ⅱ、Ⅳ期雌魚。脂肪酶在不同發(fā)育時期活性比較：Ⅴ期雌魚>Ⅱ雌魚>Ⅲ期雌魚>Ⅳ期雌魚。不同消化器官中脂肪酶活性依次為幽門盲囊>中腸>前腸>胃>后腸。研究結果表明，小體鱘雌性親魚在性腺發(fā)育Ⅱ期、

9、Ⅲ期對食物中蛋白質和碳水化合物需求較高，而性腺發(fā)育周期中對脂類物質的需求Ⅴ期最高，其次是Ⅱ期、Ⅲ期和Ⅳ期，總體來說小體鱘親魚整個性腺發(fā)育時期脂肪量需求較高。
　　研究結果表明，實驗組添加冰鮮魚后飼料中脂肪含量升高，魚體消化吸收脂肪量升高；實驗組魚體抗氧化能力增強，并且飼料未對魚體肝功能有所影響。綜合考慮SL3和SL4飼料效果好，倆者差異不顯著，從經濟角度上來講，SL4添加鮮雜魚的含量更多，成本高，所以添加20%冰鮮魚結合3%纖維素