農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的消費者行為研究.pdf

1、經(jīng)過二十多年的改革開放和發(fā)展,中國的農(nóng)村經(jīng)濟得到了迅速發(fā)展,人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日益關(guān)注:一方面農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性過剩和生活水平的提高使人們對食物質(zhì)量的要求越來越高,另一方面由于農(nóng)業(yè)投入品的不合理使用,農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的不斷惡化,市場準入制度不健全,監(jiān)管手段落后,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題突出.近年來國際國內(nèi)食品質(zhì)量安全危機事件的不斷爆發(fā)體現(xiàn)了現(xiàn)今食品質(zhì)量安全問題的嚴峻性和緊迫性.而目前國內(nèi)的相關(guān)研究主要傾向于從政府和生產(chǎn)者的角度來完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安

2、全體系,與國外相比對消費者需求及其購買行為的研究顯得不足.本文基于該背景,通過對我國東中西部代表性三省的城鎮(zhèn)消費者行為的調(diào)查研究,試圖獲知我國消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知狀況、態(tài)度、安全認證農(nóng)產(chǎn)品的購買行為及其主要的影響因素. 本文利用理論分析和logistic模型分析得到以下主要結(jié)論:消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及其監(jiān)管不太滿意,消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認知還不夠深入和正確;消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的總體關(guān)注程度較高,關(guān)注的具體農(nóng)

3、產(chǎn)品質(zhì)量安全問題因地域而異;在遭遇農(nóng)產(chǎn)品安全事件時,消費者對自身的權(quán)益保護缺乏信心;不同地域的消費者的購買行為因安全認證農(nóng)產(chǎn)品的種類不同而不同,其影響因素也差異很大. 依據(jù)上述結(jié)論,提出以下建議:政府和企業(yè)在管理和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的同時,加強對消費者的宣傳和培訓(xùn),正確引導(dǎo)消費需求;關(guān)注影響安全認證農(nóng)產(chǎn)品消費行為的影響因素,建立一個以消費者為中心的驅(qū)動供應(yīng)體系;加強對安全農(nóng)產(chǎn)品認證的監(jiān)督管理,維護安全認證農(nóng)產(chǎn)品的信譽和消費者