不同砧木嫁接對(duì)茄子抗冷性和品質(zhì)的影響.pdf

1、茄子起源于東南亞，屬喜溫性蔬菜，在我國(guó)日光溫室蔬菜生產(chǎn)中占有重要的地位。在冬春設(shè)施栽培中經(jīng)常遭遇低溫脅迫?，F(xiàn)已知，蔬菜作物通過嫁接，可增強(qiáng)植株抗冷性，促進(jìn)根系養(yǎng)分吸收和生長(zhǎng)發(fā)育，提高蔬菜產(chǎn)量，這在瓜類蔬菜生產(chǎn)上已有大量研究。然而，嫁接栽培能否保持果實(shí)原有的品質(zhì)也是決定其應(yīng)用前景的關(guān)鍵問題之一，為此，本試驗(yàn)以自根苗綠茄王為對(duì)照，以‘托魯巴姆’和‘毛粉802’為砧木，研究了嫁接對(duì)茄子抗冷性的影響和不同砧木嫁接對(duì)茄子品質(zhì)的影響，為低溫季節(jié)的茄

2、子栽培提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下： 1.低溫脅迫下，嫁接苗和自根苗的冷害指數(shù)、電解質(zhì)滲漏率、丙二醛含量等均迅速增加，但嫁接苗增加較慢，尤以抗冷性較強(qiáng)的托魯巴姆砧木嫁接苗表現(xiàn)為好；葉片SOD、POD、CAT及滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)在低溫脅迫初期均顯著升高，但脅迫后期則降低。在常溫下恢復(fù)3d后，冷害指數(shù)、電解質(zhì)滲漏率、丙二醛含量等都下降，而SOD、POD、CAT及滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)均升高，其中以抗冷性較強(qiáng)的托魯巴姆砧木嫁接苗恢復(fù)能力較強(qiáng)，而抗冷

3、性較差的番茄砧木嫁接苗和自根苗恢復(fù)能力較差，且兩者無明顯差異。說明利用托魯巴姆做砧木進(jìn)行嫁接，可顯著改善嫁接茄子的抗冷性。 2.不同抗冷性茄子砧木嫁接苗根系的抗冷性亦不相同。試驗(yàn)結(jié)果表明，在晝夜溫度10℃/5℃低溫處理初期，根系對(duì)低溫最敏感，表現(xiàn)為MDA含量、POD活性的迅速增加，而根系SOD，CAT活性等迅速降低。常溫恢復(fù)3d后，POD、SOD，CAT活性又升高。但均以托魯巴姆做砧木的嫁接苗恢復(fù)能力較強(qiáng)，而以番茄做砧木的嫁接苗

4、與自根苗較差。說明利用托魯巴姆做砧木進(jìn)行嫁接，可顯著增強(qiáng)茄子根系對(duì)低溫的適應(yīng)性。 3.不論嫁接苗還是自根苗，低溫脅迫下其幼苗葉片的葉綠素含量、氣孔導(dǎo)度、光合速率均降低。但以托魯巴姆做砧木的嫁接苗其上述各指標(biāo)降幅較小，且在常溫下恢復(fù)時(shí)較快，表明利用托魯巴姆做砧木進(jìn)行嫁接，可顯著提高嫁接苗的抗冷性。 4.通過對(duì)茄子嫁接苗及自根苗栽培比較試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，茄子嫁接不僅可以提高幼苗的抗冷性，而且也增強(qiáng)了成株期的抗冷性，促進(jìn)了茄子的生長(zhǎng)發(fā)