合肥地區(qū)促成栽培草莓新品種綜合性狀比較研究.pdf

1、通過(guò)引進(jìn)6個(gè)促成栽培草莓新品種進(jìn)行栽培比較試驗(yàn)，以本地豐香作對(duì)照，旨在找出適合安徽合肥地區(qū)栽培的促成栽培草莓品種。對(duì)它們生物學(xué)和農(nóng)藝學(xué)特性：早熟性、豐產(chǎn)性、抗病性、產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)等方面進(jìn)行綜合比較。并通過(guò)低溫冷藏處理，研究了草莓果實(shí)的生理生化指標(biāo)變化特性，對(duì)草莓果實(shí)的衰老機(jī)理進(jìn)行了探討。結(jié)果表明：
　　 1．甜查理是本試驗(yàn)中綜合性狀表現(xiàn)最好的品種，在合肥地區(qū)表現(xiàn)較強(qiáng)的適應(yīng)性。其生物學(xué)性狀表現(xiàn)為：植株長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)、產(chǎn)量是參試品種中最大

2、的（2857kg/667㎡），最大單果重為79.93g，平均單果重為28.07g，皆高于對(duì)照豐香，并在0.01水平上達(dá)到差異極顯著，抗白粉病能力較強(qiáng)；營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)方面：其可溶性蛋白質(zhì)含量（8.78mg/g）和維生素C含量（46.4mg/100g）是參試品種中最高的，在參試品種中都是最高的。脂肪含量、可溶性固形物含量分別為0.92％、9.2％，都比對(duì)照豐香低，但差異不顯著。因此，甜查理將是一個(gè)在合肥地區(qū)很有發(fā)展前途的新品種。
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3、．紅頰是本試驗(yàn)中綜合性狀表現(xiàn)較好的品種，在合肥地區(qū)表現(xiàn)較強(qiáng)的適應(yīng)性。其生物學(xué)性狀表現(xiàn)為：植株長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)，株高高達(dá)到28.5 cm，最大單果重為83.30g，平均單果重為31.07g，皆高于對(duì)照豐香，并在0.01水平上達(dá)到差異極顯著，同時(shí)也是參試品種中最高的，抗白粉病能力較強(qiáng)；營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)方面：維生素C含量（20.09mg/100g）是參試品種中最低，是一個(gè)替代本地豐香的很好品種。
　　 3．幸香等其他品種與對(duì)照豐香相比沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)，還

4、有待進(jìn)一步試驗(yàn)觀察。
　　 4．以7個(gè)不同促成栽培草莓果實(shí)為試材，在溫度為（5±1）℃以及相對(duì)濕度（80±1.5）％避光條件下低溫貯藏，研究了各品種果實(shí)采后貯藏期間生理生化特性，為引進(jìn)新品種和草莓果實(shí)貯藏保鮮提供理論依據(jù)。結(jié)果表明，“甜查理”綜合品質(zhì)相對(duì)較好；試驗(yàn)證明在低溫條件下貯藏，果實(shí)在前3d比較穩(wěn)定，6d后果實(shí)腐爛指數(shù)顯著增加，而且果實(shí)硬度越低，腐爛指數(shù)越大；果實(shí)呼吸速率第3d后明顯增強(qiáng)，貯藏過(guò)程中，維生素C含量與超氧化物