菜用豌豆“溫豌1號”的選育及推廣.pdf

1、豌豆是豆科蝶形花亞科野豌豆中的一個栽培種,學(xué)名Pisum sativum L,英文名Pea,是一年生攀緣草本植物。
　　 豌豆原產(chǎn)于歐洲南部、地中海沿岸以及西亞地區(qū),是世界第四大食用豆類作物,西漢時傳入我國,在我國已有2000多年的栽培歷史,是繼大豆之后世界性第二大食用豆類。根據(jù)用途,豌豆可以分為糧用豌豆、食用嫩豆粒的菜用豌豆(甜豌豆)及食嫩莢菜用豌豆(荷蘭豆)。其中菜用甜豌豆莢粒富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、磷等營養(yǎng)物質(zhì),中醫(yī)認(rèn)

2、為豌豆性平、味甘,具有和中下氣,利小便,解瘡毒,除呃逆,止瀉痢,解渴通乳等功效。青豆粒和青莢適宜鮮食和速凍加工,其嫩莖稍、嫩莢、鮮豆粒均可用來做湯、涼拌、爆炒或配菜,具有極高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。
　　 菜用甜豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨特,適宜鮮食及速凍加工,是目前國內(nèi)外暢銷的優(yōu)質(zhì)蔬菜種類,國內(nèi)外市場對甜豌豆的需求越來越大,目前已成為我國沿海地區(qū)重要加工出口蔬菜品種之一。國內(nèi)菜用甜豌豆育種起步較晚,育成的品種與進(jìn)口品種相比存在明顯不足

3、,國內(nèi)種植的加工出口品種主要還是依賴進(jìn)口品種,種子價格高、栽培要求高,嚴(yán)重影響了農(nóng)民的種植積極性。
　　 近幾年我省菜用豌豆品種選育研究工作進(jìn)展不大,為數(shù)不多的幾個品種多為七八十年代選育或國外引進(jìn)的,這些品種由于使用年限較長,均有退化,產(chǎn)量低,品質(zhì)差,而且,在溫州地區(qū)豌豆多為補茬作物,栽培管理粗放,沒有一整套有效的生產(chǎn)栽培技術(shù)。豌豆品種科研上投入不足、生產(chǎn)中品種退化嚴(yán)重、新的適用品種引育工作滯后、栽培技術(shù)相對落后等問題制約了菜用

4、豌豆特別是山區(qū)菜用豌豆產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。主要研究結(jié)果如下:
　　 1、在廣泛收集、比較鑒定45份菜用甜豌豆資源的基礎(chǔ)上,通過系統(tǒng)選育從國外引進(jìn)的材料“TW08”中選育出一個優(yōu)良新品種“溫豌1號”,該品種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、鮮食加工兼宣。
　　 2、進(jìn)行了“溫豌1號”品種比較及多點生產(chǎn)試驗,結(jié)果表明該品種無論是商品性還是豐產(chǎn)性均優(yōu)于溫州主栽品種“中豌四號”。
　　 3、進(jìn)行了播種期試驗、高產(chǎn)栽培技術(shù)試驗、高效栽培模式試驗、