大麥籽粒品質(zhì)性狀的遺傳分析.pdf

1、大麥作為啤酒工業(yè)原料、畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料和藏民的主糧，其籽粒品質(zhì)越來越受到人們的重視。本文以一個72雙列群體和一個DH群體為材料，研究了大麥籽粒淀粉糊化特性的遺傳效應(yīng)和籽粒淀粉糊化特性、直鏈淀粉含量、支鏈淀粉含量、支/直比、總淀粉含量和蛋白質(zhì)含量的主基因加多基因遺傳模型，主要研究結(jié)果如下:
　　 (1)雜種F1籽粒的淀粉糊化特性中，除糊化溫度以超低親組合較多外，其它淀粉糊化特性均以介于雙親的組合居多，其中峰值粘度、谷值粘度、終值粘

2、度和糊化時間的超低親組合數(shù)較少，崩解值、回落值和糊化溫度的超高親組合數(shù)較少。
　　 (2)除糊化溫度在雜種與母本間、糊化時間在雜種與低親間呈不顯著負(fù)相關(guān)外，其余各RVA特性在雜種與母本、父本、高親值、低親值和中親值間均呈正向。其中，籽粒淀粉崩解值在雜種與中親值間的相關(guān)達(dá)正向顯著水平;淀粉回落值在雜種與母本間的相關(guān)達(dá)正向顯著水平，雜種與高親值和中親值的相關(guān)均達(dá)到正向極顯著水平;淀粉糊化溫度在雜種與父本間的相關(guān)達(dá)正向極顯著水平。

3、r>　　 (3)7個淀粉糊化特性在親本間、組合間和正反交間的差異性均達(dá)到顯著或極顯著水平，表明各個性狀均存在顯著或極顯著的加性變異、顯性變異和細(xì)胞質(zhì)效應(yīng);各性狀在雜種與親本間均未表現(xiàn)出顯著的差異性，表明大麥籽粒淀粉糊化特性在世代間保持遺傳平衡;谷值粘度、終值粘度、回落值和糊化溫度雜種內(nèi)對親本內(nèi)的差異性達(dá)到顯著或極顯著水平，表明這些性狀發(fā)生了較嚴(yán)重的遺傳分離，即這些性狀的遺傳表達(dá)可能是由三倍體胚乳基因型控制的，而峰值粘度、崩解值和糊化時

4、間雜種內(nèi)對親本內(nèi)的差異性不存在顯著差異，表現(xiàn)為二倍體遺傳。
　　 (4)除峰值粘度外，其余淀粉糊化特性的廣義遺傳率均在50％以上，其中回落值的廣義遺傳率達(dá)87％，表明大麥籽粒淀粉糊化特性主要受遺傳因素影響;除回落值的狹義遺傳率為72％外，其余各品質(zhì)性狀的狹義遺傳率均較低，其中峰值粘度和谷值粘度的狹義遺傳率只有30％;各淀粉粘度性狀的加性遺傳變異系數(shù)均大于10％，說明其后裔的極端品系均值可偏離平均數(shù)達(dá)20％以上，有著很好的育種潛力