小麥籽粒戊聚糖含量、粘度及其相關性狀關系的研究.pdf

1、本試驗于2003～2004年在河南師范大學小麥試驗田，選用河南省有代表性的24個小麥品種作為試驗材料，隨機區(qū)組試驗設計，研究不同小麥品種籽粒戊聚糖含量、粘度值及相關性狀的關系；在河南省各生態(tài)類型代表區(qū)安排固定基點，探討對小麥品種、生態(tài)地點對籽粒中戊聚糖含量和粘度值的影響；對灌漿期籽粒中戊聚糖和粘度值的積累規(guī)律進行研究。試驗結果表明： 1.在灌漿期籽粒戊聚糖含量動態(tài)變化呈現高—低—較高的變化趨勢，籽粒粘度值在灌漿過程中動態(tài)變化呈“

2、低—高—較低”的變化趨勢。戊聚糖含量的積累和干物質的積累與粘度的變化有著極為密切的關系。 2.遺傳因素和環(huán)境因素對戊聚糖含量和籽粒粘度均有顯著影響，其中水溶性戊聚糖含量的變異要大于總戊聚糖含量。粘度與水溶性戊聚糖含量在品種和地區(qū)間差異表現出一致性，不同品種和地區(qū)水溶性戊聚糖含量和千粒重均為決定籽粒粘度的關鍵因子。 3.各農藝性狀通過間接和直接作用對不同品種小麥戊聚糖含量、粘度值產生影響。總戊聚糖含量具有較高的遺傳力，籽粒