UV-B增強(qiáng)對設(shè)施桃碳氮營養(yǎng)分配和果實(shí)品質(zhì)的影響.pdf

1、本研究于2009年12月～2011年6月在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行。以6年生“春捷”毛桃(Prunus persica cv.Chunjie)為試材，通過人工設(shè)置不同強(qiáng)度的UV-B輻射，系統(tǒng)研究了日光溫室環(huán)境下UV-B輻射增強(qiáng)對設(shè)施桃葉片生理特性及果實(shí)品質(zhì)的效應(yīng)，探討了UV-B輻射增強(qiáng)對設(shè)施桃結(jié)果枝碳氮營養(yǎng)分配的影響。主要研究結(jié)果如下：
　　 1、UV-B輻射增強(qiáng)導(dǎo)致設(shè)施桃葉片生理特性發(fā)生顯著變化。在0μW·cm-2～28μW·cm-2

2、范圍內(nèi)UV-B輻射增強(qiáng)導(dǎo)致設(shè)施桃葉面積減小。與此同時，葉片的生理代謝發(fā)生適應(yīng)性改變。UV-B增強(qiáng)導(dǎo)致葉片葉綠素a的含量降低，對葉片葉綠素b含量的影響因發(fā)育時期不同而有所不同；相對電導(dǎo)率增加；MDA含量和類黃酮含量增加；SOD、POD活性提高。上述影響隨著UV-B輻射強(qiáng)度的提高呈現(xiàn)逐漸增大的趨勢。
　　 2、UV-B輻射增強(qiáng)對設(shè)施桃結(jié)果枝碳同化物轉(zhuǎn)運(yùn)和分配產(chǎn)生顯著影響。UV-B增強(qiáng)提高了果實(shí)對光合碳同化物的競爭能力，從而導(dǎo)致光合碳

3、同化物在果實(shí)中的分配比例增加，不同發(fā)育時期，各器官對UV-B強(qiáng)度的敏感性不同。果實(shí)膨大期，碳同化物向果實(shí)中分配比例最高的是低強(qiáng)度處理(14μW·cm-2)，達(dá)到54.67％，向營養(yǎng)器官中分配比例最高的是中強(qiáng)度處理(21μW·cm-2)，為58.98％；硬核期，果肉對碳同化物的競爭能力最強(qiáng)的是高強(qiáng)度處理(28μW·cm-2)，分配比例為31.73％；果實(shí)著色期促進(jìn)碳同化物向果肉中轉(zhuǎn)運(yùn)的效果最顯著的則是中強(qiáng)度處理(21μW·cm-2)，分配

4、比例達(dá)到87.88％。
　　 3、UV-B輻射增強(qiáng)對設(shè)施桃結(jié)果枝15N尿素吸收、利用及分配特性產(chǎn)生顯著影響。UV-B輻射可以提高各器官的Ndff，但是不同強(qiáng)度UV-B在不同物候期中影響效果不同。果實(shí)膨大期，除二年生枝是在低強(qiáng)度處理下Ndff值最高之外，其他各器官都是在高強(qiáng)度處理下Ndff值最高；硬核期，營養(yǎng)器官在中、高強(qiáng)度處理下Ndff較高，果肉和果核則是在低強(qiáng)度處理下效果最明顯；而果實(shí)著色期各器官均是在中強(qiáng)度UV-B處理下Nd

5、ff值最高。
　　 UV-B增強(qiáng)顯著提高結(jié)果枝對15N的利用率。果實(shí)膨大期，高強(qiáng)度處理影響效果最明顯，利用率達(dá)到50.28％，與對照形成極顯著性差異；硬核期和果實(shí)著色期15N的利用率則是在中強(qiáng)度處理下達(dá)到最高，與對照相比分別比對照提高了83.99％和105.56％，形成極顯著性差異。
　　 不同物候期15N在各器官的分配率受UV-B強(qiáng)度影響差異顯著。果實(shí)膨大期和著色期，葉片中15N分配率在對照處理下達(dá)到最高，分別為13.

6、44％和8.97％，UV-B增強(qiáng)降低葉片和果肉中15N的分配率，促進(jìn)15N向其他器官的分配；硬核期，中、高強(qiáng)度UV-B處理促進(jìn)了15N在葉片中的分配，低強(qiáng)度處理降低了15N在葉片中的分配率，但差異均不顯著。
　　 4、UV-B增強(qiáng)顯著改善設(shè)施桃果實(shí)品質(zhì)。UV-B輻射增強(qiáng)提高了果實(shí)單果重，促進(jìn)了果實(shí)干物質(zhì)的積累；增加了可溶性固形物含量，促進(jìn)了可溶性糖和淀粉的積累，同時降低了可滴定酸含量，顯著提高了糖酸比：此外，UV-B增強(qiáng)提高了果