飼糧賴氨酸水平對仔鵝生長性能、屠宰性能和血液生化指標的影響.pdf

1、本試驗旨在研究基于同一蛋能比下飼糧不同能量蛋白質(zhì)水平和賴氨酸水平對5～10周齡揚州鵝生長性能、屠宰性能、部分組織器官和血清生化指標的影響。試驗采用3×4二因子設計，3個能量蛋白質(zhì)水平分別為:10.83MJ/Kg、15％，11.29MJ/Kg、16％，11.75MJ/Kg、17％，分別用“高、中、低”表示，其蛋白質(zhì)能量比均約為14g/MJ，4個賴氨酸水平分別為:0.65％、0.80％、0.95％和1.10％。試驗期為5～10周齡，共42天

2、。飼養(yǎng)試驗結束時，進行屠宰試驗及血液生化指標測定。結果表明:(1)飼糧能量蛋白質(zhì)水平對6、8、10周齡揚州鵝體重沒有顯著影響(P＞0.05)，但顯著影響平均日采食量和飼料轉(zhuǎn)化比(P＜0.05);飼糧賴氨酸水平顯著影響揚州鵝6、8、10周齡體重、平均日增重和平均日采食量(P＜0.05)，但對飼料轉(zhuǎn)化比影響不顯著(P＞0.05)。(2)采食低、高能量蛋白質(zhì)水平飼糧揚州鵝的腹脂率極顯著(P＜0.01)、顯著(P＜0.05)高于采食中能量蛋白質(zhì)

3、水平飼糧，飼糧能量蛋白質(zhì)水平對70日齡揚州鵝的其他屠宰指標影響不顯著(P＞0.05);飼糧賴氨酸水平對70日齡揚州鵝的屠宰性能影響不顯著(P＞0.05)。(3)飼糧能量蛋白質(zhì)水平顯著影響70日齡揚州鵝的免疫器官、心臟、肝臟和胃的重量與相對重量均無顯著影響(P＞0.05);飼糧賴氨酸水平顯著影響胸腺、法氏囊和肝臟的重量與相對重量(P＜0.05)，采食0.65％賴氨酸水平飼糧揚州鵝胸腺的重量與相對重量顯著大于采食0.95％賴氨酸水平飼糧(P

4、＜0.05)，采食0.65％賴氨酸水平飼糧揚州鵝法氏囊的重量與相對重量顯著大于采食1.10％賴氨酸水平飼糧(P＜0.05)，與采食其他兩種賴氨酸水平飼糧的差異不顯著(P＞0.05)。(4)飼糧能量蛋白質(zhì)水平對70日齡揚州鵝血清尿素氮、總膽固醇和甘油三酯濃度都沒有顯著影響(P＞0.05);飼糧賴氨酸水平顯著影響血清尿素氮濃度(P＜0.05)。(5)飼糧能量蛋白質(zhì)水平和賴氨酸水平除了對揚州鵝6周齡體重(P=0.005)和胸腺重量(P=0.0

5、49)有顯著影響外，對其他各項指標均無明顯的交互作用(P＞0.05)。(6)在飼糧能量和蛋白質(zhì)保持比例不變的情況下，提高飼糧能量蛋白質(zhì)水平，5～10周齡揚州鵝適宜賴氨酸水平不變。結果提示，較低的能量蛋白質(zhì)水平和最低賴氨酸水平下，5～10周齡揚州鵝可獲得較佳的生長性能、屠體品質(zhì)、組織器官和血清生化指標。本試驗飼糧蛋能比保持不變的情況下，飼糧能量蛋白質(zhì)水平不影響5～10周齡揚州鵝賴氨酸適宜需要量，推薦5～10周齡揚州鵝飼糧能量蛋白質(zhì)和賴氨酸