日產(chǎn)40噸活性乳酸菌飲料和uht滅菌乳酸菌飲料的車間設計開題報告

1、<p>　　畢業(yè)設計（論文）開題報告表</p><p>　學生姓名白樺學 號 080105279</p><p>　所在學院理工院專業(yè)、班級 應用化學0809</p><p>　指導教師劉軍凱指導教師單位</p><p>　畢業(yè)論文題目日產(chǎn)40噸活性乳酸菌飲料和UHT滅菌乳酸菌飲料的車間設計</p><p>

2、;　開 題 報 告 內 容</p><p>　選題依據(jù)（選題經(jīng)過，國內、國外研究現(xiàn)狀，初步設想及突破點等）國內市場上的發(fā)酵性的酸性含乳飲料主要采用小塑料瓶包裝，一上市深受消費者喜愛。發(fā)酵型的酸性含乳飲料很早以前就出現(xiàn)在國外市場上經(jīng)過討論，最終確定以適應消費市場的“日產(chǎn)40噸活性乳酸菌飲料和UHT滅菌乳酸菌飲料的車間設計”為題目進行畢業(yè)設計。在保證產(chǎn)品質量的前提下根據(jù)原料的性質、根據(jù)產(chǎn)品的規(guī)格要求和國家頒

3、布的標準，選用合理的工藝路線；最后結合具體條件，優(yōu)先采用機械化、連續(xù)化生產(chǎn)線。</p><p>　理論和實踐的意義及可行性論述乳酸菌飲料有很高的營養(yǎng)價值及生理功能日產(chǎn)40噸活性乳酸菌飲料和UHT滅菌乳酸菌飲料的車間設計能夠實現(xiàn)生產(chǎn)的機械化、連續(xù)化。酸乳飲料作為乳品的一個重要品種有著廣闊的發(fā)展前途?！叭债a(chǎn)40噸活性乳酸菌飲料和UHT滅菌乳酸菌飲料的車間設計”適合乳制品市場發(fā)展需要，能夠滿足消費者需求，有一定的實踐意

4、義。進行本課題研究的可行性主要表現(xiàn)在如下幾個方面：（1）國內外的理論研究為本題的研究奠定了厚實的理論平臺。（2）國內外針對車間設計的實例也為本題的研究提供了很好的實踐基礎。（3）而且我所學專業(yè)中有關于化工生產(chǎn)和設計的課程，這對我完善論文會有很大幫助。（4）在設計過程中，著重從市場預測和銷售策略的角度開展了可行性研究。</p><p>　論文撰寫過程中擬采取的方法和手段結合相關文獻及數(shù)據(jù)資料，并通過相關企業(yè)提供實際

5、材料，綜合各方面條件及國內現(xiàn)狀，在所學知識的基礎上，進行相關的工藝設計。</p><p>　計劃進度及其內容2011年10月20日前 完成開題報告2011年10月30日前 修改論文開題及提綱，準備開始論文初稿2012年01月25日前 完成論文初稿2012年03月下旬 論文中期檢查2012年05月01日前 論文定稿完成2012年05月下旬 開始準備論文答辯</p

6、><p>　指導教師意 見指導教師： 200 年 月 日</p><p>　答辯小組意 見答辯小組負責人： 200 年 月 日</p><p>　教研室意見教研室主任（負責人）： 200 年 月 日</p>