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1、在生物體內(nèi)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了多種類型的抗凍蛋白,例如：魚類抗凍蛋白、植物抗凍蛋白和昆蟲抗凍蛋白.其中研究比較清楚的是魚類的抗凍蛋白,對植物和昆蟲抗凍蛋白的研究也正在發(fā)展.抗凍蛋白有很多重要的應(yīng)用,它可以改進農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量,增強幼苗的存活力,延長作物的生長季節(jié)和栽種范圍,還可以降低作物的貯存溫度,增加貯存的時間.此外,抗凍蛋白在醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、工業(yè)上也都有重要的應(yīng)用.該實驗中人工合成了美洲擬鰈抗凍蛋白基因,并在美洲擬鰈抗凍蛋白基因兩側(cè)添加了許
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