馬尾藻多糖與多酚的提取及其活性研究.pdf

1、廣兩大學(xué)碩 1 丁 學(xué)位論文馬尾藻多糖與多酚的提取及其活性研究摘 要以廣西北海涸洲島特有的馬尾藻為原料， 探索了提取馬尾藻多糖及多酚的最佳工藝。并分別對(duì)他們進(jìn)行免疫及體外抑菌實(shí)驗(yàn)。 ( 1 . 馬 尾 藻 多 糖 白 勺 提 取 及 免 疫 實(shí) 驗(yàn)采用膠體磨機(jī)械破壁的方法對(duì)馬尾藻進(jìn)行預(yù)處理， 破壁時(shí)間2 分鐘， 8 0 ℃水浴 1 0 小時(shí)，過(guò)濾，離心， 濃縮， 用工業(yè)酒精沉淀出多糖，4 0 ℃真空干燥得多糖制品， 提取率為 1 1 .

2、 8 2 % 。 小鼠免疫實(shí)驗(yàn)表明， 多糖劑量2 0 0 m g / k g . d， 4 0 0 m g / k g . d , 6 0 0 m g / k g . d 時(shí)對(duì)小鼠 脾的 重量顯著增加， P < 0 . 0 5 ;當(dāng)多糖劑量為 4 0 0 m g / k g . d , 6 0 0 m g / k g . d時(shí)對(duì)小鼠腋下淋巴 結(jié)的重量顯著增加， P < 0 . 0 5 ，對(duì)單核巨噬細(xì)胞的吞噬

3、功能加強(qiáng)有顯著影響，能明顯提高小鼠碳粒廓清速率，提高吞噬指數(shù)。 ，P < 0 . 0 5 ， 并對(duì)巨噬細(xì)胞增生以及淋巴小結(jié)形成有明顯作用;當(dāng)多糖劑量為6 0 0 m g / k g . d 時(shí)對(duì)肝增重也達(dá)到顯著水平， P < 0 . 0 5 ,2 . 馬尾藻多酚的提取分離、含量測(cè)定及抗菌活性檢驗(yàn)/不 同 的 乙 醇 濃 度 、 體 積 數(shù) 及 提 取 時(shí) 間 對(duì) 褐 藻 多 酚 提 取 率 的 影p 向 q 實(shí)驗(yàn)裹 明

4、 :4 0 m 1 6 5 % 2醛 捍 H I，個(gè) 小 9 : f v i ; M蕊 ' X ' A 4 b b f m H i l : t F E } j A . -郭炯 ( P < 0 . 0 5 ) , 測(cè)得 馬 尾 藻 中褐 范 名醉 的會(huì) 昌 去 77 7 7 呱 - - ; M ` a 7 7 7 0 田f ， J 丫”J、 尸 、 “ ” “ /’ ， ’」 . 可 ~ 口

5、唱 矛 木 一 1 閱 矛 ， 硯 : P臼 滬 J “ ，曲 當(dāng) 巨Z U I · ， ， ， / 00 0 。 李 1 ‘ 二 m _ 法對(duì)褐藻多 酚的抗菌活性檢驗(yàn)進(jìn)行體外抑菌實(shí)驗(yàn)， 結(jié)果表明當(dāng) 紙片法的 褐藻多酚的濃度為 1 4 0 . 0 5 微克/ 每張時(shí)， 對(duì)沙門(mén)氏桿菌抑菌效果明顯， 大腸桿菌次之，但對(duì)枯草芽抱桿菌抑菌效果不明顯，對(duì)金黃色葡萄球菌不敏感。關(guān)鍵詞:馬尾藻 多糖 多酚 提取 生物活性檢驗(yàn)第一篇 文獻(xiàn)綜述

6、第一篇 文獻(xiàn)綜述海 藻( A l g a e 或S e a w e e d s ) 是生長(zhǎng)于 海 洋中 的 低等隱 花植物， 根據(jù)藻 類學(xué)家 ( D a w s o n 1 9 6 6 )的分 類， 全世界藻 類約有3 0 0 0 0 余種。 迄 今 全世 界被人類廣為利用的的 海藻主要是紅藻、 褐藻和綠藻 二大 類。 約有 1 0 0 余種左右。 海藻因 其 生長(zhǎng) 的 環(huán)境的影響， 故 化學(xué)組成與陸地植物有非常大的差別， 一般都含較

7、豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 己 有的研究表明， 海藻被大量用作工業(yè)原料和飼料添加劑， 近年來(lái)其保健價(jià)值和藥用的價(jià)值也越來(lái)越受到人們的關(guān)注。 海藻植物的生化和藥學(xué)研究取得了 許多 令人鼓舞的 成果。 海藻體內(nèi) 含 有各 種 特有藥 物功能的 抗菌、 抗病毒、 抗腫瘤等有保健作用 的 生 物活性物質(zhì)， 這些活性成分 大部 分 是 海藻的次級(jí)代謝 產(chǎn)物。 由于生態(tài)環(huán)境的 特意性， 它 含 有 眾多 陸 生動(dòng) 植物無(wú)法比 擬的 天 然 代謝 產(chǎn) 物。 E

8、 m e r s o n 與T a f t 1 ' 1 是最先集中 注意力于海洋生物 〔 包括海藻) 潛能的人，早在 1 9 4 5 年， 他們就提出了關(guān)于當(dāng)時(shí)所知的從海洋分離的有藥理學(xué)活性物質(zhì)的全面綜述。用作 飼 料添加劑的海藻一般是生長(zhǎng) 在海 水中 的 大型 經(jīng)濟(jì)藻 類。 如馬 尾藻、 海帶、紫菜等。這些海藻 含 有陸地植物無(wú)法比擬的微量 元素、 維 生素、 礦物質(zhì)以 及刺激動(dòng)物生長(zhǎng) 的生物活性物質(zhì)。 海藻 對(duì) 動(dòng)物無(wú)毒性等

9、不良 作用， 是畜 禽 維持正 常 代謝 保證動(dòng)物 健康生長(zhǎng)的重要飼料添加劑原 料。 利 用 海 藻 作畜禽 飼料的 研究 1 9 世 紀(jì) 末已 有 報(bào)道， B e c h m a n n ( 1 9 1 5 年 ) 、 H o i e ( 1 9 5 5 年) 、S o j d e v i l a ( 1 9 8 2 年 ) 等對(duì)海藻 粉的 營(yíng) 養(yǎng)成 分 、 消 化 率 及 飼料 效果 進(jìn)行了 探索。 據(jù)報(bào)道， 全世界 午產(chǎn)大 約5

10、0 0 0 0 噸 海藻添加劑， 挪威就占2 0 0 0 0 噸 。另外， 丹麥、 英國(guó)、 法國(guó)、美國(guó)、加拿大、冰島、 日 本等國(guó)家都建有專門(mén)的海藻飼料劑廠。 西歐和北美各國(guó) 用于生產(chǎn)海藻粉的原料主要是泡葉 藻、 墨 角藻、 巨 藻等， 亞洲地區(qū) 主要是 馬 尾藻。 我國(guó)的 海藻 飼料添加劑研究起步較晚，目前還沒(méi)有專門(mén)的加工廠， 仍有 1 / 3 飼料添加劑 依賴進(jìn)口， 而且普遍使用的是營(yíng)養(yǎng)型、 維生素型、礦物質(zhì)型 及 抗生素等兒大類。

11、 海藻粉作 為 飼 料 添加 劑添加到 豬料、 雞料、 牛料、 魚(yú)料中， 均見(jiàn)有 報(bào)道， 且 增產(chǎn)效果明顯。 中國(guó)科學(xué)院 海 洋 研究 所， 四 川省畜牧獸醫(yī) 研究所等在八十年代末用海帶、馬 尾藻 及紫菜作為飼料添加劑喂 養(yǎng) 效 果 表明。 提高肉 雞增長(zhǎng) 速 度 1 0 - 1 2 % ，飼料轉(zhuǎn)化率提高1 0 - 1 9 % ; 奶 牛 產(chǎn) 奶 量 增加6 - 1 0 % ; 育 肥 豬日 增 重 提 高6 - 1 4 % 。 據(jù) 韋

12、 鳳 英 1 0 6 1 等報(bào) 道， 在肉 雞的混 合 飼 料中 添加不同劑量的馬 尾藻 粉 可 提高肉 雞的 生長(zhǎng) 速度， 增重速度， 飼料轉(zhuǎn)化率提高。 同 時(shí) 也 人大提高了 出欄率，明顯 提高肉 雞 的 屠宰率、 半 凈膛率和 全凈膛率，同時(shí)增加了肉雞的可 食部 分。 在蛋雞飼養(yǎng)中， 實(shí)驗(yàn)組 雞蛋 的 含 碘量高于普通雞蛋 1 0 倍左右，其他微量元素鐵、 鋅、 鈣 等也不同 程度高于對(duì)照組。 在 種 雞 飼 養(yǎng)中， 可 提高孵