皇菊水溶性色素純化、成分分析及其體外α葡萄糖苷酶抑制活性研究

1、分類號分類號：TS201.1學(xué)校代碼學(xué)校代碼：10410密級：學(xué)號：0242014027碩士學(xué)位論文皇菊水溶性色素純化皇菊水溶性色素純化、成分分析及其成分分析及其體外體外α葡萄糖苷酶抑制活性葡萄糖苷酶抑制活性研究研究PurificationAnalysisofcomponentsαglucosidaseinhibityactivityofWatersolublepigmentsfromChrysanthemum申請人：胡潔芳胡潔芳指導(dǎo)教

2、師：洪艷平洪艷平副教授副教授校外指導(dǎo)教師校外指導(dǎo)教師：胡瑞芬胡瑞芬高級工程師高級工程師學(xué)位種類：工程碩士工程碩士專業(yè)領(lǐng)域：食品工程食品工程所在所在院（所）：）：食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院論文提交日期論文提交日期：二〇一六年一六年四月萬方數(shù)據(jù)目錄i目錄摘要........................................................................................

3、.....................................IAbstract..........................................................................................................................II第一章綜述.............................................

4、..................................................................11.1天然色素的總體闡述........................................................................................11.1.1天然色素基本特征及其行業(yè)現(xiàn)狀.................................

5、..........................11.1.2天然色素的分類......................................................................................11.1.4天然色素的應(yīng)用和發(fā)展...........................................................................11.2

6、皇菊概述............................................................................................................21.3菊花的活性成分研究........................................................................................21.4菊花藥

7、理功能研究............................................................................................31.4.1對心血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防作用...............................................................31.4.2降血糖和降血脂作用..........................

8、.....................................................41.4.3抗炎作用..................................................................................................41.4.4抗腫瘤作用................................................

9、..............................................41.4.5抑菌作用..................................................................................................51.4.6抗氧化作用.......................................................

10、.......................................51.5研究目的、意義及主要內(nèi)容.............................................................................61.5.1研究目的和意義...........................................................................

11、...........61.5研究目的、意義及主要內(nèi)容.............................................................................61.5.1研究目的和意義......................................................................................61.5.2研究的主要內(nèi)容....

12、..................................................................................61.5.3研究技術(shù)路線總圖...................................................................................71.6本論文的創(chuàng)新點及特色...........................

13、.........................................................7第二章皇菊水溶性色素純化工藝研究..............................................................82.1材料與方法...........................................................................

14、.............................82.1.1試驗材料..................................................................................................82.1.2主要儀器和試劑......................................................................

15、................82.2試驗方法............................................................................................................92.2.1皇菊色素的提取...........................................................................

16、...........92.2.2皇菊水溶性色素紫外－可見光譜掃描....................................................92.2.3大孔樹脂的靜–動態(tài)吸附解吸實驗..........................................................92.2.4純化前與純化后的皇菊色素色價測定..................................

17、................102.3結(jié)果與分析......................................................................................................102.3.1皇菊水溶性色素提取液光譜掃描圖譜..................................................102.3.2多種吸附樹脂對皇菊色素靜