苦瓜活性成分的研究.pdf

1、本研究以葫蘆科苦瓜屬植物苦瓜(Momordica Charantia L.)的干燥未成熟果實(shí)為原料，采用現(xiàn)代的提取、純化、分離、鑒定手段，從苦瓜的乙醇提取物中分離得到10個(gè)化合物，經(jīng)理化常數(shù)測(cè)定和波譜數(shù)據(jù)分析鑒定了這10個(gè)化合物的結(jié)構(gòu)。它們分別為苦瓜二醇 A〔charantadiol A,5β,19-epoxycucurbita-6,23E,25(26)-triene-3β,19(R)-diol，Ⅰ〕，苦瓜醇素〔5β,19-epoxyc

2、ucurbita-6,23E,25(26)-triene-3β-ol，Ⅱ〕，苦瓜二醇B（charantadiol B,5β,19-epoxy-19-ethoxycucurbita-6,23E-diene-3β,25-diol，Ⅲ），(+)-eduesmin(Ⅳ)，bluemenol A(Ⅴ)，寬葉蔥苷元 D(karavilagenin D,Ⅵ），5β,19-epoxycucurbita-6,23-diene-3β,19,25-triol

3、(Ⅶ)，苦瓜皂苷元 I（5,19-epoxy-5β-cucurbita-6,23E-diene-3β,25-diol，Ⅷ），苦瓜皂苷元L〔3β,7β,25-trihydroxy–cucurbita-5,(23E)-diene-19-al，Ⅸ〕，β-谷甾醇（Ⅹ）。其中化合物Ⅰ～Ⅲ為從未見報(bào)道的新化合物，化合物Ⅳ和Ⅴ為苦瓜中首次分得的化合物。
　　本文以β-谷甾醇為指標(biāo)性化合物，采用紫外分光光度法檢測(cè)不同提取法中苦瓜總皂苷的含量，從而

4、考察提取苦瓜總皂苷提取的最佳工藝，結(jié)果表明，提取苦瓜總皂苷的最佳工藝為閃式提取法3，即乙醇的濃度為60％，液料比為4：1，溫度為室溫，提取次數(shù)為3次，每次為3 min。提取的總皂苷含量高達(dá)6.69%。
　　本文以苦瓜皂苷元L為對(duì)照品，采用HPLC分別測(cè)定了山東、河南、河北、江西四個(gè)產(chǎn)地苦瓜中的苦瓜皂苷元L的含量，結(jié)果為：山東、河南、河北、江西四個(gè)產(chǎn)地苦瓜中含苦瓜皂苷元L分別為0.211、0.033、0.013、0.007 mg/g

5、，其中，山東產(chǎn)地苦瓜中苦瓜皂苷元L的含量最高，為千分之0.211。
　　本實(shí)驗(yàn)將化合物Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，Ⅵ，Ⅷ，Ⅸ用于體外細(xì)胞毒性實(shí)驗(yàn)的篩選，針對(duì)六個(gè)腫瘤細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，六種腫瘤細(xì)胞分別為人前列腺癌細(xì)胞（Du145）；人乳腺癌細(xì)胞（MCF-7）；人白血病細(xì)胞（HL-60）；人胃癌細(xì)胞株（HGC）；人結(jié)腸癌細(xì)胞（Colon205）；人肝癌細(xì)胞（HepG2），結(jié)果表明，化合物Ⅸ對(duì)這六種細(xì)胞都一定得細(xì)胞毒作用，而化合物Ⅱ只對(duì)人乳腺癌細(xì)胞（MCF