不同栽培方式對鐵皮石斛生長及有效成分的影響.pdf

1、本文以鐵皮石斛組培苗為材料，選用刨花、鋸末和松樹皮為配料進行單形重心混料設(shè)計試驗，研究了不同基質(zhì)對移栽苗生長及多糖含量的影響；以鐵皮石斛組培苗為材料，以N、P、K和Ca為4因素設(shè)計正交實驗，研究了不同營養(yǎng)液處理對移栽苗生長以及多糖含量的影響；以溫室栽培的2年生鐵皮石斛為材料，研究了溫度、濕度和光強等生態(tài)因子對其生長以及多糖、生物堿和氨基酸的影響；以1、2、3年生移栽苗和野生鐵皮石斛為材料，研究了不同年限下生長、多糖、生物堿、氨基酸和微量

2、元素的變化規(guī)律。結(jié)果表明：
　　1、采用混料設(shè)計，建立了不同配比基質(zhì)與株高、莖粗和多糖含量3項實驗指標之間的回歸模型，分析得出株高的最大預(yù)測值為14.57 cm，基質(zhì)配比為刨花16.5％、鋸末35.7%和松樹皮47.8%；莖粗的最大預(yù)測值為8.01 mm，基質(zhì)配比為鋸末41.9%、松樹皮58.1%；多糖含量的最大預(yù)測值為13.51%，基質(zhì)配比為鋸末35.6%、松樹皮64.4%。對多目標進行優(yōu)化，得到基質(zhì)的最優(yōu)比例為鋸末37.2%、

3、松樹皮62.8%，對最優(yōu)比例進行驗證，得出株高為13.51 cm，莖粗為7.86 mm，多糖含量為13.07%，與預(yù)測一致。
　　2、在不同營養(yǎng)液配比處理下，N1P3K3Ca3組合株高最佳，為15.42 cm，影響株高的強弱主次順序為K>P>N>Ca，N、P和K影響極顯著，Ca影響不顯著；N3P3K2Ca1組合莖粗最好，為8.54 mm，影響莖粗的主次順序為P>K>Ca>N，P和K影響為極顯著，N和Ca影響為顯著；N1P3K3Ca

4、3組合多糖含量最高，為14.54%，影響多糖含量的主次順序為K> P>Ca> N，N、P、K、Ca影響為極顯著。綜合分析得出既有利于生長又有利于提高營養(yǎng)成分的鐵皮石斛專用營養(yǎng)液組合為N2P3K3Ca1。
　　3、4月份、10月份和12月份采用單層遮蔭網(wǎng)遮蔭，6月份和8月份采用雙層遮蔭網(wǎng)遮蔭，并開啟濕簾和風機等設(shè)備。4月份下，立體栽培溫度、濕度、光強依次為20.6℃、71.80%、4753 lx，苗床栽培依次為21.1℃、72.70

5、%、4900 lx；6月份下，立體栽培溫度、濕度、光強依次為22.8℃、80.90%、7123 lx，苗床栽培依次為23.3℃、80.1%、7497 lx；8月份下，立體栽培溫度、濕度、光強依次為24.3℃、84.1%、9223 lx，苗床栽培依次為24.3℃、82.9%、9365 lx；10月份下，立體栽培溫度、濕度、光強依次為21.3℃、74.5%、5971 lx，苗床栽培依次為21.6℃、74.2%、6340 lx；12月份下，立

6、體栽培溫度、濕度、光強依次為13.6℃、72.3%、3174 lx，苗床栽培依次為13.7℃、72.0%、3353 lx。
　　在立體栽培和苗床栽培下，鐵皮石斛生長及有效成分與生態(tài)因子的PLS關(guān)系相一致。6月份溫度、10月份溫度、6月份光強和10月份光強對鐵皮石斛株高生長、莖粗生長和多糖含量有較強的正相關(guān)性；8月份溫度、12月份光強、12月份溫度和8月份光強是影響鐵皮石斛生物堿含量的最主要因素，其中8月份溫度、12月份光強與其呈正

7、相關(guān)，12月份溫度和8月份光強呈負相關(guān)；12月份溫度和8月份光強對鐵皮石斛氨基酸總量有較強的負相關(guān)性。
　　4、3年生苗床栽培鐵皮石斛株高和莖粗最優(yōu)，依次為30.49 cm和7.79 mm，野生株高最差，為12.59 cm，1年生立體栽培莖粗最差為6.67 mm。相同栽培方式年下，株高和莖粗3年生≈2年生＞1年生。相同栽培年限下，苗床栽培株高、莖粗均優(yōu)于大于立體栽培。
　　2年生苗床栽培鐵皮石斛多糖含量最高，為28.06%，

8、1年生立體栽培最低，為14.54%。相同栽培方式下，2年生＞3年生＞1年生，2年生與1、3年生差異顯著；相同栽培年限下，立體栽培與苗床栽培差異不顯著；野生與兩年生差異不顯著，與其他栽培年限差異顯著。
　　野生生物堿含量最高，為0.284‰，僅與3年生立體栽培差異不顯著，1年生苗床栽培最低，為0.097‰。在相同栽培方式下，生物堿含量3年生＞2年生＞1年生；相同栽培年限下，立體栽培生物堿含量均高于苗床栽培，但差異不顯著。
　　

9、氨基酸總量方面，野生最高，為57.29 mg/g，2年生立體仿生次之，為48.68 mg/g，1年生苗床栽培最低，為39.76 mg/g，含量變化規(guī)律為2年生＞3年生＞1年生；在人體必需氨基酸含量方面，2年生立體栽培最高，為18.51 mg/g，2年生苗床栽培次之，為18.28 mg/g，1年生立體栽培最低，為16.51 mg/g，其含量變化規(guī)律為2年生＞1年生＞3年生。栽培年限相同時，1年生立體栽培石斛的氨基酸總量和必需氨基酸含量低于

10、苗床，2、3年生則高于苗床。
　　人工栽培石斛中Ca、Fe、Se、Cd和Pb元素含量變化規(guī)律為3年生＞2年生＞1年生，Zn元素含量變化規(guī)律為2年生＞3年生＞1年生；樣品中Ca含量為376.51~1521.76 mg/kg，明顯高于其他元素含量；Fe、Zn、Se含量依次為123.35~83.51 mg/kg、21.58~52.39 mg/kg、0.034~0.041 mg/kg，其在2、3年生栽培石斛中含量明顯高于野生；Cd和Pb含