胍類化合物對(duì)肉雞生長(zhǎng)代謝、免疫性能及肉品質(zhì)的影響.pdf

1、本研究以胍類化合物(簡(jiǎn)稱H04)作為代謝調(diào)節(jié)劑，研究其對(duì)肉雞生長(zhǎng)、內(nèi)分泌、免疫性能及肉品質(zhì)的影響。 一、選用1日齡AA肉雞160只隨機(jī)分為四組，四個(gè)重復(fù)。日糧中分別添加H04每千克0、15、25、35mg，實(shí)驗(yàn)期1-42日齡，主要研究了不同劑量的H04對(duì)前、中期肉雞的生長(zhǎng)代謝、內(nèi)分泌、血糖、肌肉品質(zhì)、骨骼和血清中的鈣磷水平以及屠宰性能等方面的影響。結(jié)果表明，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比： 1.每千克15、25mgH04劑量組能提高

2、肉雞的體增重(p＜0.01，p＜0.01)，提高采食量(p＜0.01，p＜0.01)，均能降低料重比(p＜0.05，p＜0.01)；其中以25mgH04/Kg的劑量組效果最好。 2.每千克25mgH04的劑量組能提高血清中胰島素(Ins.)(p＜0.01)、三碘甲腺原氨酸(T3)(p＜0.05)、甲狀腺素(T4)水平(p＜0.01)；能降低胰高血糖素(Glu.)水平(p＜0.05)，每千克25mgH04劑量的H04能降低血糖水平

3、(p＜0.01)。特點(diǎn)是能夠抑制采食后血糖的升高以及空腹血糖水平不會(huì)降得太低。 3.每千克25mg的H04劑量組能夠改善肉雞的屠宰率、半凈膛率、全凈膛率，但對(duì)腿比率、腿肌率、胸肌率及骨骼中鈣(Ca)、磷(P)水平?jīng)]有顯著性影響;均能提高肌肉中粗蛋白(p＜0.01)和粗脂肪含量(p＜0.01)以及血清鈣(p＜0.01)、磷(p＜0.05)、總蛋白水平(p＜0.01)，并能降低血清總膽固醇含量(p＜0.01)。 二、選用30

4、日齡AA肉雞64只隨機(jī)分為四組，每Kg飼料中分別添加0、5、15、25mg的H04，試驗(yàn)期30-65日齡。旨在了解不同劑量的H04對(duì)中、后期肉雞的生長(zhǎng)代謝、內(nèi)分泌、血糖、肌肉品質(zhì)、骨骼和血清鈣磷及屠宰性能的影響。結(jié)果表明，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比： 1.每千克15、25mgH04劑量組均能提高肉雞后期的體增重(p＜0.01)，均能降低后期料重比(p＜0.01)，其中以25mgH04/Kg的劑量組效果最好。 2.每千克25mgH

5、04的劑量組能提高血清中胰島素(Ins.)、甲狀腺素(T4)水平(p＜0.01)，其他各試驗(yàn)組差異不顯著；能降低血清中胰高血糖素水平(p＜0.01)，其他各試驗(yàn)組差異不顯著;能降低血糖水平，特點(diǎn)是能夠控制采食后血糖的升高以及空腹血糖水平不會(huì)降得太低。 3.每千克25mgH04劑量組能夠顯著改善肉雞的屠宰率、半凈膛率、全凈膛率，但腿比率、腿肌率、胸肌率及骨骼中鈣(Ca)磷(P)沒(méi)有顯著性影響;能提高肌肉中粗蛋白(p＜0.01)，降

6、低粗脂肪含量(p＜0.01)；同時(shí)，能提高血清鈣和總蛋白水平，以及顯著性降低血清總膽固醇含量。 三、選用1日齡AA肉雞32只隨機(jī)分為四組。用每千克添加0、15、25、35mgH04的飼料飼喂肉雞，研究其對(duì)免疫器官(胸腺、脾臟、法氏囊)指數(shù)及新城疫(ND)疫苗血凝抑制抗體效價(jià)水平的影響，結(jié)果表明：與對(duì)照組相比，添加25mg每千克H04劑量組能提高肉雞的免疫器官指數(shù)，但免疫后7天，即(在21日齡)時(shí)能提高ND血凝抑制抗體效價(jià)水平(p