地頂孢霉培養(yǎng)物對奶牛瘤胃發(fā)酵及圍產(chǎn)期奶牛的影響.pdf

1、地頂孢霉培養(yǎng)物（Acrermonium terricola culture，ATC）是將分離自古尼蟲草的地頂孢霉菌經(jīng)固液雙相發(fā)酵制得的蟲草飼料添加劑。地頂孢霉培養(yǎng)物含有蟲草酸、蟲草素和蟲草多糖等與天然古尼蟲草相同的功能性成分，具有廣泛的促生長、提高抗氧化、調(diào)節(jié)免疫等益生作用。本研究首先通過瘺管牛試驗評價地頂孢霉培養(yǎng)物作為飼料添加劑的作用效果，而后驗證其在圍產(chǎn)期奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用效果，并初步探討其發(fā)揮抗氧化及抗炎作用的機理。
　　試驗

2、一:本試驗旨在研究地頂孢霉培養(yǎng)物對奶牛瘤胃發(fā)酵的影響，并通過血液生化指標驗證其對奶牛機體是否有不良影響，為后續(xù)的試驗提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。試驗選用四頭體重600 kg左右裝有永久性瘤胃瘺管的荷斯坦奶牛，拴飼，于每日早晚6:00準確飼喂日糧，全天自由飲水。試驗分為4組，分別為基礎(chǔ)日糧組及基礎(chǔ)日糧+10、20和30 g地頂孢霉培養(yǎng)物組（干物質(zhì)基礎(chǔ)）。采用4×4拉丁方試驗設(shè)計，共4期，每期預(yù)飼15d，采樣期3d。日糧中添加地項孢霉培養(yǎng)物可極顯著提高瘤

3、胃中TVFA，乙酸、丙酸和NH3-N的濃度(P＜0.01)，調(diào)節(jié)部分瘤胃微生物的相對菌群數(shù)量。提高奶牛血液中血糖和球蛋白濃度（P＜0.01），降低β-羥丁酸、非酯化脂肪酸和谷丙轉(zhuǎn)氨酶濃度(P＜0.05)。
　　試驗二:本試驗旨在研究地頂孢霉培養(yǎng)物對圍產(chǎn)期奶牛抗氧化機能、能量負平衡狀態(tài)及生產(chǎn)性能的影響，為地頂孢霉培養(yǎng)物在未來的反芻動物生產(chǎn)應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)和數(shù)據(jù)支持。試驗選用20頭預(yù)產(chǎn)期、胎次、泌乳天數(shù)和產(chǎn)奶量相近的荷斯坦奶牛，試驗從

4、奶牛產(chǎn)前14天持續(xù)到產(chǎn)后21天。分為對照組:基礎(chǔ)日糧;試驗組:基礎(chǔ)日糧+30g地頂孢霉培養(yǎng)物（干物質(zhì)基礎(chǔ)）。采用規(guī)?；疶MR飼喂，產(chǎn)犢當天，奶牛日糧適當?shù)霓D(zhuǎn)換為圍產(chǎn)后期日糧，奶牛全天自由采食和飲水。地頂孢霉培養(yǎng)物的添加提高了圍產(chǎn)期奶牛的產(chǎn)奶量并降低乳體細胞評分(P＜0.01)，并顯著提高圍產(chǎn)期奶牛的總抗氧化能力(P＜0.01)，提高奶牛血液中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的濃度(P＜0.01)，提高血糖濃度(P＜0.05)，降低血液