高壓芒刺正電場促進(jìn)大豆種子萌發(fā)及提高其活性的實驗研究.pdf

1、目前，靜電生物效應(yīng)越來越受到人們的關(guān)注，國內(nèi)外學(xué)者在這一領(lǐng)域已經(jīng)做了大量研究，取得了豐碩的成果。近年來，國內(nèi)許多學(xué)者將靜電技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)育種過程中，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過處理后的種子播種以后，能夠增產(chǎn)增收，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。大豆是我國北方重要的農(nóng)產(chǎn)品，具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值，與我們的日常生活及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的聯(lián)系，因此，關(guān)于如何提高大豆品質(zhì)，實現(xiàn)增產(chǎn)增收的研究具有相當(dāng)大的研究意義。本研究利用高壓芒刺正電場，分不同時間梯度處理水域中的大豆

2、種子，觀測其發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)、芽長、芽鮮重和芽干重，并用生化手段檢測萌發(fā)大豆種子的α-淀粉酶(α-amylase)、β-淀粉酶(β-amylase)及過氧化氫酶(POD)活性和可溶性蛋白含量(soluble protein content)等指標(biāo)。 實驗結(jié)果表明：(1)正高壓電場對大豆種子的萌發(fā)過程中的宏觀指標(biāo)有明顯的促進(jìn)作用，特別是處理時間為30 min，電壓為2 kV的電場實驗組，其發(fā)芽勢、發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)

3、及活力指數(shù)分別比對照組提高了51.5％、21.0％、125％和173％。6 kV的電壓對大豆種子萌發(fā)有抑制作用；(2)正高壓電場對大豆種子萌發(fā)過程中的各項微觀指標(biāo)也有一定的促進(jìn)作用，其中，處理時間為30 min：當(dāng)處理電壓為6 kV時，α-淀粉酶(Q-amylase)活性比對照組提高了184％，當(dāng)處理電壓為4 kV時，β-淀粉酶(β-amylase)活性比對照組提高了72.0％；當(dāng)處理電壓為8 kV時，可溶性蛋白含量(soluble p