蒙古族腸道核心菌群及其與飲食關聯(lián)性研究.pdf

1、腸道菌群與人體形成了密不可分的互惠共生關系，它的平衡穩(wěn)定與宿主的營養(yǎng)物質加工、能量代謝、免疫調節(jié)、胃腸道上皮細胞更新等重要生理活動息息相關。蒙古族起源于公元7世紀的額爾古納河東岸，是東亞主要民族之一，同時也是蒙古國的主體民族。蒙古族鼎盛時期，將我國領土擴展到中亞和南俄羅斯，使我國成為橫跨歐亞的帝國，這極大程度促進了中西方文化交流。傳統(tǒng)蒙古族飲食極具特色，肉食、奶食及發(fā)酵乳制品在其飲食結構中占很大比重。
　　目前，世界各個地區(qū)和民族

2、健康人的腸道菌群結構及核心菌群被廣泛報道。然而，對于蒙古族這樣一個分布廣泛，歷史悠久且獨具生活飲食特色的民族，迄今為止仍沒有關于該民族腸道菌群結構及其與飲食關系的研究報道。本研究應用熒光定量PCR技術和基于16S rRNA V1-V3可變區(qū)的高通量測序技術，對采集自蒙古國烏蘭巴托市，中央省和肯特牧區(qū)的64名蒙古族健康志愿者腸道菌群進行了為期一年（1月，3月，6月，9月和11月，共5次）的動態(tài)監(jiān)測，旨在揭示蒙古族健康人腸道菌群構成及其核心

3、腸道菌群，在此基礎上結合飲食調查表，深入分析四季變換的飲食與蒙古族健康人腸道菌群的密切聯(lián)系。
　　研究結果表明，在門的水平上擬桿菌門(Bacteroidetes，55.56％)、硬壁菌門（Firmicutes，39.53％）、變形菌門（Proteobacteria，2.68％）和放線菌門(Actinobacteria，0.85％)在蒙古族志愿者腸道內含量最高，而硬壁菌門與擬桿菌門的比例值平均值是0.71。在屬的水平上，蒙古族健康志

4、愿者腸道內含量最高的是普氏菌屬（Prevotella）。而基于熒光定量PCR的菌屬定量結果顯示，擬桿菌屬，雙歧桿菌屬，腸桿菌類群，普氏菌屬，乳桿菌屬和普拉梭菌屬在每克糞便中的基因拷貝數取對數后分別為9.61±0.13，8.02±0.85，7.59±0.21，9.66±0.17，6.53±0.18和10.34±0.71個?；诟毸降腛TU分析結果顯示，蒙古族腸道內存在核心菌群，它們分別隸屬于:Prevotella、Bacteroid

5、es、Faecalibacterium、Ruminococcus、Subdoligranulum和Coprococcus。通過與KEGG數據庫預測比對，我們發(fā)現這些核心菌群主要參與了糖酵解，脂肪酸代謝，半乳糖代謝，丙氨酸及谷氨酸代謝，精氨酸及脯氨酸代謝，淀粉及蔗糖代謝，碳代謝和硫胺素代謝。
　　基于微生物群落α和β多樣性的分析結果證實居住于蒙古國烏蘭巴托市、中央省和肯特牧區(qū)的蒙古族腸道菌群構成差異顯著，而差異顯著的菌屬為;Prev

6、otella、Solobacterium、Succinivibrio、Shigella、Olsenella、Lactobacillus、Bacteroides、Oscillibacter、Roseburia和Coprococcus等。通過統(tǒng)計食頻調查表，我們發(fā)現烏蘭巴托地區(qū)蒙古族志愿者食物種類豐富，飲食結構穩(wěn)定?？咸啬羺^(qū)牧民食物種類匱乏，飲食結構季節(jié)性很強，波動極大。而中央省志愿者居民生活水平和飲食結構都介于上述兩個地區(qū)之間?；诓煌?/p>