綦江木瓜資源圃木瓜品種的形態(tài)學(xué)鑒定和指紋圖譜分析.pdf

1、木瓜屬（Chaenomeles spp.）植物木瓜（Chaenomeles Lindl.）在植物分類學(xué)中隸屬于薔薇科(Rosaceae)蘋果亞科(Maloideae)，是多年生落葉灌木或小喬木。木瓜用途廣泛，既可以入藥，也可以食用，既可以作為極具觀賞價值的果樹資源，還是極具保健價值的果樹品種之一。我國是世界上主要的木瓜產(chǎn)區(qū)之一，資源豐富，產(chǎn)量可關(guān)。近年來，木瓜已經(jīng)成為很多新興產(chǎn)業(yè)的原材料。以木瓜為原料開發(fā)出了大量的新產(chǎn)品，像休閑食品、營

2、養(yǎng)保健品和美容護膚品等。木瓜的深度開發(fā)和利用，在豐富了人們物質(zhì)生活的同時，也成為了綦江人民就業(yè)和創(chuàng)富增收的一條新途徑。本論文對重慶市綦江區(qū)三角鎮(zhèn)木瓜資源圃內(nèi)的20種木瓜進行了形態(tài)學(xué)分析和鑒定，確定了品種名稱;分別測定了其中14個結(jié)果品種齊墩果酸和熊果酸的含量，建立了重慶市綦江區(qū)三角鎮(zhèn)木瓜資源圃中不同木瓜品種乙醇提取物的HPLC指紋圖譜。通過本論文開展的試驗研究，確定了資源圃內(nèi)木瓜品種的名稱和種類，解決了資源圃內(nèi)木瓜品種名稱混亂的現(xiàn)象，對

3、進一步優(yōu)化資源圃內(nèi)木瓜種質(zhì)資源提供了理論依據(jù)，同時為木瓜產(chǎn)品的開發(fā)和利用給予了一定數(shù)據(jù)支撐。
　　本論文以資源圃內(nèi)20種木瓜為試驗材料，以形態(tài)學(xué)為依據(jù)，對這20種木瓜進行了品種鑒定和分類。選取形態(tài)特征中的有無枝刺、幼葉顏色、幼葉是否被毛，葉緣、葉片形狀，花色、花型、重瓣性、花瓣形狀，花著生方式、花瓣是否平展，花絲顏色、萼筒形狀、花梗長度，結(jié)果情況、果實形狀、是否有棱作為考查對象，記錄和分析了收集的20種木瓜樣品。通過查閱文獻資料，

4、建立了木瓜標準樣品目錄，并確定了20種樣品的名稱和種類，分別是:早春，紅火，沂紅，大理1號，資丘木瓜，綦江木瓜，秀美，紅運，玉佛，金香，紅舞，朱紅，單白，白雪，蜀紅，紅霞，錦繡，一品香，長俊，細皮剩花。其中，沂紅、資丘木瓜、綦江木瓜、秀美、紅運、錦繡、金香、朱紅8個品種屬于貼梗海棠;紅火、一品香、長俊、大理1號、玉佛、紅霞、蜀紅、白雪8個品種屬于毛葉木瓜;單白為日本木瓜;細皮剩花為木瓜海棠;早春和紅舞為傲大貼梗海棠。通過對木瓜品種植株整

5、體形態(tài)的觀察，結(jié)果實的長俊、紅霞、錦繡、金香等品種及未結(jié)果實的蜀紅、早春、忻紅、朱紅等品種具有較高的觀賞價值，適合做家庭庭院樹、道路綠化、道路隔離帶等用途。
　　本論文以結(jié)果的14個品種果實為實驗材料，優(yōu)化了木瓜果實中齊墩果酸和熊果酸HPLC色譜測定條件，并對來自不同產(chǎn)地的14個木瓜品種在綦江木瓜資源圃栽培后果實中齊墩果酸和熊果酸的含量進行了測定;對14個樣品乙醇提取物的HPLC指紋圖譜進行了初步研探。結(jié)果顯示，測定木瓜果實中齊墩

6、果酸和熊果酸含量的HPLC色譜條件為:色譜柱:Waters SunFire C18柱(4.6mm×150mm，5μm);流動相:甲醇-0.1％磷酸(80∶20，V/V);檢測波長:210nm;流量:1mL/min;進樣量:20μL;柱溫:30℃。通過上述色譜條件測得不同原產(chǎn)地木瓜在重慶市綦江區(qū)栽培后，成熟果實內(nèi)的齊墩果酸和熊果酸的含量，其中山東金香品種木瓜(S15號)齊墩果酸含量最高為0.311％、江蘇單白品種木瓜（S18號）熊果酸含量