臨沂地區(qū)引進不同茶樹品種的抗寒性研究.pdf

1、單位代碼： 1 0 4 4 5學 號； 2 0 0 4 5 2 4 7分類弓： Q 9 4彥緣鉀缸戈孝}碩士學位論文論文題目 臨沂地區(qū)引進不同茶樹品種的抗寒性研究學科專業(yè)名稱申請人姓名導師姓名論文提交時間植物學王連翠樊守金教授2 0 0 7 年4 月1 0 曰山東師范大學碩士學位論文中文摘要茶樹是我國南方重要的經濟作物之一。栽培歷史悠久，分布較為廣泛。臨沂地區(qū)自明代就開始引進茶樹栽培，但由于氣候等多方面的原因，在北方的分布還十分有限。低

2、溫凍害是影響茶樹分布的一個重要的原因。本研究以農抗早、福鼎大白茶、平陽特早、鳧早二號、安徽群體種、舒茶早6 個品種為材料，利用不同低溫的脅迫，從葉片的形態(tài)解剖結構、生理生化方面的生理特性進行了研究，同時，還從茶多酚、氨基酸和咖啡堿的含量的角度對對6 個茶樹品種的品質進行了初步的鑒定。為進一步的抗寒育種奠定了基礎。主要實驗結果如下：1 ．通過對葉片的組織結構的初步分析，發(fā)現茶樹的抗寒性要受到葉片柵欄組織細胞的層數、柵欄組織與海面組織的比值

3、等影響，但與葉片的氣孔性狀的相關還需要進一步的鑒定。、2 ．對葉片的電解質外滲率的分析，在不同的低溫脅迫下，6 種茶樹的葉片的原生質膜受到破壞，電導率隨著溫度的降低而增大?？购芰姷钠贩N的相對電導率增加的幅度小。3 ．隨著溫度的降低，6 個品種的葉片的脯氨酸、丙二醛及可溶性糖的含量呈明顯的增長趨勢，其中抗寒性強的品種增加的幅度較大。4 ．在低溫的脅迫下，6 個茶樹品種的保護酶的活性都發(fā)生了明顯的變化。S 0 1 ) 酶和P O D酶的

4、活性都表現出“先升后降”的趨勢，其中抗寒性強的品種變化的幅度大。而C A T酶的活性卻出現了降低的趨勢，并且降低的幅度與抗寒性呈負相關。5 ．通過6 個茶樹品種鮮葉中的茶多酚、游離氨基酸和咖啡堿含量進行分析，初步顯示，鳧早二號和平陽特早的茶多酚含量較高，且其茶多酚／氨基酸的比值較大，適宜制作紅茶；而安徽群體種的氨基酸含量高，茶多酚／氨基酸的比值較小，以制作綠茶為宜；其他的品種介于中間，制作綠茶、紅茶都可以。6 ．通過運用隸屬函數對茶樹6