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1、西施舌是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的海洋貝類。近二十年來(lái),由于過度捕撈和生態(tài)環(huán)境的破壞造成西施舌資源急劇下降。為了保護(hù)西施舌種質(zhì)資源,探討種群雜交育種的可行性,本實(shí)驗(yàn)以福建漳港和江蘇啟東兩地的西施舌種群為研究對(duì)象,分析比較兩個(gè)種群在形態(tài)特征、游離氨基酸含量等方面的群體差異,并進(jìn)行種群間雜交實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下: 1.分析兩個(gè)種群殼色、殼容積、殼密度、形態(tài)特征等指標(biāo),結(jié)果表明兩個(gè)種群的形態(tài)存在顯著差異。通過形態(tài)特征數(shù)據(jù)進(jìn)行判別分析,得出兩個(gè)種
2、群的判別函數(shù): Y福建=35.950×殼長(zhǎng)+38.847×殼寬-262.449Y江蘇=19.457×殼長(zhǎng)+61.992×殼寬-205.947判別準(zhǔn)確率達(dá)到91.76%。 2.對(duì)兩個(gè)種群主要的營(yíng)養(yǎng)成分和游離氨基酸進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)其營(yíng)養(yǎng)成分有所區(qū)別,但差異不顯著,結(jié)果顯示西施舌是高蛋白低脂肪的海產(chǎn)品。西施舌體液中決定口感風(fēng)味的游離氨基酸具有種群差異,福建漳港群體呈味氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸)占總氨基酸的56.8
3、8%(江蘇群體為49.07%),這使得漳港西施舌口味更加鮮美。 3.通過設(shè)置10個(gè)鹽度梯度,研究鹽度對(duì)西施舌受精孵化影響,探討人工授精的最佳鹽度。結(jié)果顯示鹽度25~30為西施舌最佳人工授精鹽度范圍。實(shí)驗(yàn)中鹽度28為西施舌受精最佳鹽度。 4.通過福建種群和江蘇種群雜交實(shí)驗(yàn),對(duì)兩個(gè)種群自繁與雜交的子代的生物學(xué)特性和生長(zhǎng)發(fā)育分析比較,并進(jìn)行雜交幼蟲抗逆性實(shí)驗(yàn),以檢測(cè)雜交效果即雜種優(yōu)勢(shì)的大小。數(shù)據(jù)分析表明雜交組合后代在生長(zhǎng)存活、
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