土壤酸化及磷素水平對茶園土壤硒有效性的影響.pdf

1、微量元素與人體健康之間的關(guān)系一直是科學(xué)界研究的熱點(diǎn)，也是人們比較關(guān)注的問題。硒作為人體必需的微量元素，與人體健康有著非常密切的關(guān)系。我國有許多缺硒地區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用褚苍艿揭蛉蔽鸬目松讲?、大骨?jié)病的困擾。另外許多研究證實(shí)硒在預(yù)防癌癥方面也有一定的作用。近幾年來，人們對健康越來越重視，而硒元素對人體健康的種種好處也被越來越多的人熟知，因此富硒產(chǎn)品的開發(fā)成為一個非常有前景的研究課題。我們課題組從2002年開始進(jìn)行江蘇省無公害茶葉項(xiàng)目的調(diào)查

2、，對江蘇省的諸多典型茶園土壤進(jìn)行調(diào)查采樣，發(fā)現(xiàn)宜溧地區(qū)的茶園土壤硒含量較高，達(dá)到足硒和富硒的程度，這給江蘇省的富硒茶產(chǎn)業(yè)提供了一個很好的茶葉基地。但是通過對各典型茶園耕層土壤的采樣分析，發(fā)現(xiàn)江蘇省茶園土壤存在嚴(yán)重的酸化現(xiàn)象，這無疑對茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)造成不好的影響。本研究基于課題組以往的研究結(jié)果，在2014年和2015年春季采茶期對包括南京、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、常州、蘇州、無錫在內(nèi)的六個主要城市的典型茶園進(jìn)行采樣，分析其pH、有效硒和磷之間的關(guān)系

3、，由于磷和硒都以陰離子形式存在于土壤中，且兩者的化學(xué)行為相似，磷硒之間存在某種交互關(guān)系，因此可以用磷來調(diào)控土壤中的硒含量。本文將以往的數(shù)據(jù)與最新數(shù)據(jù)相結(jié)合，觀察分析數(shù)據(jù)間的趨勢，得出pH、有效硒和磷之間的關(guān)系，為富硒茶的生產(chǎn)提供理論依據(jù)。
　　將2002年到2015年每年的江蘇省典型茶園平均pH值進(jìn)行匯總，發(fā)現(xiàn)江蘇省典型茶園土壤pH整體呈現(xiàn)出先下降后上升的趨勢，從2002年到2011年的年均pH值呈逐年下降的趨勢，從2011年開始

4、，整體趨勢明顯的回升，且上升幅度較大，至2015年達(dá)到最大值4.74。在此基礎(chǔ)上，又對2003-2015年期間，不同pH值范圍茶園占比進(jìn)行分析，到2015年，pH值在適合茶樹生長范圍(4.5-5.5)的茶園占調(diào)查總數(shù)的66.7％，達(dá)到了一半以上，而pH＜4的茶場數(shù)量已經(jīng)減少到0，仍有部分茶園存在土壤酸化現(xiàn)象。綜上，雖然江蘇省依然存在土壤酸化現(xiàn)象，但整體狀況有所好轉(zhuǎn)。
　　將歷年數(shù)據(jù)匯總，發(fā)現(xiàn)高pH水平比低pH水平時硒的活化率要高，

5、有效硒的含量會隨著pH升高而增加。pH值對土壤有效硒的影響是在一個大范圍內(nèi)進(jìn)行討論的，在較小的范圍內(nèi)pH對土壤硒的有效性影響不能很好地體現(xiàn)，隨著pH極差的增大，pH值與硒活化率之間的相關(guān)性會隨之變大，即在更大的pH范圍內(nèi)，pH對硒的有效性影響會更明顯。探討pH對磷、硒活化率之間關(guān)系的影響，得出以下結(jié)論:當(dāng)pH值在較高水平時(pH＞5.0)，磷硒活化率之間呈顯著正相關(guān);當(dāng)土壤為強(qiáng)酸性時(pH4.5)，磷硒活化率之間呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，相關(guān)性降低