2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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1、豬皮來源豐富、價廉,而其膠原及明膠蛋白透明度高、抗原性低,非常適合用作生物材料,該研究以豬皮為原料,從中提取膠原及明膠蛋白.首先,通過胃酶--乙酸體系提取豬真皮中的膠原、方法簡便.提取的膠原分子量比較高、外觀好,易于溶解,在溶液中三螺旋構象保持守好.采用酸法從豬皮中提取明膠產(chǎn)率高,各項指標均符合國頒食品明膠的性能標準.其次,將自提明膠采用流延法制成明膠膜,晨90℃--170℃進行了不同程度的熱交聯(lián).結果說明,隨著其交聯(lián)程度的提高,明膠膜

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