阜新市奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及建議.pdf

1、畜牧業(yè)一直以來(lái)都是阜新市的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)行業(yè)。自“十二五”以來(lái)，阜新市的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，順利地進(jìn)入到提檔升級(jí)的新階段。近幾年，阜新市著手經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型體系構(gòu)建，擴(kuò)大畜牧業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)地位，實(shí)施畜牧業(yè)強(qiáng)市戰(zhàn)略，以畜牧業(yè)的強(qiáng)勢(shì)發(fā)展帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步。作為阜新市畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，統(tǒng)籌規(guī)劃好全市奶業(yè)的發(fā)展，對(duì)于阜新市畜牧業(yè)來(lái)說顯得尤為重要。
　　目前，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖正在經(jīng)歷從散養(yǎng)為主的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向規(guī)?；B(yǎng)殖迅速轉(zhuǎn)變。為了全面了解阜新市奶牛規(guī)?；?/p>

2、養(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀，本次調(diào)查對(duì)阜新市的海州區(qū)、細(xì)河區(qū)、太平區(qū)、新邱區(qū)、清河門區(qū)，阜新蒙古族自治縣以及彰武縣7個(gè)區(qū)（縣）的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)以及散養(yǎng)戶進(jìn)行了實(shí)地走訪調(diào)查，記錄本市的規(guī)模養(yǎng)殖實(shí)情，并通過查閱大量相關(guān)文獻(xiàn)資料，對(duì)阜新市奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀以及存在的問題進(jìn)行分析，針對(duì)所存在的問題提出合理化建議，調(diào)查結(jié)果顯示:
　　(1)阜新市的奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖在近年來(lái)有很大程度的提高，其主要形式為現(xiàn)代化奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、乳品企業(yè)自建牧場(chǎng)

3、。但小戶散養(yǎng)及其他形式的小規(guī)模養(yǎng)殖仍在全市的奶牛養(yǎng)殖中占很大比例:全市奶牛存欄數(shù)在100頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）存欄奶牛所占比例由2011年的34.3％增長(zhǎng)到2014年的48％，同比增長(zhǎng)39.94％，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大;全市奶牛存欄數(shù)在20頭以下的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）存欄奶牛所占比例由2011年的31％下降為2014年的21.8％，同比下降29.68％。奶牛存欄數(shù)在100頭以下的奶牛養(yǎng)殖戶所存欄奶?？倲?shù)所占比例仍然占到全市奶牛總數(shù)的50％以上，所占比

4、例仍然較大。
　　(2)自全力實(shí)施以“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”為方針的奶牛養(yǎng)殖發(fā)展模式以來(lái)，全市機(jī)械化擠奶的覆蓋率呈上升趨勢(shì)，與2011年相比，2014年的機(jī)械擠奶覆蓋率同比增長(zhǎng)10％;2014年鮮奶產(chǎn)量同比增長(zhǎng)5.17％，奶牛單產(chǎn)量同比增長(zhǎng)3.82％。
　　(3)受到牛奶市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響，養(yǎng)殖戶仍存在一定的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，政府對(duì)養(yǎng)殖戶的扶持力度仍需加強(qiáng)。2012年-2014年三年內(nèi)，全市奶牛存欄數(shù)呈下降趨勢(shì)，與2012年相比

5、，2014年奶牛存欄數(shù)同比下降24.55％;鮮奶價(jià)格方面，2011-2014年鮮奶價(jià)格呈上升趨勢(shì)，但就2014年全年而言，2014年2月奶價(jià)為4.9元/千克，之后奶價(jià)一路下跌至2014年底的4.2元/千克，全年平均奶價(jià)為4.4元/千克，仍然存在一定的不穩(wěn)定性。
　　針對(duì)阜新市規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)比例較低，奶牛的單產(chǎn)水平低于全國(guó)平均水平，優(yōu)質(zhì)飼料資源短缺，奶牛良種服務(wù)體系不健全，疫病防控治療水平較低，奶牛糞便及養(yǎng)殖場(chǎng)污水處理不當(dāng)造成環(huán)境

6、污染等限制我市奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展的諸多問題，提出完善阜新市奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；w系的相關(guān)建議:爭(zhēng)取省級(jí)以上項(xiàng)目基金，繼續(xù)推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè);切實(shí)搞好自繁自育工作，擴(kuò)大我市現(xiàn)有優(yōu)良母牛群體優(yōu)勢(shì);引進(jìn)良種奶牛凍精進(jìn)行人工授精，改善牛奶品質(zhì)和奶牛單產(chǎn)奶量;保證原料乳質(zhì)量安全和高品質(zhì)，促進(jìn)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)安全發(fā)展;種植優(yōu)質(zhì)牧草，搞好玉米青貯，為奶牛提供優(yōu)質(zhì)粗飼料;加強(qiáng)疫病防治監(jiān)督檢測(cè)體系，更新防疫中心實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)關(guān)注疫情動(dòng)態(tài);加大對(duì)奶牛養(yǎng)殖戶的扶