宋代園戶問題研究_1255.pdf

1、中國茶樹種植歷史悠久，而茶葉從神農(nóng)嘗百草開始被使用。唐代茶葉經(jīng)濟(jì)開始興盛，宋代進(jìn)一步發(fā)展，使其正成為一種真正獨(dú)立和全國性的文化或事業(yè)。而茶樹是種植者、茶葉的生產(chǎn)單位—“園戶”一詞在唐代才真正出現(xiàn)在史籍之中。伴隨著唐宋時期茶樹種植區(qū)域的擴(kuò)展，在宋代園戶增多。
　　茶園作為茶葉最基本的生產(chǎn)單位，名稱多樣，因此使得了園戶名稱的多樣：有園戶、茶戶、茶園戶、園丁、茶農(nóng)的稱謂。根據(jù)生產(chǎn)茶葉對種茶民戶生計(jì)的影響，將園戶分為兼營園戶和專業(yè)園戶兩類

2、；由于經(jīng)營茶園的茶園主園身份不同，將茶園分為政府擁有的國有茶園、官僚士大夫、道觀寺院所擁有的茶園，和民戶所占有的茶園。其中民戶所擁有的茶園，多者產(chǎn)茶三五萬斤、少者一二百斤，使得民戶實(shí)力相差懸殊，茶園經(jīng)營情況最為復(fù)雜。在民戶茶園產(chǎn)茶量的基礎(chǔ)上，分析了這類茶園的生產(chǎn)經(jīng)營方式，分為有園戶直接經(jīng)營、園戶雇傭經(jīng)營和園戶租佃經(jīng)營三種。從經(jīng)營方式上，不難看出茶園生產(chǎn)方式的多樣化及商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平之高。園戶所占茶園的生產(chǎn)經(jīng)營都受到政府的約束。伴隨著茶

3、法的不斷變更，政府對園戶的約束程度也在不斷改變，但從私茶法、偽茶法等，可以看出政府對園戶的規(guī)定是比較嚴(yán)格的，同時使得園戶承擔(dān)沉重的稅賦，造成園戶對政府產(chǎn)生了抵抗的行為。
　　北宋由分裂割據(jù)到完成統(tǒng)一，至1025年宋室南渡，南宋和北宋王朝的更迭，政府政策因國家經(jīng)濟(jì)、政治、軍事的發(fā)展的需要而不斷變化，茶法政策的變化表現(xiàn)的比較突出。通商法、榷茶法、貼射法、交引法、茶馬法等茶法的演變，而茶法下的園戶呈現(xiàn)兩種特征，即是否能與商人進(jìn)行直接交易