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1、目的:防腐劑作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于人類(lèi)的日常飲食中,苯甲酸鈉作為其中最常見(jiàn)的一種對(duì)人體具有很大的影響。其對(duì)人體鈣的吸收作用尚無(wú)明確的文獻(xiàn)報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)研究苯甲酸鈉是否導(dǎo)致大鼠的骨量丟失以及骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
方法:六月齡SD大鼠,正常實(shí)驗(yàn)組(1組),卵巢切除實(shí)驗(yàn)組(1組),按飲食總劑量0.1%為苯甲酸鈉進(jìn)行喂養(yǎng),喂養(yǎng)120天后處死,進(jìn)行生物力學(xué)試驗(yàn)。本實(shí)驗(yàn)主要研究股骨三點(diǎn)彎曲實(shí)驗(yàn),第四腰椎壓縮實(shí)驗(yàn)以及股骨骨密度的測(cè)定。
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