農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)驗(yàn)室設(shè)備配置研究.pdf

1、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)是保障食品質(zhì)量安全的重要手段，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備配置情況在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)環(huán)節(jié)中起著至關(guān)重要的作用。論文調(diào)查了全國(guó)11個(gè)省市76個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)設(shè)備配置情況，涉及省、市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等多個(gè)不同等級(jí)的實(shí)驗(yàn)室，發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與省市相差甚大，其檢測(cè)水平及設(shè)備配置參差不齊。
　　 根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度以及優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室的影響，總結(jié)了幾種現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室的模式，分別為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)模式、經(jīng)濟(jì)一般地區(qū)模式、

2、經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)模式和水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)模式、水果批發(fā)市場(chǎng)模式、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)模式、糧油市場(chǎng)模式和綜合市場(chǎng)模式。幾種模式分別在平均投資規(guī)模、檢測(cè)人員數(shù)、設(shè)備型號(hào)三個(gè)方面進(jìn)行考慮。不同的模式有不同的特點(diǎn)，但是還有一些問題需要解決。在投資力度、實(shí)驗(yàn)室面積和布局、設(shè)備配置、檢測(cè)人員數(shù)量及水平等方面對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室模式提出了相應(yīng)的建議方案。
　　 由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全檢測(cè)的需求，以及定量檢測(cè)方面要求不高、檢測(cè)人員水平有限、投資較少的現(xiàn)實(shí)情況，建議農(nóng)