基于軟測量信息融合的油煙環(huán)境檢測系統(tǒng)研究.pdf

1、廚房油煙中的多種化學(xué)成分中含有致癌、致癌引發(fā)劑和原生毒物,污染城市環(huán)境,危害人類的健康。目前,我國已經(jīng)嚴(yán)格制定了對城市油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法,并研究對城市油煙氣體的排放實(shí)施有效的治理。但是飲食業(yè)油煙排放屬間斷地不連續(xù)排放,濃度時(shí)高時(shí)低。而現(xiàn)今的飲食業(yè)油煙檢測方法對現(xiàn)場測試條件要求較高、檢測周期較長,而且油煙排放狀態(tài)相關(guān)信息的檢測手段相對欠缺。信息融合、軟測量技術(shù)為油煙狀態(tài)參數(shù)檢測問題提供了新的解決思路。
　　 本文以“基

2、于軟測量信息融合的油煙環(huán)境檢測系統(tǒng)研究”為題,構(gòu)造了基于信息融合的廚房煙氣環(huán)境軟測量信號。通過機(jī)理分析,綜合考慮油煙顆粒度、有毒氣體濃度、流量壓力等多個(gè)參量建立了軟測量模型。將多傳感器數(shù)據(jù)融合技術(shù)與軟測量技術(shù)相結(jié)合,運(yùn)用相關(guān)的數(shù)據(jù)融合的算法,在一定程度上解決了軟測量所需過程數(shù)據(jù)的處理問題,提高了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。通過數(shù)據(jù)計(jì)算比較該模型測量值的準(zhǔn)確性,有很高的實(shí)用價(jià)值。
　　 系統(tǒng)采用GPRs的數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程傳輸方式,目標(biāo)實(shí)現(xiàn)油煙氣

3、體監(jiān)測中心計(jì)算機(jī)對城市烹飪飲食行業(yè)產(chǎn)生的油煙環(huán)境進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)測,節(jié)省人力、物力。系統(tǒng)設(shè)計(jì)包括監(jiān)測終端和監(jiān)控中心設(shè)計(jì)。監(jiān)測終端采用ARM9的三星微處理器S3C2410和WinCE操作系統(tǒng)為測控核心板,以西門子的MC39i為數(shù)據(jù)傳輸通訊模塊,實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)監(jiān)測終端功能。同時(shí),在分析了GPRS網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和接入INTERNET的相關(guān)協(xié)議基礎(chǔ)上,利用GPRS無線網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì),使GPRS網(wǎng)通過接入INTERNET進(jìn)行監(jiān)控中心與監(jiān)測點(diǎn)之間的數(shù)據(jù)無