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文檔簡介
1、糧食在貯藏過程中，其品質不斷改變，由新糧逐漸變成陳糧。我國將脂肪酸值作為谷物儲存品質指標（宜存、輕度不宜存、重度不宜存）的重要判定依據(jù)。目前我國對谷物脂肪酸值測定，仍然為人工手動滴定、人眼觀察顏色判斷滴定終點，測定結果往往存在差異。
本文研究了顏色檢測技術，選用了光-頻率傳感器TCS3200檢測顏色、大功率白光LED作為光源，設計了溶液顏色檢測裝置。以STC12C5A32S2、STC12C5608AD單片機為嵌入式處理器，
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