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文檔簡介
1、 甘蔗糖廠中在制品的葡聚糖含量的測定是一個反映制糖原料和產(chǎn)品質(zhì)量以及制糖生產(chǎn)過程是否正常的分析項目?，F(xiàn)有的測定葡聚糖含量的方法要求操作技術(shù)人員有熟練的操作技能，影響測定結(jié)果的因素多，誤差范圍較大，重現(xiàn)性較差。操作繁瑣，需配制的試劑多。 本論文應(yīng)用近紅外光譜法，一種有別于傳統(tǒng)化學(xué)手段的物理方法來測定糖品中葡聚糖含量。研究分析了近紅外法在對混合汁、清汁、糖漿的葡聚糖含量的測定的可行性，并通過大量實驗數(shù)據(jù)建立了相關(guān)的數(shù)學(xué)模型?！ ≈饕?/p>
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