RFID技術(shù)在豬肉跟蹤追溯系統(tǒng)中的應(yīng)用研究.pdf

1、我國(guó)是豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)的大國(guó)，每年都消耗大量的豬肉產(chǎn)品，然而近年來豬肉安全問題屢有發(fā)生，嚴(yán)重打擊了消費(fèi)者對(duì)豬肉安全問題的信心。因此，對(duì)豬肉產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)全過程進(jìn)行跟蹤追溯，及時(shí)掌握供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)的豬肉安全信息，對(duì)保證豬肉產(chǎn)品安全具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。
　　 本文通過對(duì)無線射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)與Zigbee等相關(guān)技術(shù)的研究，設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)了一個(gè)豬肉產(chǎn)品跟蹤追溯系統(tǒng)，達(dá)到對(duì)豬肉產(chǎn)品的安全信息管理的目的。系統(tǒng)主要以RFID電子標(biāo)簽作

2、為豬肉產(chǎn)品安全信息的載體，利用RFID作為自動(dòng)識(shí)別的技術(shù)手段，對(duì)豬肉產(chǎn)品的信息數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)識(shí)別、自動(dòng)采集和自動(dòng)輸入，為系統(tǒng)對(duì)豬肉身份跟蹤與識(shí)別提供信息傳遞的基礎(chǔ)，從而建立準(zhǔn)確和完整的豬肉供應(yīng)鏈信息。
　　 根據(jù)廣西玉林市陸川縣神龍王陸川豬養(yǎng)殖集團(tuán)的實(shí)際情況和需求，通過對(duì)生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰加工、豬肉批發(fā)以及零售等過程的研究，我們使用B/S架構(gòu)的豬肉跟蹤追溯系統(tǒng)的總體設(shè)計(jì)方案。在信息采集階段，運(yùn)用Zigbee無線網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行組網(wǎng)，解